祝賀“新產(chǎn)品 新技術(shù) 新方案”巡回研討會(huì)(合肥) 站取得圓滿成功

　　2015年6月17日，由畜牧人網(wǎng)站、畜牧人雜志共同舉辦的“新產(chǎn)品 新技術(shù) 新方案”巡回研討會(huì)在美麗的合肥新文采會(huì)展酒店召開(kāi)，大會(huì)開(kāi)幕式由畜牧人網(wǎng)站總經(jīng)理李楨明主持，安徽省飼料協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)章禮剛、廣州大臺(tái)農(nóng)董事長(zhǎng)章健，福建深納董事長(zhǎng)、技術(shù)總監(jiān)況應(yīng)谷，禾嘉牧業(yè)集團(tuán)技術(shù)總監(jiān)蘇永騰博士，畜牧人網(wǎng)站創(chuàng)始人王統(tǒng)石博士等出席會(huì)議，大會(huì)得到了內(nèi)蒙古金河動(dòng)物藥業(yè)有限公司、江蘇奧邁生物科技有限公司、福建深納生物工程有限公司、廣州大臺(tái)農(nóng)飼料有限公司、上海牧冠企業(yè)發(fā)展有限公司的大力支持。再次表示感謝！

　　會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

　　會(huì)議開(kāi)幕式上，安徽省飼料工業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)章禮剛先生發(fā)表致辭，首先對(duì)到來(lái)的各位嘉賓表示熱烈歡迎，并介紹了安徽省飼料行業(yè)的當(dāng)前形勢(shì)，希望各位嘉賓為安徽飼料行業(yè)的發(fā)展提出好的建議，并預(yù)祝本次研討會(huì)取得圓滿成功。

　　章秘書(shū)長(zhǎng)致辭

　　福建深納生物工程有限公司董事長(zhǎng)、技術(shù)總監(jiān)況應(yīng)谷先生給大家?guī)?lái)"商品價(jià)值的角度 重新審視飼料微量元素的使用"的主題報(bào)告，他介紹了包被微量元素研究歷程，從2002年3月立項(xiàng)開(kāi)展飼料微量元素營(yíng)養(yǎng)研究,到2014年反芻動(dòng)物包被復(fù)合微量元素研制成功，第二代超細(xì)包被魚(yú)蝦復(fù)合微量元素投入生產(chǎn)。這中間經(jīng)歷了13年的研發(fā)歷程。

　　況應(yīng)谷先生

　　他認(rèn)為飼料加工過(guò)程是一個(gè)不折不扣的化學(xué)反應(yīng)釜，如飼料混合、攪拌、調(diào)制、制粒以及儲(chǔ)存過(guò)程中微量元素添加劑與其它成分之間發(fā)生的反應(yīng)本身就是一個(gè)化學(xué)反應(yīng)過(guò)程；與磷酸根離子等發(fā)生不可逆的反應(yīng)，生成難溶性磷酸鹽沉淀，降低吸收效率；促進(jìn)脂肪酸的皂化，催化不飽和脂肪酸、維生素等的氧化過(guò)氧化及聚合反應(yīng)，產(chǎn)生有害物質(zhì)；造成酶制劑和微生態(tài)制劑失活；胃和腸更是一個(gè)復(fù)雜的飼料成分化學(xué)反應(yīng)釜，加速上述各類負(fù)反應(yīng)；腐蝕口腔粘膜，產(chǎn)生持久的麻澀感，影響口腔消化液的分泌和采食量；破壞口腔消化液中的免疫因子、溶菌酶、消化酶等活性成分；固化黏蛋白、破壞消化道粘膜。

　　飼料商品價(jià)值表現(xiàn)為飼料品質(zhì)價(jià)值和飼料效率價(jià)值。飼料品質(zhì)價(jià)值：主要指涉及飼料品質(zhì)管控的指標(biāo)如養(yǎng)分含量、風(fēng)味、衛(wèi)生指標(biāo)、保質(zhì)期等等；飼料效率價(jià)值主要指動(dòng)物食用飼料后的生產(chǎn)性能表現(xiàn)，如生長(zhǎng)速度、健康、料肉比等，結(jié)果是投入產(chǎn)出比。

