第14屆飼料商業(yè)配方師研習(xí)班在上海成功舉辦

　　第14屆飼料商業(yè)配方師研習(xí)班在上海成功舉辦
         ----由微量元素開始，進(jìn)入精細(xì)化營養(yǎng)時代

　　備受關(guān)注的飼料行業(yè)技術(shù)研討會--第14屆飼料商業(yè)配方師研習(xí)班于10月15-17日在上海紅樓戴斯酒店盛大召開。

　　大會凸顯了其固有的“實踐化”和“分享”的特點。來自高校專家學(xué)者、生產(chǎn)一線技術(shù)總監(jiān)、參會代表們共160人共集一堂，共同探討微量元素在實際生產(chǎn)中的需要量、檢測技術(shù)、質(zhì)量控制、應(yīng)用安全及在豬上的應(yīng)用、解決方案等等。此外，此次研習(xí)班得到了奧格生物技術(shù)（上海）有限公司、內(nèi)蒙古金河動物藥業(yè)有限公司、廣州市博善生物飼料有限公司、 諾偉司國際貿(mào)易（上海）有限公司、北京北正農(nóng)生物科技有限公司、福建深納生物工程有限公司、浙江科峰生物技術(shù)有限公司、 上海牧冠企業(yè)發(fā)展有限公司等企業(yè)的大力支持，在此一一表示感謝。

　　會議在畜牧人網(wǎng)站創(chuàng)始人王統(tǒng)石博士致歡迎辭中正式拉開帷幕，本次會議由張慶高老師主持，本次研習(xí)班的主題是《探討微量元素營養(yǎng)及對飼料產(chǎn)品穩(wěn)定性的影響》感謝各位參會嘉賓、學(xué)員一直以來對配方師研習(xí)班的支持，希望大家在本次研習(xí)班中獲得知識，對工作上起到真正的幫助作用。

　　開幕式過后，由來自廣西大學(xué)的蘭干球教授做了《豬飼料中減少微量元素用量的效益-來自生產(chǎn)中的報告》主題報告，蘭教授的報告來自于大量的生產(chǎn)一線的實踐數(shù)據(jù)，他表示，目前一些飼料廠豬料中微量元素的添加遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過標(biāo)準(zhǔn)，及超量添加的原因，超量添加無機微量元素的危害如導(dǎo)致飼料中維生素的損失增加，加速飼料產(chǎn)品的氧化速度，介紹了在豬料中添加有機微量元素的好處等。

　　接下來，來自奧格的孫安權(quán)為大家做了《顛覆NRC配方理論的1公斤方案》主題報告，他從國內(nèi)微量元素的現(xiàn)狀談起，談到了影響飼料中微量元素利用率的主要因素，提出了，并不是所有的有機微量總是比無機的利用率好。目前飼料中微量的超量添加對土壤、水體，造成很嚴(yán)重的污染，出于對凈化人類的食物鏈出發(fā)，奧格一直在摸索微量元素的有效使用問題，經(jīng)過實踐，提出了“理想微量元素模型”，能顯著提高養(yǎng)殖業(yè)效益，減少代謝疾病所帶來的隱性損失，降低養(yǎng)殖業(yè)造成的環(huán)境污染，減少50-80%微量元素消耗量，降低抗生素的使用，提高母豬生產(chǎn)潛力。是強化營養(yǎng)的重要手段。

孫安權(quán)先生

　　來自廣州博善的潘軍博士為大家做了《乳豬微量添加水平探討》主題報告，他從微量元素需不需要加？加什么樣的，多少合適？話題開始，接著他分別用實驗數(shù)據(jù)驗證說明了Cu、Zn、Mn、Fe的添加量是多少，并分別得出了結(jié)論。比如說50ppm有機銅可能具有高量無機銅相同效果；高銅與油脂一起添加，有可能導(dǎo)致油脂氧化（微量元素在日糧中的不穩(wěn)定排序 Cu2+ >Fe2+ >Zn2+ >Mn2+）等。接下來他談到了微量元素應(yīng)用上的一些問題，如高量添加微量元素 、引起腸道微生物抗性。最后他給大家分享了乳豬微量元素添加標(biāo)準(zhǔn)及其驗證試驗。并總結(jié)了玉米豆粕型基礎(chǔ)日糧中含有的微量元素不可無視；使用有機微量情況下，提供50%NRC標(biāo)準(zhǔn)含量的微量元素既可以滿足生長肥育豬需要等。

