雞蛋向前一小步 行業(yè)向前一大步

　　第二屆（2014）中國(guó)雞蛋產(chǎn)業(yè)鏈供需形勢(shì)暨雞蛋期貨上市一周年分析會(huì)圓滿落幕

　　為進(jìn)一步健全農(nóng)產(chǎn)品期貨品種體系，滿足現(xiàn)貨企業(yè)的實(shí)際需求，更好地服務(wù)實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展，2013年9月25日，中國(guó)證監(jiān)會(huì)批準(zhǔn)大連商品交易所上市雞蛋期貨合約，并在2013年11月8日正式掛牌。

　　為了讓更多的產(chǎn)業(yè)客戶了解、理解雞蛋期貨的現(xiàn)實(shí)意義，更好地理解和參與雞蛋期貨的套期保值，增加抵抗風(fēng)險(xiǎn)的能力，探討如何使雞蛋期貨合約真正成為雞蛋現(xiàn)貨的價(jià)格發(fā)現(xiàn)工具，成為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的保值保險(xiǎn)工具。在雞蛋期貨上市一周年之際，由畜牧大集網(wǎng)和大連商品交易所共同主辦的“第二屆（2014）中國(guó)雞蛋產(chǎn)業(yè)鏈供需形勢(shì)暨雞蛋期貨上市一周年分析會(huì)”在大連召開(kāi)。

　　11月13日是會(huì)議報(bào)到日，同時(shí)下午組織參會(huì)代表參觀了大連商品交易所，參觀完畢后，部分代表參加了由大商所組織的雞蛋期貨小型座談會(huì)，就雞蛋期貨存在的問(wèn)題、創(chuàng)新和發(fā)展機(jī)遇進(jìn)行了研討。

　　11月14日，會(huì)議在熱烈的掌聲中拉開(kāi)帷幕。

　　大連商品交易所農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部總監(jiān)王玉飛首先致辭。她指出，雞蛋期貨上市一年內(nèi)，功能發(fā)揮好于預(yù)期。大連商品交易所將借本次分析會(huì)與雞蛋全產(chǎn)業(yè)鏈專(zhuān)家學(xué)者共同探討學(xué)習(xí)，繼續(xù)完善雞蛋期貨相關(guān)制度，為其他生鮮品種期貨掛牌上市做示范。

　　隨后，大連韓偉集團(tuán)董事長(zhǎng)致辭。他作為大連本土企業(yè)代表熱忱歡迎八方來(lái)客，并熱情邀請(qǐng)大家在15日上午到大連韓偉集團(tuán)參觀。

　　13位各領(lǐng)域的知名專(zhuān)家為大會(huì)帶來(lái)了精彩的報(bào)告。他們從雞蛋的過(guò)去、現(xiàn)在、未來(lái)深刻剖析反思雞蛋期貨上市一周年給行業(yè)帶來(lái)的變化，與參會(huì)代表共同研討雞蛋產(chǎn)業(yè)鏈供需走勢(shì)。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、中國(guó)農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)研究中心主任馬驥的主題報(bào)告是《需求視角下我國(guó)蛋雞行業(yè)發(fā)展問(wèn)題的一些探討》。

　　他以生動(dòng)形象的比喻，向在座的專(zhuān)家學(xué)者展現(xiàn)了需求視角下我國(guó)蛋雞行業(yè)發(fā)展問(wèn)題。他指出，中國(guó)蛋雞業(yè)進(jìn)入飛速轉(zhuǎn)型升級(jí)期，同時(shí)中國(guó)蛋雞業(yè)內(nèi)外部環(huán)境發(fā)生了重大變化，預(yù)計(jì)未來(lái)5年我國(guó)將雞蛋年產(chǎn)將增加230萬(wàn)噸。每年增長(zhǎng)約40萬(wàn)噸的雞蛋賣(mài)給誰(shuí)？怎么賣(mài)？賣(mài)多少錢(qián)？他呼吁：政府發(fā)揮職能做好市場(chǎng)主導(dǎo)，抓好金融，抓好保險(xiǎn)，抓好目錄調(diào)控；企業(yè)在養(yǎng)好雞的前提下聯(lián)合行動(dòng)擴(kuò)大銷(xiāo)售力度。

　　大連商品交易所農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部的主任經(jīng)理劉宇光的主題報(bào)告是《雞蛋期貨運(yùn)行一周年運(yùn)行情況分析》。

