雞蛋向前一小步 行業(yè)向前一大步

　　第二屆（2014）中國雞蛋產(chǎn)業(yè)鏈供需形勢暨雞蛋期貨上市一周年分析會圓滿落幕

　　為進(jìn)一步健全農(nóng)產(chǎn)品期貨品種體系，滿足現(xiàn)貨企業(yè)的實際需求，更好地服務(wù)實體經(jīng)濟發(fā)展，2013年9月25日，中國證監(jiān)會批準(zhǔn)大連商品交易所上市雞蛋期貨合約，并在2013年11月8日正式掛牌。

　　為了讓更多的產(chǎn)業(yè)客戶了解、理解雞蛋期貨的現(xiàn)實意義，更好地理解和參與雞蛋期貨的套期保值，增加抵抗風(fēng)險的能力，探討如何使雞蛋期貨合約真正成為雞蛋現(xiàn)貨的價格發(fā)現(xiàn)工具，成為生產(chǎn)經(jīng)營者的保值保險工具。在雞蛋期貨上市一周年之際，由畜牧大集網(wǎng)和大連商品交易所共同主辦的“第二屆（2014）中國雞蛋產(chǎn)業(yè)鏈供需形勢暨雞蛋期貨上市一周年分析會”在大連召開。

　　11月13日是會議報到日，同時下午組織參會代表參觀了大連商品交易所，參觀完畢后，部分代表參加了由大商所組織的雞蛋期貨小型座談會，就雞蛋期貨存在的問題、創(chuàng)新和發(fā)展機遇進(jìn)行了研討。

　　11月14日，會議在熱烈的掌聲中拉開帷幕。

　　大連商品交易所農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部總監(jiān)王玉飛首先致辭。她指出，雞蛋期貨上市一年內(nèi)，功能發(fā)揮好于預(yù)期。大連商品交易所將借本次分析會與雞蛋全產(chǎn)業(yè)鏈專家學(xué)者共同探討學(xué)習(xí)，繼續(xù)完善雞蛋期貨相關(guān)制度，為其他生鮮品種期貨掛牌上市做示范。

　　隨后，大連韓偉集團董事長致辭。他作為大連本土企業(yè)代表熱忱歡迎八方來客，并熱情邀請大家在15日上午到大連韓偉集團參觀。

　　13位各領(lǐng)域的知名專家為大會帶來了精彩的報告。他們從雞蛋的過去、現(xiàn)在、未來深刻剖析反思雞蛋期貨上市一周年給行業(yè)帶來的變化，與參會代表共同研討雞蛋產(chǎn)業(yè)鏈供需走勢。

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、中國農(nóng)戶經(jīng)濟研究中心主任馬驥的主題報告是《需求視角下我國蛋雞行業(yè)發(fā)展問題的一些探討》。

　　他以生動形象的比喻，向在座的專家學(xué)者展現(xiàn)了需求視角下我國蛋雞行業(yè)發(fā)展問題。他指出，中國蛋雞業(yè)進(jìn)入飛速轉(zhuǎn)型升級期，同時中國蛋雞業(yè)內(nèi)外部環(huán)境發(fā)生了重大變化，預(yù)計未來5年我國將雞蛋年產(chǎn)將增加230萬噸。每年增長約40萬噸的雞蛋賣給誰？怎么賣？賣多少錢？他呼吁：政府發(fā)揮職能做好市場主導(dǎo)，抓好金融，抓好保險，抓好目錄調(diào)控；企業(yè)在養(yǎng)好雞的前提下聯(lián)合行動擴大銷售力度。

　　大連商品交易所農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部的主任經(jīng)理劉宇光的主題報告是《雞蛋期貨運行一周年運行情況分析》。

　　他以翔實的數(shù)據(jù)分析了雞蛋期貨運行一周年的情況。他指出，大連商品交易所通過加強市場宣傳培訓(xùn)和投資者教育，杜絕違規(guī)交易、與農(nóng)業(yè)部密切溝通，對我國禽流感疫情發(fā)布流程和體系做了充分了解結(jié)合期貨市場風(fēng)險防范相關(guān)原則，制定疫情風(fēng)險應(yīng)急預(yù)案、增配雞蛋質(zhì)量檢驗儀器，提高交割效率等措施保障了雞蛋期貨市場平穩(wěn)運行，市場只能初步發(fā)揮。大連商品交易所將不斷完善雞蛋期貨相關(guān)制度、切實推動期貨市場功能發(fā)揮 、加強市場監(jiān)管工作。

