草甘膦對動物健康的影響

　　出版日期：2014年6月19日

　　當前有必要作進一步調(diào)查，以弄清楚如果在飼料中存在草甘膦（在Roundup和類似殺蟲劑中的活性化合物）殘留物是否可能會影響牲畜的健康;特別是在動物敏感的生理和生產(chǎn)階段中。丹麥奧胡斯大學的科學家這樣講。

　　轉(zhuǎn)基因作物--抗除草劑作物品種（轉(zhuǎn)基因抗草甘膦植物）的引入導致了全球草甘膦的使用幾乎呈爆炸式增長。

　　許多文章針對轉(zhuǎn)基因作物對健康的影響進行了研究。然而，定期的檢測卻忽視了草甘膦處理過的轉(zhuǎn)基因作物的農(nóng)藥殘留對健康的潛在風險。

　　丹麥糧食和農(nóng)業(yè)的教育部因此要求奧胡斯大學的丹麥中心糧食和農(nóng)業(yè)中心來調(diào)查真相，評估未來調(diào)查使用草甘膦處理過的轉(zhuǎn)基因作物衍生產(chǎn)品對家畜造成的不利影響的需要。

　　高級研究員Martin Tang Sorensen和奧胡斯大學動物科學系的同事就此發(fā)表研究報告以及相關(guān)的材料，以便確定對牲畜健康造成的潛在風險。|

　　關(guān)于草甘膦的潛在風險假說...

　　“沒有數(shù)據(jù)表明使用轉(zhuǎn)基因作物會對作物自身產(chǎn)生風險，” Sorensen說。但是，他例舉了目前的兩個假設(shè)，這將需要實驗證據(jù)驗證：

　　1.    有草甘膦殘留的轉(zhuǎn)基因作物可以對農(nóng)場動物腸道微生物產(chǎn)生不利影響，從而影響動物的健康。

　　2.有草甘膦殘留的轉(zhuǎn)基因作物能夠?qū)游锏牡V物營養(yǎng)狀態(tài)產(chǎn)生負面影響，從而影響動物的生產(chǎn)和健康。

　　這兩個假設(shè)都是根據(jù)草甘膦的已知作用提出的：?。┎莞熟⒕哂锌咕阅?，不同的腸道微生物對草甘膦具有不同的敏感性; II）草甘膦可以結(jié)合礦物質(zhì)，從而潛在地減少必需微量礦物質(zhì)在農(nóng)場動物生命功能的利用性。

　　農(nóng)場動物尤其是生理敏感階段和生產(chǎn)期，如高產(chǎn)奶牛剛剛產(chǎn)犢，或仔豬剛剛斷奶的階段，最容易受到草甘膦的潛在影響。

　　該假說是由最近的實驗室研究提出的，他們證明有些致病細菌受到草甘膦的抵抗力低于非致病性細菌。此外，最近進行的一項德國已經(jīng)聲明在牛尿中發(fā)現(xiàn)了草甘膦，同時血液中檢測出的微量礦物元素含量比較低。

　　因此，Sorensen和他的同事得出結(jié)論，有必要進行調(diào)查，以澄清飼料草甘膦殘留是否可能對牲畜健康產(chǎn)生負面影響。草甘膦殘留可能在進口和本土的飼料中被檢測到。

　　英文來源：奧胡斯大學的Claus Bo Andreasen

　　譯者：畜牧人編輯IRIS