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為生存而食：飼料隨意采食量（未來研究方向）

29625248 2017-2-24 10:07

1394 原作者: 高民來自: 全方位營養(yǎng)

簡介

　　未來關于飼養(yǎng)行為和飼料采食量的研究非常重要。了解疾病傳染和疾病對采食量的影響將變得困難。今后需要一些新的思路，飼養(yǎng)和動物福利問題仍是消費者 ...

　　未來關于飼養(yǎng)行為和飼料采食量的研究非常重要。了解疾病傳染和疾病對采食量的影響將變得困難。今后需要一些新的思路，飼養(yǎng)和動物福利問題仍是消費者、立法者以及畜牧業(yè)今后面臨的主要課題。

　　妊娠母豬進行限飼在母豬模式化飼養(yǎng)發(fā)展中被認為是一個重要因素，但從動物福利的角度是不可取的。今后的研究應發(fā)展適宜的飼養(yǎng)方案既使母豬增重不要過多，也不至于使母豬陷入飼養(yǎng)刻板模式里去。

　　飼喂含甜味菜渣的高纖維日糧成功地維持母豬的體況和生產(chǎn)力。但相對多的飼料采食量（4.1kg/d）顯著增加了豬場的運作成本（Whittaker等，2000），所以簡單地飼喂低營養(yǎng)濃度的飼料并不能解決這一問題。

　　因免疫系統(tǒng)激活產(chǎn)生的細胞因子而導致飼料采食量降低的現(xiàn)象需要作進—步研究。Stahly(1996)證實了免疫系統(tǒng)的激活明確降低了豬的生長，但是，這可能是患病動物的一種保護機制，促進動物康復和生存的一個特殊策略，而并不是疾病引起的不良反應。從免疫學上講，這里有一個明顯的矛盾方面，那就是降低飼料采食量可以幫助患有傳染性疾病的動物康復，但也會降低生長速率。而全方位營養(yǎng)關注的是維持較高的飼料采食量和良好的動物生長和福利，這就需要更好地了解飼料采食量的調控機制、代謝機制以及兩者的集成關系。

　　基于各種植物提取物的飼料調味劑在今后全方位營養(yǎng)中將起到越來越重要的作用。這是因為它們除了具有調味作用外還有其他的生物學功能。例如迷迭香浸出物（rosemary extracts）有極強的抗氧化力，而百里香(Thyme)和牛至葉具有抗菌活性。許多植物提取物影響免疫系統(tǒng)，可以作為免疫調節(jié)劑來使用。調味劑化學上的髙度復雜性也必然要求用法規(guī)進行規(guī)范，這將保證調味劑使用時有更多的功能性角色。目前對調味劑研究較多，它們包含較多的天然成分，其發(fā)展對全方位營養(yǎng)的發(fā)展有特殊前景，因為全方位營養(yǎng)要求飼料不僅能維持動物健康而且要求它們還能提供營養(yǎng)素。

來源：全方位營養(yǎng)--第三章為生存而食：飼料隨意采食量

翻譯：高民

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