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泰國畜牧飼料考察報告:泰國飼料總產(chǎn)量1860萬噸,僅次于越南的1870萬噸

簡介
為了助力國內(nèi)飼料企業(yè)走出國門、開拓國際市場
  為了助力國內(nèi)飼料企業(yè)走出國門、開拓國際市場,2017年3月11日-16日,北京市飼料工業(yè)協(xié)會組織中國優(yōu)秀飼料(含飼料添加劑)、代表一行共20人的考察團,赴泰國進行畜牧飼料商務(wù)考察,考察團由北京市飼料工業(yè)協(xié)會會長汪秀艷、秘書長王文娟帶隊。按照考察計劃,考察團在泰國正大集團濃肯水產(chǎn)飼料廠、泰國TRF飼料有限公司、Chaiyapornsaha農(nóng)場進行了深入地考察學習,還參加了2017 VIV亞洲(泰國)國際集約化畜牧展覽會,與泰國飼料廠協(xié)會(Thai Feed Mill Association)進行深入座談交流。

  下面根據(jù)實地參觀情況,就泰國飼料業(yè)的特點及考察所見所感作一報告。

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  一、泰國政治和自然條件概況

  泰國國土約51.31萬平方公里,位于亞洲中南半島中南部,是東南亞的中心,與多國接壤,也是通往印度、緬甸和中國南部的天然門戶。泰國是君主立憲制國家,實行自由經(jīng)濟政策,在20世紀90年代經(jīng)濟突飛猛進,躋身成為“亞洲四小虎”之一,是世界的新興工業(yè)國和新興市場經(jīng)濟體之一。中國是泰國第一大出口目的地、第二大進口來源國,隨著中國“一帶一路”倡議的推出,作為東南亞國家聯(lián)盟成員國和創(chuàng)始國之一,同時也是亞太經(jīng)濟合作組織、亞歐會議和世界貿(mào)易組織成員之一的泰國,在中國東盟自由貿(mào)易區(qū)中的地位與作用不容忽視。

  泰國可耕地面積約占國土綜面積的41%,作為傳統(tǒng)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè),在泰國經(jīng)濟和社會結(jié)構(gòu)中具有重要地位。泰國農(nóng)業(yè)收入的60%來自農(nóng)作物,其余來自水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、畜牧業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品粗加工和農(nóng)業(yè)服務(wù)。2015年泰國人口約6795萬,約80%的人口從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn),其中農(nóng)業(yè)人口一半以上從事養(yǎng)殖業(yè)。養(yǎng)殖業(yè)對泰國經(jīng)濟起著舉足輕重的作用[1]。如今,泰國是東盟最大的飼料生產(chǎn)國之一,也是全球第七大飼料生產(chǎn)國、第四大禽肉生產(chǎn)國[2]。

  泰國海域遼闊,泰國灣和安達曼海是得天獨厚的天然海洋漁場。同時泰國共有湖泊面積30多萬公頃,湄南河等四大江河在此如海,水中富含有機物質(zhì),餌料生物豐富。另外,泰國勞動力低廉,基本設(shè)施完善,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達。因此,泰國是世界市場主要魚類產(chǎn)品供應(yīng)國之一,是世界上最大的蝦產(chǎn)品出口國[3],也是位于日本和中國之后的亞洲第三大海洋漁業(yè)國。

  二、畜牧與飼料考察見聞紀實

  1.泰國正大集團濃肯水產(chǎn)飼料廠(CPF-NONGKHAE AQUA FEED)

  此次考察活動第一個目的地——泰國正大集團濃肯水產(chǎn)飼料廠,位于北標府濃肯縣派黨村,距離曼谷有2小時車程。接待考察團的有泰國正大集團副總裁助理曾琪、正大集團水產(chǎn)飼料線副總裁Mr. PisitDeesuwan、飼料廠總經(jīng)理Komsan、生產(chǎn)總監(jiān)宋巴等。首先,考察團觀看了濃肯水產(chǎn)飼料廠特別制作的中文視頻簡介,對工廠的生產(chǎn)、加工、銷售有了初步了解。隨后總經(jīng)理Komsan介紹了正大集團水產(chǎn)飼料生產(chǎn)經(jīng)營狀況,2016年泰國蝦料產(chǎn)量為27.75萬噸,主要為白對蝦料(61%)、黑虎蝦料(37%)、淡水蝦料(2%),其中泰國正大集團的市場占有率最高,約為55%。2016年泰國魚飼料產(chǎn)量為21.8萬噸,主要為鯰魚料(47%)、羅非魚料(29%)和草魚料(24%),泰國正大集團的市場占有率最高,約為46%。泰國正大集團在全球共布局有13家水產(chǎn)飼料廠(泰國有4家),其中考察團參觀的濃肯水產(chǎn)飼料廠是中型廠規(guī)模,也是泰國最先進的水產(chǎn)飼料廠之一,建于2008年,主要生產(chǎn)各類顆粒蝦料與魚料,月產(chǎn)量約1.25萬噸。