　　他以翔實(shí)的數(shù)據(jù)分析了雞蛋期貨運(yùn)行一周年的情況。他指出，大連商品交易所通過(guò)加強(qiáng)市場(chǎng)宣傳培訓(xùn)和投資者教育，杜絕違規(guī)交易、與農(nóng)業(yè)部密切溝通，對(duì)我國(guó)禽流感疫情發(fā)布流程和體系做了充分了解結(jié)合期貨市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)防范相關(guān)原則，制定疫情風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)急預(yù)案、增配雞蛋質(zhì)量檢驗(yàn)儀器，提高交割效率等措施保障了雞蛋期貨市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行，市場(chǎng)只能初步發(fā)揮。大連商品交易所將不斷完善雞蛋期貨相關(guān)制度、切實(shí)推動(dòng)期貨市場(chǎng)功能發(fā)揮 、加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管工作。

　　大連韓偉集團(tuán)董事長(zhǎng)韓偉的主題報(bào)告是《韓偉集團(tuán)發(fā)展歷程與展望》。

　　他首先向大家介紹了他艱苦的創(chuàng)業(yè)歷程，從1982年靠3000元貸款起家到現(xiàn)在歷經(jīng)32年的時(shí)間。韓偉董事長(zhǎng)在場(chǎng)4次感謝韓偉集團(tuán)全體員工，感謝他們?yōu)轫n偉的奉獻(xiàn)，感謝他們?yōu)闈M足大連雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)需求的奉獻(xiàn)，并且通過(guò)航拍、谷歌地圖向在座的專(zhuān)家學(xué)者展示韓偉集團(tuán)的廠區(qū)、廠址。他還指出，雞蛋期貨對(duì)于產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有著積極的推動(dòng)作用，韓偉集團(tuán)在雞蛋期貨最先提出之時(shí)，即一路支持，今后也將繼續(xù)支持。

　　美國(guó)大豆協(xié)會(huì)駐中國(guó)代表處首席代表張曉平的主題報(bào)告是《全球大豆產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)的觀察與思考》。

　　他通過(guò)逐年增加的大豆消費(fèi)表詮釋全球大豆生產(chǎn)都需要增加的事實(shí)。他指出，中國(guó)大豆市場(chǎng)需求不斷增大，進(jìn)口可以解決部分問(wèn)題，目前進(jìn)口量主要受季節(jié)影響；“Transgenic Organism”正確的譯法為“基因改良”并非通譯的“轉(zhuǎn)基因”，轉(zhuǎn)基因不是妖魔；全球大豆生產(chǎn)正面臨著全球糧食安全、食品安全和可持續(xù)農(nóng)業(yè)正面臨挑戰(zhàn)。

　　北京市華都峪口禽業(yè)有限公司常務(wù)副總裁周寶貴的主題報(bào)告是《峪口禽業(yè)創(chuàng)新合作服務(wù)模式打造中國(guó)蛋雞健康產(chǎn)業(yè)鏈》。

　　他指出，蛋雞的利益與雛雞供應(yīng)者、政府管理者、市場(chǎng)消費(fèi)者密切相關(guān)，雞蛋業(yè)轉(zhuǎn)型將面向合作化發(fā)展、國(guó)產(chǎn)化趨勢(shì)、規(guī)?；曫B(yǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化配套、區(qū)域化供給、專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化配套幾大方面單元或多元轉(zhuǎn)變。峪口禽業(yè)將大力推動(dòng)流動(dòng)雞蛋超市模式，帶領(lǐng)農(nóng)民增產(chǎn)、增收。峪口最終的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)數(shù)量世界第一、質(zhì)量世界第一、效益世界第一。

　　瑞普生物技術(shù)服務(wù)部總經(jīng)理尤永君的主題報(bào)告是《現(xiàn)代化規(guī)模雞舍通風(fēng)管理及雞場(chǎng)檢測(cè)體系》。

