蛋白質(zhì)在豬體中的作用及添加量

　　蛋白質(zhì)是一切生命的基礎，也是構(gòu)成豬體的主要成分。當日糧中缺乏蛋白質(zhì)時，母豬則會出現(xiàn)性周期不正常，不易懷孕，產(chǎn)仔少，流產(chǎn)，生弱胎、死胎和怪胎，影響泌乳量和奶的品質(zhì);種公豬則會出現(xiàn)性欲降低，精液和精子數(shù)量減少，精液品質(zhì)下降，甚至失去配種能力;仔豬則會出現(xiàn)生長緩慢或停滯，抵抗力降低，發(fā)生水腫病，甚至最后死亡。因此，在養(yǎng)豬生產(chǎn)的過程中供給其必要的蛋白質(zhì)是非常重要的。

　　那么，飼喂豬是否就蛋白質(zhì)飼料越多越好呢?

　　從經(jīng)濟角度上來說，凡含蛋白質(zhì)多的飼料(如豆餅、骨肉粉、血粉、魚粉等)，一般價格都較高，喂多了就會增加飼養(yǎng)成本，造成浪費。從生理角度上看，飼喂過多的蛋白質(zhì)飼料，將會加重肝臟分解(脫氨作用)的負擔，危害腎臟的正常排泄機能，甚至會造成豬機體的氨中毒現(xiàn)象。因此，豬日糧中蛋白質(zhì)過少或過多均有不良影響，我們必須根據(jù)豬的生長階段和生產(chǎn)水平供給適量的蛋白質(zhì)。

　　一般說來，豬年齡越小，單位體重所需要的蛋白質(zhì)就越多;相反，豬的年齡越大，單位體重所需要的蛋白質(zhì)就越少，這是豬對蛋白質(zhì)需要的一般營養(yǎng)規(guī)律。我們應當掌握這個規(guī)律，運用到養(yǎng)豬生產(chǎn)實踐中去，以最低的飼養(yǎng)成本換來最高的經(jīng)濟效益。為此，把各階段年齡及類別的豬所需要蛋白質(zhì)的量介紹如下：

　　哺乳仔豬(5-10公斤)，蛋白質(zhì)飼料占日糧干物的22%-26%;斷乳仔豬(10-20公斤)，蛋白質(zhì)飼料占日糧干物質(zhì)的20%-22%;小克郎豬(20-35公斤)，蛋白質(zhì)飼料占日糧干物質(zhì)的18%-20%;大克郎豬(35-60公斤)，蛋白質(zhì)飼料占日糧干物質(zhì)的16%-18%;育肥豬(60-100公斤)，蛋白質(zhì)飼料占日糧干物質(zhì)的12%-15%;種公豬(配種用)，蛋白質(zhì)飼料占日糧干物質(zhì)的15%-16%;母豬(空懷期)，蛋白質(zhì)飼料占日糧干物質(zhì)的12%-14%;母豬(懷孕期)，蛋白質(zhì)飼料占日糧干物質(zhì)的13%-15%;母豬(哺乳期)，蛋白質(zhì)飼料占日糧干物質(zhì)的14%-16%。

　　來源：國際畜牧網(wǎng)-河北科技報