　　大連韓偉集團董事長韓偉的主題報告是《韓偉集團發(fā)展歷程與展望》。

　　他首先向大家介紹了他艱苦的創(chuàng)業(yè)歷程，從1982年靠3000元貸款起家到現(xiàn)在歷經(jīng)32年的時間。韓偉董事長在場4次感謝韓偉集團全體員工，感謝他們?yōu)轫n偉的奉獻(xiàn)，感謝他們?yōu)闈M足大連雞蛋市場供應(yīng)需求的奉獻(xiàn)，并且通過航拍、谷歌地圖向在座的專家學(xué)者展示韓偉集團的廠區(qū)、廠址。他還指出，雞蛋期貨對于產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有著積極的推動作用，韓偉集團在雞蛋期貨最先提出之時，即一路支持，今后也將繼續(xù)支持。

　　美國大豆協(xié)會駐中國代表處首席代表張曉平的主題報告是《全球大豆產(chǎn)業(yè)與市場的觀察與思考》。

　　他通過逐年增加的大豆消費表詮釋全球大豆生產(chǎn)都需要增加的事實。他指出，中國大豆市場需求不斷增大，進(jìn)口可以解決部分問題，目前進(jìn)口量主要受季節(jié)影響；“Transgenic Organism”正確的譯法為“基因改良”并非通譯的“轉(zhuǎn)基因”，轉(zhuǎn)基因不是妖魔；全球大豆生產(chǎn)正面臨著全球糧食安全、食品安全和可持續(xù)農(nóng)業(yè)正面臨挑戰(zhàn)。

　　北京市華都峪口禽業(yè)有限公司常務(wù)副總裁周寶貴的主題報告是《峪口禽業(yè)創(chuàng)新合作服務(wù)模式打造中國蛋雞健康產(chǎn)業(yè)鏈》。

　　他指出，蛋雞的利益與雛雞供應(yīng)者、政府管理者、市場消費者密切相關(guān)，雞蛋業(yè)轉(zhuǎn)型將面向合作化發(fā)展、國產(chǎn)化趨勢、規(guī)模化飼養(yǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化配套、區(qū)域化供給、專業(yè)化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化配套幾大方面單元或多元轉(zhuǎn)變。峪口禽業(yè)將大力推動流動雞蛋超市模式，帶領(lǐng)農(nóng)民增產(chǎn)、增收。峪口最終的目標(biāo)是實現(xiàn)數(shù)量世界第一、質(zhì)量世界第一、效益世界第一。

　　瑞普生物技術(shù)服務(wù)部總經(jīng)理尤永君的主題報告是《現(xiàn)代化規(guī)模雞舍通風(fēng)管理及雞場檢測體系》。

　　他通過對比和分析雞舍通風(fēng)與動車通風(fēng)相關(guān)數(shù)據(jù)，指出雞舍的最小通風(fēng)量與建筑面積關(guān)系。PPT中包含在峪口禽業(yè)安徽場拍攝的視頻模擬煙霧實驗。同時講解了濕簾的有效使用方法?，F(xiàn)代雞場檢測體系包括：血清學(xué)檢測、抗體檢測、藥物敏感分析。瑞普生物通過六大檢測項目，七大服務(wù)內(nèi)容為養(yǎng)殖戶科學(xué)安全生產(chǎn)保駕護航。

　　河北大午集團種禽公司總經(jīng)理劉建峰的主題報告是《國家蛋雞核心育種場——大午種禽公司情況介紹》。

　　他介紹道，大午集團始建于1985年，目前已成為經(jīng)營管理、科技設(shè)施十分完善蛋雞育種企業(yè)。大午種禽定位高端育種做品牌；中端父母代要效益；終端商品代要市場。成功培育大午金鳳三系配套，商品代羽色自別雌雄，母雞為紅羽，公雞為白羽。主要特點為啄肛率低、死淘率低、抗病力強、產(chǎn)蛋性能優(yōu)異、蛋殼顏色好、淘汰雞價值高，中試推廣期間獲得養(yǎng)殖戶高度認(rèn)可。

　　北京德清源公司副總裁袁正東的主題報告是《夢想下的蛋》。

　　他從懷念雞蛋情結(jié)到反思食品安全。他說2000年德清源正式成立后就將工業(yè)化思維運用于傳統(tǒng)畜牧業(yè)養(yǎng)殖，堅持高標(biāo)準(zhǔn)、高起點走現(xiàn)代化循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式；開創(chuàng)并樹立了雞蛋零售高端品牌；運用全球領(lǐng)先的技術(shù)建設(shè)北京、黃山兩個生產(chǎn)平臺。德青源正朝著種苗生產(chǎn)推廣、蛋品生產(chǎn)加工、清潔能源工程全產(chǎn)業(yè)鏈整合一路高歌、奮力前行。

　　三儀集團董事長江國托的主題報告是《中國蛋雞養(yǎng)殖業(yè)未來的空間與機遇》。

　　江國托博士言辭懇切的向在座的專家學(xué)者講述以畜牧業(yè)博士下海經(jīng)商第一人的創(chuàng)業(yè)故事，16年的時間畜牧業(yè)的結(jié)構(gòu)發(fā)生了巨大的變化，五糧液、中糧、恒大這些外行漢紛紛跨入實業(yè)，是困境和挑戰(zhàn)，也是機遇與空間。中國下一輪蛋雞養(yǎng)殖業(yè)更高級別的競爭需要頂層設(shè)計。三儀雞糞再生飼料通過國家飼料工業(yè)中心檢測，2015年將大力推廣。

