第十屆內(nèi)蒙古乳業(yè)博覽會(huì)暨高峰論壇圓滿(mǎn)落下帷幕

2016-3-29 16:19| 發(fā)布者: 畜牧編輯| 查看: 958| 評(píng)論: 0|原作者: 畜牧編輯

　　第十屆內(nèi)蒙古乳業(yè)博覽會(huì)暨融合、創(chuàng)新、發(fā)展乳業(yè)高峰論壇于3月28日在美麗的“中國(guó)乳都“呼和浩特圓滿(mǎn)落下帷幕。本次博覽會(huì)由內(nèi)蒙古奶業(yè)協(xié)會(huì)、內(nèi)蒙古自治區(qū)家畜改良站共同主辦，得到了內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)廳、內(nèi)蒙古食品安全委員會(huì)辦公室和呼和浩特市農(nóng)牧業(yè)局的大力支持。由內(nèi)蒙古艾克思博國(guó)際會(huì)展有限公司、《乳業(yè)時(shí)報(bào)》、內(nèi)蒙古畜牧業(yè)雜志社共同承辦；由加拿大全國(guó)飼料和草場(chǎng)協(xié)會(huì)、澳大利亞悉尼大學(xué)、天津奶業(yè)協(xié)會(huì)、河北奶業(yè)協(xié)會(huì)、山西省奶業(yè)協(xié)會(huì)、山東省奶業(yè)協(xié)會(huì)、遼寧省奶業(yè)協(xié)會(huì)、黑龍江省奶業(yè)協(xié)會(huì)、內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司、內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司、草原和牛投資有限公司共同協(xié)辦；同時(shí)也得到了：大北農(nóng)集團(tuán)、北京雄特牧業(yè)有限公司、廣東溢多利生物科技股份有限公司、金宇保靈生物藥品有限公司、內(nèi)蒙古優(yōu)牧特農(nóng)牧科技股份有限公司、內(nèi)蒙古正時(shí)生態(tài)農(nóng)業(yè)（集團(tuán)）有限公司、內(nèi)蒙古北緯中墾農(nóng)牧業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司等公司的大力支持。

　　作為一年一度新春的首個(gè)全球性乳業(yè)行業(yè)盛會(huì)，本次博覽會(huì)同期舉辦了23場(chǎng)豐富多彩的專(zhuān)題活動(dòng)。在這里國(guó)內(nèi)外乳業(yè)同仁們盡情的學(xué)習(xí)、交流、分享。為全國(guó)乳業(yè)發(fā)展提供了新的機(jī)遇和發(fā)展思路，切實(shí)指導(dǎo)并助推內(nèi)蒙古地區(qū)及全國(guó)奶業(yè)更好更穩(wěn)的可持續(xù)發(fā)展。

　　會(huì)議由內(nèi)蒙古奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)劉曉芳主持，內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)廳總畜牧師靳延平同志致歡迎詞。

　　中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)谷繼承出席并致詞。谷繼承秘書(shū)長(zhǎng)對(duì)當(dāng)前我國(guó)奶業(yè)形式作了分析，我國(guó)奶業(yè)總體基礎(chǔ)穩(wěn)固、發(fā)展態(tài)勢(shì)向好。從數(shù)量看，當(dāng)前我國(guó)奶類(lèi)產(chǎn)量3800多萬(wàn)噸、乳制品產(chǎn)量2700多萬(wàn)噸、乳制品進(jìn)口量160多萬(wàn)噸、奶類(lèi)消費(fèi)（折合原料奶）總量接近5000萬(wàn)噸，已是全球重要的奶類(lèi)生產(chǎn)、加工、貿(mào)易和消費(fèi)大國(guó)。從質(zhì)量看，產(chǎn)業(yè)素質(zhì)明顯提升、質(zhì)量安全水平明顯提高。無(wú)論是數(shù)量，還是質(zhì)量，都奠定了穩(wěn)固、堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。其次，轉(zhuǎn)型升級(jí)明顯加快，產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力逐步增強(qiáng)。100頭以上存欄比重接近50%，荷斯坦奶牛單產(chǎn)接近6噸，分別比2008年提高了30個(gè)百分點(diǎn)和1000多公斤。再者，目前我國(guó)人均奶類(lèi)消費(fèi)水平還比較低，未來(lái)隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)的改善、收入的增加、人口的增長(zhǎng)和城鎮(zhèn)化水平的提高，奶類(lèi)消費(fèi)將持續(xù)增長(zhǎng)。

　　當(dāng)然，我們也要清醒認(rèn)識(shí)，雖然我國(guó)奶業(yè)總體基礎(chǔ)穩(wěn)固、發(fā)展態(tài)勢(shì)向好，但我國(guó)奶業(yè)仍是個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展過(guò)程中必然面臨著這樣或那樣的困難和挑戰(zhàn)。