　　范石軍博士做了《傳統(tǒng)的飼料與日糧評價體系與現(xiàn)代“FANS”評估技術(shù)》主題報告，他對FANS系統(tǒng)可解決的問題進(jìn)行了詳細(xì)的闡述。

范石軍博士

　　下午的會議從14：00開始，來自北京偉嘉集團技術(shù)總監(jiān)吳興利為大家做了《微量元素在未來動物營養(yǎng)技術(shù)中應(yīng)用的創(chuàng)想》主題報告，他談到了各種微量元素作為添加劑存在的狀態(tài) 、在動物營養(yǎng)中所起的作用 、安全問題 、飼料企業(yè)如何選擇微量元素原料 、等六個方面的問題，并重點闡述了飼料企業(yè)如何選擇微量元素原料。如只與知名有信譽的微量供應(yīng)商合作 慎買單礦 、適度放寬成本 、使用預(yù)混劑 、聘請營養(yǎng)師顧問等，最后他提出微量元素水的概念，并預(yù)言養(yǎng)殖廠的飲水系統(tǒng)必然走向?qū)I(yè)化、微量元素水的優(yōu)勢 、微量元素水的商業(yè)潛質(zhì)等。

　　來自北京北正農(nóng)生物科技有限公司劉璞剛先生為大家分享了《幾種微量元素的結(jié)構(gòu)特征及功能機理》主題報告，他從微量礦物質(zhì)在機體的作用機理、礦物質(zhì)使用的現(xiàn)狀、機體對礦物質(zhì)的結(jié)構(gòu)修飾及應(yīng)用、市場上幾種形式的礦物元素的結(jié)構(gòu)特征、一種定向合成小肽螯合物的研究進(jìn)展等這幾個方面進(jìn)行了詳細(xì)的闡述。

　　潘軍博士主持的研習(xí)班討論會，主要針對上面演講的嘉賓的主題，在嘉賓和參會學(xué)員之間進(jìn)行互動，互動的話題主要圍繞如何檢測有機微量元素的螯合及螯合強度是多少？對預(yù)混料的載體的選擇等話題進(jìn)行互動、討論。學(xué)員提問很積極主動，臺上的嘉賓也是知無不言，言無不盡進(jìn)行解答，現(xiàn)場參與互動的學(xué)員還有精美的禮物得，禮物由金河藥業(yè)提供。

　　16日晚上內(nèi)蒙古金河藥業(yè)特準(zhǔn)備了歡迎晚宴犒勞各位演講嘉賓及參會學(xué)員，諾偉司為大家準(zhǔn)備的游戲和小禮物，讓晚宴的氣氛達(dá)到了高潮，讓大家從緊張的學(xué)習(xí)中得到了徹底的放松。

　　17日來自諾偉司國際東北亞區(qū)技術(shù)總監(jiān)孫得發(fā)博士做了《有機微量元素在母豬上的應(yīng)用實踐》、北京市理化分析測試中心劉偉麗博士做了《氨基酸金屬螯合物的檢測》、天津瑞孚飼料有限公司技術(shù)總監(jiān)王洪燕給大家分享了《有關(guān)微量元素使用的幾個問題思考》、張慶高老師給大家分享《農(nóng)牧電商》主題報告。

　　最后一個會議議程是王統(tǒng)石博士為大家?guī)淼闹黝}探討環(huán)節(jié)，從有機微量元素對油脂氧化探討說起，會議現(xiàn)場氣氛很活躍，就一個話題反復(fù)地進(jìn)行辯論，越辯越明，在場參會學(xué)員收獲很大。

　　王博士最后做總結(jié)發(fā)言，14屆配方師研習(xí)班的成功召開，標(biāo)志著由微量元素開始，我們開始進(jìn)入了更加精細(xì)的營養(yǎng)時代，跟常規(guī)的思維完全不一樣，這是一個更新的領(lǐng)域，這個時代需要更加的化工知識，需要更多的人加入到我們，由微量元素開始，我們將繼續(xù)下一個領(lǐng)域。希望在座的各位繼續(xù)支持我們的配方師研習(xí)班。