　　中國蛋雞網(wǎng)董事長張巖的主題報告是《雞蛋價格規(guī)律分析》。

　　他首先分析了雞蛋現(xiàn)貨與期貨價格分離給行業(yè)帶來的風(fēng)險，呼吁有關(guān)行業(yè)加強監(jiān)管。然后剖析了雞蛋價格曲線主要受玉米和豆粕影響，同時對未來一年雞蛋的行情進(jìn)行了分析。他預(yù)測受天氣影響，雞蛋數(shù)量減少價格升高，雞蛋收儲運輸困難加大，雞蛋大幅漲幅在第一場大雪之后。預(yù)計明年雞蛋價格將在11月份出現(xiàn)高點。

　　山西晉龍集團副總裁張鵬的主題報告是《中國蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢》。

　　他在報告中指出：未來蛋雞產(chǎn)業(yè)單只雞的養(yǎng)殖效益逐年下降；養(yǎng)殖技術(shù)將快速提高；雞舍建造養(yǎng)殖設(shè)施的自動化、標(biāo)準(zhǔn)化越來越重要產(chǎn)品的質(zhì)量安全及可追溯將越來越受到關(guān)注；養(yǎng)殖設(shè)施規(guī)模化、自動化、產(chǎn)業(yè)化，標(biāo)準(zhǔn)化不斷發(fā)展，從業(yè)人員越來越少養(yǎng)殖技術(shù)差的中、小規(guī)模戶逐步淘汰。未來的十年，是蛋雞產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展的黃金十年。蛋雞生產(chǎn)將聚焦終端，以消費者為主導(dǎo)。

　　四川圣迪樂村生態(tài)食品股份有限公司副總裁任智勇的主題報告是《中國蛋雞企業(yè)經(jīng)營理念》。

　　他在報告中指出，公司創(chuàng)建于2001年，2002年在梓潼開發(fā)區(qū)打造“中國西部第一村——圣迪樂村”后，進(jìn)入了全新的加速度發(fā)展階段。面對雞場請人難用人難的境況，推出聘請夫妻同時上崗監(jiān)管模式，有效的增加了員工的責(zé)任心。同時公司為徹底排除養(yǎng)殖戶的后顧之憂在賣雞苗給養(yǎng)殖戶的同時與養(yǎng)殖戶簽訂高于市場價的回收價格，保障市場供求平衡，成功拉動的一方經(jīng)濟。他強調(diào)，文化是推動蛋雞企業(yè)發(fā)展的重要動力。

　　北農(nóng)大集團副總裁劉觀祥的主題報告是《農(nóng)大三號雞蛋產(chǎn)業(yè)鏈模式介紹》。

　　他在報告中指出，農(nóng)民增收問題一直是國家“三農(nóng)”問題的重中之重。節(jié)糧型蛋雞作為國內(nèi)第一批通過國家品種審定的蛋雞新品種，具有突出的節(jié)糧優(yōu)勢?！稗r(nóng)大3號”是由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院吳常信院士、楊寧、寧中華等多名頂級專家，利用10年左右的時間以節(jié)糧小型蛋雞為核心選育成功的蛋雞配套系，和普通高產(chǎn)蛋雞相比，可以提高蛋雞的飼料利用率15%-20%，使得生產(chǎn)成本大幅度降低。

　　11月15日上午，與會代表參觀了大連韓偉集團，受到了以韓偉董事長為首的韓偉人的熱情接待。

　　在大連商品交易所、大連韓偉集團、三儀集團、瑞普生物、中牧股份、牧翔藥業(yè)等的大力支持下，會議在15日中午成功落幕。

　　據(jù)統(tǒng)計，本次會議不僅獲得了產(chǎn)業(yè)界的大力支持，也得到了期貨和流通領(lǐng)域的關(guān)注。預(yù)期參會人數(shù)150人，實際230余人，熱力爆棚。并在會議結(jié)束后，紛紛點贊，表示受益匪淺。

　　雞蛋期貨作為國內(nèi)首個生鮮品種，其上市豐富了國內(nèi)期貨市場品種體系，并給蛋雞業(yè)提供了規(guī)避“雞飛蛋打”市場風(fēng)險的工具。通過這次會議，加強了雞蛋產(chǎn)業(yè)鏈與資本和金融機構(gòu)的對接，有益于建立雞蛋上下游產(chǎn)業(yè)鏈之間有效溝通和引導(dǎo)雞蛋消費的輿論機制，有利于構(gòu)建金融資本和雞蛋產(chǎn)業(yè)鏈對接的有效平臺，有助于讓雞蛋期貨更好地服務(wù)蛋雞產(chǎn)業(yè)。