　　微量元素添加劑存在兩面性，正能量一是滿足動(dòng)物生命活動(dòng)、健康與生產(chǎn)所必需的微量元素營(yíng)養(yǎng)需要；負(fù)能量（負(fù)效應(yīng)）微量元素是一種催化劑，在飼料加工和儲(chǔ)存中會(huì)加速各種化學(xué)反應(yīng)，從而使飼料養(yǎng)分損失；微量元素是一種氧化還原劑和各種反應(yīng)的活性成分，對(duì)飼料中具備氧化還原活性成分的養(yǎng)分破壞大，比如各種酚類、天然色素等。

　　微量元素是一種蛋白質(zhì)沉淀變性劑，高離子濃度降低消化道粘液的粘性，破壞了粘液對(duì)粘膜的屏障保護(hù)作用，最終損傷粘膜，誘發(fā)炎癥。

　　關(guān)于包被微量元素，包被原因：基于微量元素的理化性質(zhì)，為預(yù)防在飼料加工和使用過(guò)程中，微量元素對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)素和胃腸道黏膜粘液的不利作用。包被方法：通過(guò)先進(jìn)的物理加工工藝，用復(fù)合包衣材料將微量元素包裹起來(lái)，在微量元素與其他養(yǎng)分之間建起一道隔離墻；

　　微量元素的利用：飼料進(jìn)入消化道后，在胃酸和消化酶作用下，逐步將隔離墻撤除，釋放微量元素并被吸收。

　　用實(shí)驗(yàn)說(shuō)明微量元素對(duì)維生素的影響，最后得出總結(jié)，預(yù)混料中水分、溫度、膽堿、食鹽對(duì)維生素的破壞有促進(jìn)作用；預(yù)混料攪拌過(guò)程如果摩擦料溫偏高，剛加工好的預(yù)混料都會(huì)變色；預(yù)混料存放時(shí)間越長(zhǎng)，變色越明顯；預(yù)混料中維生素?fù)p失越大，動(dòng)物飼喂效果越差。

　　包被復(fù)合微量元素替代傳統(tǒng)劑型的復(fù)合微量元素能有效減少飼料加工保存過(guò)程中油脂的過(guò)氧化，顯著改善飼料的商品品質(zhì)，延長(zhǎng)保質(zhì)期，減少抗氧化劑的使用量。

　　動(dòng)物試驗(yàn)也證明，包被復(fù)合微量元素能提高飼料中油脂利用率8.3--14.5%不等，能顯著節(jié)省飼料成本，以及飼料的飼喂效率（價(jià)值）；

　　包被復(fù)合微量元素能保護(hù)天然色素免遭破壞；包被復(fù)合微量元素能避免皂化反應(yīng)。

　　況總的報(bào)告很精彩，參會(huì)的學(xué)員都表示收獲很大。

　　江蘇禾嘉牧業(yè)集團(tuán)蘇永騰博士作“霉菌 霉菌毒素 飼料企業(yè)解決方案”的主題報(bào)告。霉菌是絲狀真菌的俗稱，意即“會(huì)引起物品霉變的真菌，通常指那些菌絲體較發(fā)達(dá)而又產(chǎn)生大型肉質(zhì)子實(shí)體結(jié)構(gòu)的真菌。飼料常見(jiàn)霉菌有曲霉、青霉、鐮孢菌、麥角菌等。

　　禾嘉牧業(yè)集團(tuán)蘇永騰博士

　　霉菌生長(zhǎng)帶來(lái)的危害引起可食用特性下降如產(chǎn)生不良?xì)馕?、飼料營(yíng)養(yǎng)損失；對(duì)動(dòng)物的傷害如代謝毒素可損害動(dòng)物機(jī)體器官、免疫功能等；毒素的殘留和轉(zhuǎn)移對(duì)食品安全造成造成很大的威脅。