　　他通過(guò)對(duì)比和分析雞舍通風(fēng)與動(dòng)車(chē)通風(fēng)相關(guān)數(shù)據(jù)，指出雞舍的最小通風(fēng)量與建筑面積關(guān)系。PPT中包含在峪口禽業(yè)安徽?qǐng)雠臄z的視頻模擬煙霧實(shí)驗(yàn)。同時(shí)講解了濕簾的有效使用方法?，F(xiàn)代雞場(chǎng)檢測(cè)體系包括：血清學(xué)檢測(cè)、抗體檢測(cè)、藥物敏感分析。瑞普生物通過(guò)六大檢測(cè)項(xiàng)目，七大服務(wù)內(nèi)容為養(yǎng)殖戶科學(xué)安全生產(chǎn)保駕護(hù)航。

　　河北大午集團(tuán)種禽公司總經(jīng)理劉建峰的主題報(bào)告是《國(guó)家蛋雞核心育種場(chǎng)——大午種禽公司情況介紹》。

　　他介紹道，大午集團(tuán)始建于1985年，目前已成為經(jīng)營(yíng)管理、科技設(shè)施十分完善蛋雞育種企業(yè)。大午種禽定位高端育種做品牌；中端父母代要效益；終端商品代要市場(chǎng)。成功培育大午金鳳三系配套，商品代羽色自別雌雄，母雞為紅羽，公雞為白羽。主要特點(diǎn)為啄肛率低、死淘率低、抗病力強(qiáng)、產(chǎn)蛋性能優(yōu)異、蛋殼顏色好、淘汰雞價(jià)值高，中試推廣期間獲得養(yǎng)殖戶高度認(rèn)可。

　　北京德清源公司副總裁袁正東的主題報(bào)告是《夢(mèng)想下的蛋》。

　　他從懷念雞蛋情結(jié)到反思食品安全。他說(shuō)2000年德清源正式成立后就將工業(yè)化思維運(yùn)用于傳統(tǒng)畜牧業(yè)養(yǎng)殖，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)走現(xiàn)代化循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式；開(kāi)創(chuàng)并樹(shù)立了雞蛋零售高端品牌；運(yùn)用全球領(lǐng)先的技術(shù)建設(shè)北京、黃山兩個(gè)生產(chǎn)平臺(tái)。德青源正朝著種苗生產(chǎn)推廣、蛋品生產(chǎn)加工、清潔能源工程全產(chǎn)業(yè)鏈整合一路高歌、奮力前行。

　　三儀集團(tuán)董事長(zhǎng)江國(guó)托的主題報(bào)告是《中國(guó)蛋雞養(yǎng)殖業(yè)未來(lái)的空間與機(jī)遇》。

　　江國(guó)托博士言辭懇切的向在座的專(zhuān)家學(xué)者講述以畜牧業(yè)博士下海經(jīng)商第一人的創(chuàng)業(yè)故事，16年的時(shí)間畜牧業(yè)的結(jié)構(gòu)發(fā)生了巨大的變化，五糧液、中糧、恒大這些外行漢紛紛跨入實(shí)業(yè)，是困境和挑戰(zhàn)，也是機(jī)遇與空間。中國(guó)下一輪蛋雞養(yǎng)殖業(yè)更高級(jí)別的競(jìng)爭(zhēng)需要頂層設(shè)計(jì)。三儀雞糞再生飼料通過(guò)國(guó)家飼料工業(yè)中心檢測(cè)，2015年將大力推廣。

　　中國(guó)蛋雞網(wǎng)董事長(zhǎng)張巖的主題報(bào)告是《雞蛋價(jià)格規(guī)律分析》。

　　他首先分析了雞蛋現(xiàn)貨與期貨價(jià)格分離給行業(yè)帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)，呼吁有關(guān)行業(yè)加強(qiáng)監(jiān)管。然后剖析了雞蛋價(jià)格曲線主要受玉米和豆粕影響，同時(shí)對(duì)未來(lái)一年雞蛋的行情進(jìn)行了分析。他預(yù)測(cè)受天氣影響，雞蛋數(shù)量減少價(jià)格升高，雞蛋收儲(chǔ)運(yùn)輸困難加大，雞蛋大幅漲幅在第一場(chǎng)大雪之后。預(yù)計(jì)明年雞蛋價(jià)格將在11月份出現(xiàn)高點(diǎn)。

　　山西晉龍集團(tuán)副總裁張鵬的主題報(bào)告是《中國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)》。

