生長育肥豬的生長規(guī)律可以從三個角度來考慮。 一是生長速度的變化;豬出生后,從絕對生長來看,生長速度是先升高,到一定程度時候,開始降低;按現(xiàn)在人們飼養(yǎng)最普遍的引進(jìn)品種杜長大品種來說,一般是長到75公斤時達(dá)到生長高峰,以后的生長速度會逐漸降低;所以,在飼料供應(yīng)上,開始需要不斷增加,到75公斤的時候,再增加飼喂量,豬也不會提高多長肉,只能造成飼料的浪費(fèi)。 二是組織器官的變化。過去我們經(jīng)常聽人們說豬的生長規(guī)律是,“小豬長骨,中豬長皮,大豬長肉,肥豬長膘”。小豬階段,豬重點(diǎn)發(fā)育皮膚和骨骼,到一定程度時才重點(diǎn)長肉,體重更大的時候,體成熟完成,體格的發(fā)育受到限制,再長只能是長脂肪;利用這個規(guī)律,我們就要適時出欄,在飼料報酬適當(dāng)?shù)臅r候早日出欄,這樣可以減少過多的營養(yǎng)轉(zhuǎn)化為脂肪;因?yàn)橹炯壤速M(fèi)飼料,又不是人們所喜歡的食品。 三是化學(xué)成分的變化。小豬時候長皮、骨和瘦肉多,而這些組織中水分占更大比例,干物質(zhì)含量較少;而大豬階段主要增加脂肪,脂肪的能值要比其它成分高得多;生長同樣重量的脂肪,需要的能量可能是其它成分的幾倍甚至幾十倍;從經(jīng)濟(jì)角度來說是不合和算的。根據(jù)這個道理,不同階段營養(yǎng)供應(yīng)差別很大;小豬階段提供充足的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和水,是保證小豬快速生長的前提;而到了大豬階段,則要減少蛋白質(zhì)的提供,而是將能量比重增加。 來源:老劉養(yǎng)豬 |
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