　　分別講述了豆粕的水分、粗脂肪、粗蛋白、蛋白溶解度與霉菌的關(guān)系變化。

　　最后提出了飼料企業(yè)應(yīng)對(duì)霉菌毒素的思路、解決方案。好的優(yōu)質(zhì)原料永遠(yuǎn)是最佳的選擇方案。

　　王統(tǒng)石博士作 “新飼料法規(guī)下藥物使用的精確定位和疾病防控”的主題報(bào)告，養(yǎng)殖中出現(xiàn)很多的問(wèn)題，目前使用抗生素是最經(jīng)濟(jì)有效的方式，在初級(jí)階段，抗生素至少節(jié)約飼料成本8%，節(jié)約養(yǎng)殖總體效益12% 。

　　王統(tǒng)石博士

　　在新的形勢(shì)下，高效的抗生素劑型、不僅安全可靠，同時(shí)能保持飼料企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。給大家分享了飼料中可應(yīng)用的方案。在當(dāng)下環(huán)境和形勢(shì)下，我們要合理使用抗生素、在國(guó)家規(guī)定范圍內(nèi)使用、 選用高效劑型，適當(dāng)配伍、 嚴(yán)格停藥期，確保食品安全 、飼料原料質(zhì)量管控永遠(yuǎn)第一。

　　來(lái)自廣州大臺(tái)農(nóng)的董事長(zhǎng)章健作“提高教槽料誘食性和采食量方法”的主題報(bào)告，一說(shuō)到教槽料就讓人想到了“誘食性”，而誘食機(jī)理關(guān)鍵體現(xiàn)在味覺(jué)受體，乳豬的味覺(jué)受體分甜受體、鮮受體、咸受體、其他受體（格氏堿受體-75甜菜堿）等。

　　廣州大臺(tái)農(nóng)董事長(zhǎng)章健先生

　　章總用大量的數(shù)據(jù)、視頻等向大家形象和生動(dòng)地展示了在教槽料中添加1000克/噸格式堿帶來(lái)的誘食效果。

　　如能提高教槽料脂肪利用率：提高采食量10克/日，提高日增重25克/日 、降低料比0.13。

　　格氏堿誘食性這么好的原因在于格氏堿有強(qiáng)刺激味覺(jué)受體，類甘氨酸的氨基酸結(jié)構(gòu)。具有誘食性好、提高脂肪利用率、降低維持代謝、維持滲透壓、抗熱應(yīng)激等。

　　并分別講述了格式堿在保育豬、小豬、大豬、母豬的應(yīng)用，都取得了很好的效果。

　　最后總結(jié)了格式堿的各種優(yōu)勢(shì)，如在工藝環(huán)保專利技術(shù)領(lǐng)先的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)、成本優(yōu)勢(shì)、低成本解決抗結(jié)，抗吸潮低成本造粒工藝等。章總的報(bào)告運(yùn)用了大量的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，一切讓數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)話。報(bào)告很精彩，大家聽(tīng)的全神專注，贏得熱烈的掌聲。

　　研討會(huì)報(bào)告結(jié)束后，四位專家和參會(huì)代表進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)環(huán)節(jié)，各位專家就參會(huì)代表提出的各種問(wèn)題做了詳盡的解答，討論氣氛十分熱烈。最后在一片熱烈掌聲中，本次研討會(huì)圓滿結(jié)束。

　　學(xué)員提問(wèn)

　　會(huì)議結(jié)束后，學(xué)員和嘉賓合影留念

　　會(huì)后反饋，參會(huì)學(xué)員一致反映這種小班的研討會(huì)形式很好，能真正學(xué)到很多解決現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題的知識(shí)。同時(shí)在這種小班研討會(huì)，老師也愿意講更多的干貨，分享給大家。