　　他在報(bào)告中指出：未來(lái)蛋雞產(chǎn)業(yè)單只雞的養(yǎng)殖效益逐年下降；養(yǎng)殖技術(shù)將快速提高；雞舍建造養(yǎng)殖設(shè)施的自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化越來(lái)越重要產(chǎn)品的質(zhì)量安全及可追溯將越來(lái)越受到關(guān)注；養(yǎng)殖設(shè)施規(guī)模化、自動(dòng)化、產(chǎn)業(yè)化，標(biāo)準(zhǔn)化不斷發(fā)展，從業(yè)人員越來(lái)越少養(yǎng)殖技術(shù)差的中、小規(guī)模戶逐步淘汰。未來(lái)的十年，是蛋雞產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展的黃金十年。蛋雞生產(chǎn)將聚焦終端，以消費(fèi)者為主導(dǎo)。

　　四川圣迪樂(lè)村生態(tài)食品股份有限公司副總裁任智勇的主題報(bào)告是《中國(guó)蛋雞企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念》。

　　他在報(bào)告中指出，公司創(chuàng)建于2001年，2002年在梓潼開(kāi)發(fā)區(qū)打造“中國(guó)西部第一村——圣迪樂(lè)村”后，進(jìn)入了全新的加速度發(fā)展階段。面對(duì)雞場(chǎng)請(qǐng)人難用人難的境況，推出聘請(qǐng)夫妻同時(shí)上崗監(jiān)管模式，有效的增加了員工的責(zé)任心。同時(shí)公司為徹底排除養(yǎng)殖戶的后顧之憂在賣(mài)雞苗給養(yǎng)殖戶的同時(shí)與養(yǎng)殖戶簽訂高于市場(chǎng)價(jià)的回收價(jià)格，保障市場(chǎng)供求平衡，成功拉動(dòng)的一方經(jīng)濟(jì)。他強(qiáng)調(diào)，文化是推動(dòng)蛋雞企業(yè)發(fā)展的重要?jiǎng)恿Α?/span>

　　北農(nóng)大集團(tuán)副總裁劉觀祥的主題報(bào)告是《農(nóng)大三號(hào)雞蛋產(chǎn)業(yè)鏈模式介紹》。

　　他在報(bào)告中指出，農(nóng)民增收問(wèn)題一直是國(guó)家“三農(nóng)”問(wèn)題的重中之重。節(jié)糧型蛋雞作為國(guó)內(nèi)第一批通過(guò)國(guó)家品種審定的蛋雞新品種，具有突出的節(jié)糧優(yōu)勢(shì)。“農(nóng)大3號(hào)”是由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院吳常信院士、楊寧、寧中華等多名頂級(jí)專(zhuān)家，利用10年左右的時(shí)間以節(jié)糧小型蛋雞為核心選育成功的蛋雞配套系，和普通高產(chǎn)蛋雞相比，可以提高蛋雞的飼料利用率15%-20%，使得生產(chǎn)成本大幅度降低。

　　11月15日上午，與會(huì)代表參觀了大連韓偉集團(tuán)，受到了以韓偉董事長(zhǎng)為首的韓偉人的熱情接待。

　　在大連商品交易所、大連韓偉集團(tuán)、三儀集團(tuán)、瑞普生物、中牧股份、牧翔藥業(yè)等的大力支持下，會(huì)議在15日中午成功落幕。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，本次會(huì)議不僅獲得了產(chǎn)業(yè)界的大力支持，也得到了期貨和流通領(lǐng)域的關(guān)注。預(yù)期參會(huì)人數(shù)150人，實(shí)際230余人，熱力爆棚。并在會(huì)議結(jié)束后，紛紛點(diǎn)贊，表示受益匪淺。

　　雞蛋期貨作為國(guó)內(nèi)首個(gè)生鮮品種，其上市豐富了國(guó)內(nèi)期貨市場(chǎng)品種體系，并給蛋雞業(yè)提供了規(guī)避“雞飛蛋打”市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的工具。通過(guò)這次會(huì)議，加強(qiáng)了雞蛋產(chǎn)業(yè)鏈與資本和金融機(jī)構(gòu)的對(duì)接，有益于建立雞蛋上下游產(chǎn)業(yè)鏈之間有效溝通和引導(dǎo)雞蛋消費(fèi)的輿論機(jī)制，有利于構(gòu)建金融資本和雞蛋產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)接的有效平臺(tái)，有助于讓雞蛋期貨更好地服務(wù)蛋雞產(chǎn)業(yè)。