　　當(dāng)前突出的是賣(mài)奶難的情況，其根源是市場(chǎng)消費(fèi)增長(zhǎng)緩慢。其原因是多方面的，一是整體經(jīng)濟(jì)環(huán)境不景氣，二是經(jīng)濟(jì)收入增幅收窄，三是人們對(duì)飲奶的認(rèn)識(shí)不夠，四是國(guó)人缺乏飲奶習(xí)慣，五是消費(fèi)信心不足，六是乳品結(jié)構(gòu)比較單一，等等。要解決這些問(wèn)題，第一養(yǎng)殖方面要實(shí)施節(jié)本、提質(zhì)和增效之策；第二乳企與養(yǎng)殖者要建立起契約關(guān)系；第三乳企因收購(gòu)生鮮乳而過(guò)剩進(jìn)行噴成大包粉的，國(guó)家應(yīng)給予適度的補(bǔ)貼；第四乳企產(chǎn)品結(jié)構(gòu)要進(jìn)行調(diào)整；第五要大力向社會(huì)宣傳飲奶的好處；第六要保障乳品優(yōu)質(zhì)安全。我國(guó)奶業(yè)是個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)，發(fā)展過(guò)程中必然存在這樣那樣的問(wèn)題，這些問(wèn)題都會(huì)隨著奶業(yè)發(fā)展的進(jìn)程逐步得到解決；同時(shí)，我們要看到我國(guó)奶業(yè)作為朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)的希望，隨著消費(fèi)習(xí)慣的改變、人口的增長(zhǎng)、收入的增加和城鎮(zhèn)化進(jìn)程的推進(jìn)，未來(lái)乳品消費(fèi)需求將持續(xù)剛性增長(zhǎng)，我們要堅(jiān)定信心。我們要同時(shí)抓住需求側(cè)和供給側(cè)，并重點(diǎn)做好供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。就需求側(cè)而言，要加大飲奶知識(shí)宣傳，提高人們對(duì)飲奶好處的認(rèn)識(shí)，持續(xù)增加乳品消費(fèi)數(shù)量。就供給測(cè)而言，從整體上，一要加快一體化建設(shè)，實(shí)現(xiàn)“種養(yǎng)加”一體化。通過(guò)一體化，才能真正建立起緊密的利益連接機(jī)制，解決種養(yǎng)加不協(xié)調(diào)的矛盾，進(jìn)而達(dá)到數(shù)量和質(zhì)量的更加可控。二要加快現(xiàn)代奶業(yè)建設(shè)，現(xiàn)代奶業(yè)是我國(guó)奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的方向和目標(biāo)，建設(shè)現(xiàn)代奶業(yè)可從根本上解決傳統(tǒng)奶業(yè)“小、散、低、差”的矛盾，提升我國(guó)奶業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。具體而言，從養(yǎng)殖方面，要加快標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖進(jìn)程，從根本上提升養(yǎng)殖水平，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)、提質(zhì)和增效。從加工方面，要調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)適銷(xiāo)對(duì)路的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，維護(hù)和鞏固民族品牌。

　　谷繼承秘書(shū)長(zhǎng)表示，內(nèi)蒙古是我國(guó)奶業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)，依靠得天獨(dú)厚的地域資源，奶業(yè)發(fā)展一直走在全國(guó)的前列，孕育了伊利、蒙牛等享譽(yù)世界的知名乳品企業(yè)。內(nèi)蒙古國(guó)際奶業(yè)博覽會(huì)作為內(nèi)蒙古的奶業(yè)盛會(huì)，自舉辦以來(lái)，規(guī)模不斷擴(kuò)大，影響力不斷增強(qiáng)，為中國(guó)乳業(yè)持續(xù)健康發(fā)展起了很好的推動(dòng)作用。今年是“十三五”的開(kāi)局之年，奶業(yè)是我國(guó)畜牧業(yè)乃至整個(gè)農(nóng)業(yè)中優(yōu)先發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，希望內(nèi)蒙古抓住機(jī)遇加快轉(zhuǎn)型升級(jí)，由奶業(yè)大省向奶業(yè)強(qiáng)省邁進(jìn)。也衷心期望奶業(yè)博覽會(huì)一屆比一屆精彩！

　　隨后，內(nèi)蒙古奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)布仁作了內(nèi)蒙古奶業(yè)協(xié)會(huì)年度工作報(bào)告。布仁會(huì)長(zhǎng)從2015年內(nèi)蒙古奶業(yè)工作的重點(diǎn)，談到2016年內(nèi)蒙古奶協(xié)的工作思路，從當(dāng)前面臨的問(wèn)題和發(fā)展困難，談到未來(lái)發(fā)展的動(dòng)力與前景。從側(cè)面也反映出內(nèi)蒙古奶業(yè)發(fā)展的一個(gè)歷程。

