提高仔豬斷奶后的生長(zhǎng)性能（原創(chuàng)）

2016-11-20 16:31| 發(fā)布者: 畜牧編輯| 查看: 1817| 評(píng)論: 0|原作者: 畜牧編輯

　　雖然窩產(chǎn)仔數(shù)、斷奶前的生長(zhǎng)速度目前都有所提高，但仔豬斷奶后的生長(zhǎng)性能在近幾年并沒(méi)有提高，與基因育種不同步。本文將提供一些解決仔豬斷奶后生長(zhǎng)力、健康問(wèn)題的營(yíng)養(yǎng)方案。

　　斷奶是豬一生中最大的應(yīng)激階段。腸道健康、腸道功能障礙是常見(jiàn)問(wèn)題。腸道問(wèn)題為病毒、細(xì)菌通過(guò)腸上皮細(xì)胞進(jìn)入血液提高了通道，最終導(dǎo)致組織感染。這種腸道滲漏問(wèn)題非常嚴(yán)重，因?yàn)镻RRS、PMWS、豬流感這些病原進(jìn)入仔豬血液后，可嚴(yán)重抑制仔豬的生長(zhǎng)性能和可使養(yǎng)殖利潤(rùn)下降約40%。普樂(lè)維美（Provimi）最近指出這種腸道滲漏問(wèn)題可能通過(guò)檢測(cè)評(píng)估。仔豬口服一定劑量的乳果糖，這種糖不能被仔豬正常消化、吸收，故正常情況下乳果糖并不能進(jìn)入血液，除非豬的腸道存在滲漏問(wèn)題。進(jìn)入血液中的乳果糖最后由腎臟以尿的形式排出體外。

　　通過(guò)檢測(cè)尿中乳果糖水平來(lái)判定仔豬的腸道損害程度，乳果糖越大表明損害越嚴(yán)重。試驗(yàn)表明采食量越高的仔豬腸道越健康，腸道非消化吸收物質(zhì)的滲透越少。這些試驗(yàn)還表明，仔豬斷奶后第1周腸道絨毛高度顯著下降。斷奶后第1周，采食量越高的仔豬，腸道絨毛越高，腸道形態(tài)的損害越少（圖1）。這些結(jié)果表明，采食量與腸道絨毛高度，或呈絨毛高度/隱窩深度比呈正相關(guān)，斷奶后第1周采食量的下降可直接導(dǎo)致腸道絨毛高度、絨毛高度/隱窩深度比的下降。

　　圖1：斷奶后采食量越高的仔豬，小腸絨毛高度越高

　　新方案

　　過(guò)去生產(chǎn)者嘗試用飼用抗生素來(lái)解決斷奶仔豬的生長(zhǎng)及健康問(wèn)題，但隨著抗生素殘留及預(yù)防、亞治療、治療劑量抗生素使用導(dǎo)致細(xì)胞耐藥性問(wèn)題的加劇，使得人們對(duì)抗生素替代物產(chǎn)生了興趣。如至目前，氧化鋅的使用，但部分國(guó)家已出臺(tái)了相關(guān)的法律限制，故需要新的替代物。改善仔豬斷奶后生長(zhǎng)、健康性能的新的方案將營(yíng)養(yǎng)與生長(zhǎng)、健康性能間的共生關(guān)系作為重點(diǎn)。從絨毛高度出發(fā)，研究表明斷奶后采食量越高的仔豬，不僅生長(zhǎng)性能越好，還更健康。病原顯露還可降低生長(zhǎng)性能、抑制蛋白質(zhì)合成、刺激肌蛋白質(zhì)降解。添加抗生素、生長(zhǎng)促進(jìn)劑，如香精油，可幫助仔豬克服斷奶后的健康問(wèn)題。從前期的研究中，我們發(fā)現(xiàn)不同細(xì)菌對(duì)不同植物提取物敏感度不一樣。含酚結(jié)構(gòu)的化合物，如香芹酚、百里香酚可高度抵抗測(cè)試菌，盡管這些化合物在水中的溶解度很低。研究還表明這些化合物或酶通過(guò)與細(xì)菌特定部位粘附，導(dǎo)致這些細(xì)菌分子的失活。較多的研究表明這些化合物是作用于細(xì)菌的細(xì)胞壁或細(xì)胞膜。

　　植物精油的協(xié)同效應(yīng)

　　香芹酚和百里香酚常作為植物精油混合物使用，因?yàn)樗鼈兛蓪?duì)抗有害菌，且對(duì)有益菌無(wú)負(fù)面影響。在添加抗生素促生長(zhǎng)劑、氧化鋅的方案中，添加精油混合物同樣可改善仔豬斷奶后的體增重，表明它可單獨(dú)或與抗生素促生長(zhǎng)劑、氧化鋅同時(shí)添加。研究表明這些精油改善了仔豬腸道屏障功能、降低了腹瀉。在最近的一個(gè)試驗(yàn)中（圖2），添加精油混合物的效果顯著。近期的研究發(fā)現(xiàn)，這種精油混合物與抗生素促生劑和（或）氧化鋅間在對(duì)抗病原菌方面存在一種協(xié)同效應(yīng)，可進(jìn)一步改善仔豬的腸道健康和生長(zhǎng)性能（圖3）。大部分飼用抗生素均作用于病原菌的細(xì)胞膜或細(xì)胞內(nèi)，植物精油是通過(guò)擴(kuò)散進(jìn)入細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用。另外一種可能是，精油與抗生素、氧化鋅的結(jié)合使用，可能降低了病原菌的抵抗機(jī)制。不同精油提取物抗菌譜不同，故應(yīng)將其混合使用，且注意各種深度、比例的合理性，這對(duì)其抗菌性非常重要。它們還可能與其它飼料添加劑發(fā)生協(xié)同作用。機(jī)理可能是精油損害了病原菌細(xì)胞壁，方便了有機(jī)酸進(jìn)入病原菌。

　　圖2：添加肉桂醛、百里香酚及其它3種酚可使斷奶仔豬死亡率降低24%（嘉吉2015年法國(guó)試驗(yàn)）

　　圖3：抗生素或氧化鋅與精油混合物協(xié)同效應(yīng)可使斷奶仔豬ADG提高5%

　　總結(jié)

　　我們發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)方案可顯著影響仔豬斷奶后的采食量、生長(zhǎng)性能、健康狀況。精油混合物可作為抗生素促生長(zhǎng)的替代物。但是選擇合理的營(yíng)養(yǎng)方案是關(guān)鍵。例如，精油的類型、數(shù)量、濃度、穩(wěn)定性對(duì)方案的生物效率起決定性作用。另外，添加精油還可提高有機(jī)酸、益生素的作用效果，進(jìn)一步提高添加精油的優(yōu)勢(shì)。

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戶啟蔚譯，畜牧人網(wǎng)站原創(chuàng)文章，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處和作者！