賢才齊聚春城 攜手共話征程——贏創(chuàng)氨基酸營養(yǎng)與健康養(yǎng)殖研討會

　　隨著人口增長、可利用土地減少，養(yǎng)豬生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展和環(huán)保壓力日益凸顯。贏創(chuàng)動物營養(yǎng)業(yè)務(wù)線北亞區(qū)高級技術(shù)服務(wù)經(jīng)理高俊博士首先提出我們的目標(biāo)應(yīng)該是可持續(xù)發(fā)展的養(yǎng)豬模式。高博士報(bào)告中將高蛋白日糧和低蛋白日糧的利用情況進(jìn)行對比，不難看出高蛋白日糧的利用效率較低，比低蛋白日糧高出43%的氮排放，造成資源的浪費(fèi)及環(huán)境污染。高博士通過多組數(shù)據(jù)詳細(xì)展示低蛋白日糧在豬不同的生長階段，不同溫度下的應(yīng)用情況。數(shù)據(jù)表明，在氨基酸平衡狀態(tài)下，豬日糧的粗蛋白水平可減少至少4個百分點(diǎn)而不影響其生產(chǎn)性能、胴體質(zhì)量或氮存留。然而，高博士強(qiáng)調(diào)當(dāng)粗蛋白降低4個百分點(diǎn)以上時(shí)，必需氨基酸或非必需氨基酸可能出現(xiàn)一定的缺乏，需要引起注意。最后，高博士給出了執(zhí)行低蛋白日糧的建議計(jì)劃，贏創(chuàng)可向客戶提供專業(yè)氨基酸分析與實(shí)驗(yàn)工具，以客戶的實(shí)際情況定制專業(yè)的低蛋白日糧配方建議。

　　贏創(chuàng)動物營養(yǎng)業(yè)務(wù)線北亞區(qū)技術(shù)服務(wù)經(jīng)理章文明博士向大家介紹了腸道健康對家禽生產(chǎn)的影響，以國際視野和先進(jìn)的技術(shù)理念使得大家對腸道系統(tǒng)有了更為深入的認(rèn)識。章博士指出消化道是個復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng)，不僅是動物吸收營養(yǎng)物質(zhì)和水的主要場所，還要屏蔽動物攝入體內(nèi)的污染物和致病菌等有害物質(zhì)，在調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)、確保腸道完整和健康中扮演著重要的角色。腸道是將飼料轉(zhuǎn)換為動物產(chǎn)品的重要器官，家禽腸道健康與否是家禽養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。腸道平衡一旦遭到破壞，對家禽的養(yǎng)殖效率有很大的影響。章博士通過試驗(yàn)數(shù)據(jù)闡述腸道微生物與生長性能的相關(guān)性，闡明維護(hù)腸道微生物區(qū)系平衡的重要性，指出益生菌是維護(hù)腸道區(qū)系平衡及腸道健康的重要功能性添加劑。最后，章博士以佳利保益生菌為例指出目前市場上同類益生菌很多，然而并非所有的菌株都是一樣的，同時(shí)益生菌的效果取決于菌株本身而非其菌濃度，因此用戶應(yīng)根據(jù)實(shí)際需求通過合理的指標(biāo)去評估，選擇正確的益生菌產(chǎn)品。

　　贏創(chuàng)動物營養(yǎng)業(yè)務(wù)線南區(qū)技術(shù)銷售經(jīng)理王龍昌博士講解了蛋氨酸在飼料工業(yè)中應(yīng)用和發(fā)展研究。王博士介紹了蛋氨酸的生理功能研究進(jìn)展，其中重點(diǎn)介紹了蛋氨酸在機(jī)體中的抗氧化作用和免疫調(diào)節(jié)功能，詳細(xì)介紹了不同蛋氨酸源營養(yǎng)學(xué)價(jià)值的正確評估方法，綜合研究報(bào)告和客戶試驗(yàn)結(jié)果得出結(jié)論，蛋氨酸羥基類似物相對于固體蛋氨酸的生物效價(jià)為65%，建議用65%的固體蛋氨酸替代蛋氨酸羥基類似物，節(jié)約成本；同時(shí)，王博士還介紹了最新歐盟標(biāo)簽法對配合飼料中蛋氨酸含量正確標(biāo)識的規(guī)定，指出標(biāo)簽法中蛋氨酸羥基類似物換算成“蛋氨酸當(dāng)量”的換算系數(shù)為62-68%；最后通過氨基酸混合均勻度的調(diào)查統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，指出并提示客戶在使用蛋氨酸羥基類似物會增加原料混合不均勻的風(fēng)險(xiǎn)。

　　

　　贏創(chuàng)動物營養(yǎng)業(yè)務(wù)線北亞區(qū)投料系統(tǒng)及服務(wù)工程師彭紅生先生從飼料生產(chǎn)角度向在座的企業(yè)分享了贏創(chuàng)在精準(zhǔn)高效投料方面的技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)。彭工從產(chǎn)品屬性、添加精度、產(chǎn)品損失、批次時(shí)間、混合質(zhì)量及人工與維護(hù)成本多維度講解了一個高效高品質(zhì)的飼料生產(chǎn)系統(tǒng)的關(guān)鍵點(diǎn)。彭工強(qiáng)調(diào)，微量添加劑的類型、投料和混合過程的設(shè)計(jì)達(dá)到最佳，將對飼料的均勻性有積極的影響。尤其是使用固體添加劑，它能與干物質(zhì)更容易混合，降低批次時(shí)間,減少混合時(shí)間，添加比例范圍更廣泛。除此之外，希望能引起大家注意的是，高粘度的液體在筒中的損失要大于固體在包裝中的損失，并且液體添加系統(tǒng)復(fù)雜,會提高設(shè)備的維護(hù)成本。最后，彭工向大家介紹了贏創(chuàng)AMINOBatch® WPT工作精度測試工具，希望能通過專業(yè)的測試工具為企業(yè)解決實(shí)際問題，增加看得見的效益！