　　“融合、創(chuàng)新、發(fā)展”乳業(yè)高峰論壇，作為內(nèi)蒙古國(guó)際乳業(yè)博覽會(huì)的一大亮

　　點(diǎn)，邀請(qǐng)到眾多國(guó)內(nèi)乳業(yè)界的知名專(zhuān)家、嘉賓，吸引了來(lái)自全國(guó)各地及美國(guó)、德國(guó)、加拿大、澳大利亞、新西蘭、韓國(guó)、日本、挪威、瑞典、蒙古國(guó)等10個(gè)國(guó)家900余名牧場(chǎng)代表和奶業(yè)界人士參與論壇。本屆乳業(yè)高峰論壇為期一天半，論壇邀請(qǐng)到國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家李勝利、中國(guó)社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員劉玉滿(mǎn)等20余位知名國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家、嘉賓，以“融合、創(chuàng)新、發(fā)展”為主題，開(kāi)展了23場(chǎng)共主題演講。論壇演講內(nèi)容涉及：我國(guó)奶業(yè)政策以及目前的困境及應(yīng)對(duì)措施；牧場(chǎng)現(xiàn)代化管理經(jīng)驗(yàn)分享；降低養(yǎng)殖成本、增加養(yǎng)殖效益——探尋牧場(chǎng)高產(chǎn)高效的發(fā)展道路；奶業(yè)經(jīng)濟(jì)與市場(chǎng)分析；內(nèi)蒙古奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及愿景規(guī)劃；互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)發(fā)展等方面的議題。論壇的成功舉辦，不僅讓更多的養(yǎng)牛人學(xué)到了先進(jìn)的養(yǎng)牛知識(shí)和理念，并且傳遞了養(yǎng)殖業(yè)未來(lái)的發(fā)展動(dòng)向，切實(shí)幫助他們“減本增效”，科學(xué)養(yǎng)牛。

　　3月26日下午5點(diǎn)30分，在內(nèi)蒙古烏瀾大酒店還舉行一場(chǎng)別開(kāi)生面的主題沙龍活動(dòng)，來(lái)自國(guó)內(nèi)知名專(zhuān)家和各省市奶業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)代表近20人就“路在何方”為議題，大家暢所欲言、激烈探討牧場(chǎng)發(fā)展新思路，共謀奶業(yè)未來(lái)。

　　在主題沙龍活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，大家討論熱烈，針對(duì)中小牧場(chǎng)如何應(yīng)對(duì)壓力和挑戰(zhàn)、減本增效實(shí)現(xiàn)效益最大化，草原和牛投資有限公司的董事長(zhǎng)馬紅剛拋出了“中國(guó)牧場(chǎng)4.0”的概念，馬紅剛說(shuō)，通過(guò)這種創(chuàng)新的整合方式，對(duì)現(xiàn)有中小牧場(chǎng)資源整合重組，采取“乳肉兼營(yíng)”的新思路，實(shí)現(xiàn)奶、肉、牛的綜合經(jīng)營(yíng)，使牧場(chǎng)企業(yè)利益最大化，將牧場(chǎng)升級(jí)到“第四代”牧場(chǎng)，使中國(guó)牧場(chǎng)行業(yè)進(jìn)入V4.0時(shí)代。

　　這是新常態(tài)下的一次很有價(jià)值的探討和思考，在養(yǎng)殖遭遇“寒冬”的時(shí)期，給中小牧場(chǎng)的發(fā)展探索新的出路。針對(duì)牧場(chǎng)來(lái)說(shuō)，“抱團(tuán)取暖”可以讓更多經(jīng)營(yíng)陷入了困境的養(yǎng)殖者們度過(guò)難關(guān)。呼和浩特農(nóng)牧業(yè)局局長(zhǎng)范挨計(jì)談到，奶業(yè)之路在腳下，要踏踏實(shí)實(shí)一步步的走，不能著急，同時(shí)也談到，路不是只有一條，要開(kāi)拓思路，更新養(yǎng)殖理念，多條路前行?，F(xiàn)場(chǎng)近200多位奶業(yè)界相關(guān)人士聆聽(tīng)了此次大討論。

　　3月27日下午，組委會(huì)還特意為遠(yuǎn)道而來(lái)的全國(guó)各地的“牛人們”安排了內(nèi)蒙古奶業(yè)之行（路線一：參觀伊利集團(tuán)、內(nèi)蒙古大北農(nóng)；路線二：參觀蒙牛乳業(yè)），實(shí)地參觀和考察內(nèi)蒙古著名企業(yè)的先進(jìn)生產(chǎn)過(guò)程和健康安全的加工工藝流程，全面了解內(nèi)蒙古乳業(yè)的發(fā)展歷程及“乳都”的輝煌。

　　本屆乳博會(huì)為期三天，展出面積25000平方米，參展商246家，涉及奶牛環(huán)保、牧場(chǎng)、用品、設(shè)備、育種、保健、飼料、牧場(chǎng)、檢測(cè)、乳品機(jī)械、乳品包裝、乳制品等產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)廠商，展出產(chǎn)品集合行業(yè)內(nèi)最新技術(shù)以及產(chǎn)品，共吸引了來(lái)自國(guó)內(nèi)外乳業(yè)界45233人次前來(lái)參會(huì)。