飼料業(yè)的未來是昆蟲蛋白？

　　自2014年11月《動物飼料科學與技術》刊登了一篇關于“昆蟲蛋白”的系統(tǒng)性文章以來，瓦特農(nóng)業(yè)傳媒、Feedinfo等媒體都將熱點轉向了昆蟲蛋白。建明小J詳細閱讀了這些觀點，這些不同的采訪、綜述文章，都指向了一個方向：昆蟲蛋白會是未來蛋白緊缺的一個重要填充。

　　到2050年，未來將會增加60%-70%的動物性產(chǎn)品，這是FAO預測的重要結論，也是我們在未來使用昆蟲蛋白的前提。

　　動物蛋白食品的調(diào)整，其實就是飼料業(yè)的挑戰(zhàn)，有限的自然資源的挑戰(zhàn)。進而來說，也會是飼料與燃料的挑戰(zhàn)，環(huán)境與氣候的挑戰(zhàn)。而此時來看，昆蟲的飼養(yǎng)或許是未來的解決方案之一。

　　由于昆蟲可以在生物廢料中生長，并將生物廢料變成高質(zhì)量的的蛋白質(zhì)，這就為未來高質(zhì)量蛋白的提供帶來了可能性。作為動物營養(yǎng)專家，建明工業(yè)對蛋白的研究也很多。

　　早在2012年，歐洲有科學研究表明大規(guī)模的昆蟲，作為未來飼料的成分，在技術上是可行的，并在未來幾年很有可能出現(xiàn)。如果您對類似話題感興趣，請持續(xù)關注建明工業(yè)官方微信號：KeminChina.

　　之前提及的論文，也明確表示至少有5種昆蟲，是比較適合作為動物蛋白飼料的來源，進行飼養(yǎng)的。

　　實踐者——國內(nèi)與國外的吃螃蟹者

　　最早為國人所熟知的就是“養(yǎng)蠅公主”靳任任，最初的目的就是通過蠅蛆養(yǎng)殖，減少養(yǎng)豬、雞的蛋白飼料成本。后來昆蟲養(yǎng)殖的技術成熟了，就成為了昆蟲養(yǎng)殖的帶頭人，創(chuàng)辦一系列與昆蟲相關的平臺，如中國蒼蠅網(wǎng)、中國昆蟲食品網(wǎng)等。

　　時年2002年，又過了10年，在中國的飼料業(yè)、畜牧業(yè)展覽會上，就可以看到無數(shù)打著“昆蟲蛋白”旗號的展商或廣告，多數(shù)是一些小型創(chuàng)業(yè)公司——由此可見，這個領域仍然是創(chuàng)業(yè)者的天堂，意味著豐厚的投資回報，以及風險。

　　在國外，法國的Ynsect公司在2014年獲得了第二輪融資550萬歐元，他們目標是飼養(yǎng)一種非致病的蠅蛆幼蟲(Hermetia illucens))，主要針對水產(chǎn)飼料，并在2015年獲得美國國家食品藥品監(jiān)管局的許可，將產(chǎn)品銷售給飼料生產(chǎn)商。

　　南非一家叫做Agriprotein的公司，2009年就開始生產(chǎn)昆蟲飼料產(chǎn)品，2014年獲得了1100萬美元的資金，目標是對昆蟲蛋白飼料產(chǎn)品進行打規(guī)模的生產(chǎn)——每天7噸的昆蟲蛋白飼料產(chǎn)品。如果您對類似話題感興趣，請持續(xù)關注建明工業(yè)官方微信號：KeminChina.

　　無論是國內(nèi)，還是國外的近況，昆蟲蛋白的推廣，除了飼料廠商的觀念改變外，——這需要配方師、采購、研發(fā)總監(jiān)等共同的觀念改變，顯然不易，同時還需要法律法規(guī)的進一步許可。因此相對于昆蟲蛋白進入飼料領域的進程，昆蟲的飼養(yǎng)技術相對已經(jīng)成熟。