Schothorst飼料研究：把飼料做的更好

　　從2014年1月起，Loek de Lange就升任為Schothorst飼料研究家禽營(yíng)養(yǎng)研究團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)頭人，那么這個(gè)研究所主要做什么呢，研究的重點(diǎn)是什么呢？

　　Schothorst飼料研究所是動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的私人獨(dú)立研究所和咨詢所，有國(guó)際上很強(qiáng)的聚焦點(diǎn)。我們的主要專家是幫助全球范圍內(nèi)的客戶，將動(dòng)物科學(xué)應(yīng)用到實(shí)踐中和經(jīng)濟(jì)型飼料配方、營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品和飼養(yǎng)戰(zhàn)略中，從而適應(yīng)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)和環(huán)境。我們做這個(gè)已經(jīng)很多年了，最近我們被評(píng)為我們省最高創(chuàng)新獎(jiǎng)的公司，我們很高興得到這個(gè)榮譽(yù)。這個(gè)創(chuàng)新獎(jiǎng)的評(píng)選是對(duì)社會(huì)和農(nóng)業(yè)專題研究的認(rèn)可，如改善了動(dòng)物健康，受精，降低了環(huán)境中氣體的排放，動(dòng)物福利和動(dòng)物產(chǎn)品的質(zhì)量等，這些都改善了弗萊福蘭?。ㄑ芯克幍貐^(qū)）的國(guó)際形象。

　　兩個(gè)關(guān)鍵詞被提出來了：效率和健康。效率是指用投入較少水平的能量、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素生產(chǎn)處動(dòng)物產(chǎn)品，從而降低飼料成本，減少氣體排放到環(huán)境的比例。抗生素生長(zhǎng)促進(jìn)劑已經(jīng)使用了很多年，用以改善飼料利用率和腸道健康，在歐盟2006年就被禁用了，這是因?yàn)榧?xì)菌產(chǎn)生了耐抗生素的能力。對(duì)人類健康對(duì)打的一個(gè)威脅是細(xì)菌增加了對(duì)抗生素的抵抗性，導(dǎo)致當(dāng)前的重點(diǎn)幾種在降低抗生素在家畜業(yè)上的醫(yī)用。耐藥性細(xì)菌從農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物轉(zhuǎn)移到人類食品上，并將耐藥性基因也攜帶者轉(zhuǎn)移了。這樣，我們必須降低抗生素在農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物方面的實(shí)驗(yàn)，并尋求替代產(chǎn)品。

　　并不是所有的營(yíng)養(yǎng)專家能認(rèn)識(shí)到腸道微生物與它們的宿主一起進(jìn)食，一起消耗有價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)。我們不應(yīng)該消滅腸道中的微生物，因?yàn)樗鼈兛梢詭椭l(fā)育免疫系統(tǒng)，抵抗病原體入侵，但是如果我們通過營(yíng)養(yǎng)方法（憑借飼料和添加劑）減少這些細(xì)菌的數(shù)目，那么我認(rèn)為這個(gè)是一項(xiàng)很好的工作。、

　　“飼料企業(yè)是一個(gè)非常有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)業(yè)，利潤(rùn)和虧損之間的差別往往是微不足道的。飼料生產(chǎn)不僅要瞄準(zhǔn)最高的動(dòng)物性能，還有考慮如何降低飼料成本（飼料價(jià)格乘以飼料轉(zhuǎn)化），以及如何賺錢。知道原料的飼用價(jià)值和充足的營(yíng)養(yǎng)需求可以謀求利益。需求不僅要按照每公斤飼料進(jìn)行配制，也應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貏?dòng)物生產(chǎn)性能，選擇析因法時(shí)，要將年齡，維持，生產(chǎn)和其他因素考慮在內(nèi)。

　　新的研究工具如DNA技術(shù)可用來研究微生物和基因調(diào)控，這將擴(kuò)大我們的知識(shí)。我很高興這一領(lǐng)域有新的發(fā)展。在不久的未來，全球混合飼料生產(chǎn)將大幅增長(zhǎng)，可增長(zhǎng)到約950萬噸，其中有7%使用了先進(jìn)的飼料包裝。目前全球，動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的質(zhì)量和非常規(guī)原料和替代原料都在大幅增加，其中亞洲增長(zhǎng)幅度最大。

　　英文來源：allaboutfeed

　　譯者：畜牧人編輯IRIS