  自2014年起,工廠進行系統(tǒng)的成本管理,主要從耗電、燃料、人工、維修、原料和其他方面著手,精準控制成本支出,并取得良好效果。據(jù)估計,2014年成本支出同比2013年減少7%,2016年成本支出同比2013年減少25%。

  之后,考察團參觀了飼料廠原料庫、中控室等,并就所見所聞與廠內(nèi)各位管理者進行進一步溝通交流。

  2.泰國TRF飼料廠有限公司(TRFFEED MILL CO., LTD.)

  從濃肯水產(chǎn)飼料廠離開后,3月13日下午,考察團繼續(xù)前往泰國TRF飼料有限公司。泰國TRF飼料有限公司副總經(jīng)理Dr. Suphot Wanitkitkourpol、品控經(jīng)理Thayada Plyhirun等核心團隊接待了考察團。

  首先,考察團觀看了TRF公司宣傳片。泰國TRF飼料有限公司成立于2011年,公司位于泰國龍仔厝府,主要生產(chǎn)蝦飼料與魚飼料。公司已通過GMP、HACCP、ISO9001、BAP、TLS8001等認證,年產(chǎn)飼料量達9.6萬噸,其中蝦料6萬噸,魚料3.6萬噸,預計將來飼料年生產(chǎn)量提高到20萬噸。公司具有嚴格的原料、成品品控程序。品控經(jīng)理ThayadaPlyhirun詳盡的介紹了公司蝦料、魚料生產(chǎn)工藝及操作程序。隨后考察團在副總經(jīng)理Dr. Suphot Wanitkitkourpol的帶領(lǐng)下,參觀了TRF公司的原料庫、生產(chǎn)車間及中控室、成品庫。

  3.Chaiyapornsaha 農(nóng)場

  3月14日,考察團前往Chaiyapornsaha 農(nóng)場,這是一家現(xiàn)代化的專業(yè)蛋雞養(yǎng)殖農(nóng)場,位于素攀武里府(SuphanBuri)。農(nóng)場內(nèi)存欄產(chǎn)蛋雞15萬只,共9棟雞舍,每棟雞舍約1.5萬只雞,分五層全自動化籠養(yǎng),每棟僅需2名管理工人。該農(nóng)場是豐年集團(Betagro Group)的協(xié)議合作農(nóng)場,使用豐年集團的飼料、疫苗與獸藥,在農(nóng)場將雞蛋分類包裝后,豐年集團回收符合協(xié)議要求的雞蛋,作為豐年集團品牌蛋進入市場,這是泰國典型的“飼料公司+養(yǎng)殖農(nóng)場”的模式。

  考察團通過視頻了解了農(nóng)場的日程運作流程,觀看了蛋雞舍監(jiān)控視頻,主要參觀了雞蛋從雞舍運出進行挑揀、清洗、分類、包裝的流程。此流程全程機械化運轉(zhuǎn),但仍需大量熟練人工操作,如人工復洗機器清洗不徹底的臟蛋,多次人工挑出破蛋、雙黃蛋、血斑蛋,人工添加蛋托等,自動化設(shè)備將按照蛋重將雞蛋分為0至4號蛋后裝盤,之后人工進行抽檢并包裝。

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  4.VIV ASIA 2017

  此次考察,正值2017VIV亞洲(泰國)國際集約化畜牧展覽會在曼谷舉行。這是亞洲領(lǐng)先的從“飼料到食品”產(chǎn)業(yè)鏈的國際性展會,匯聚了全球和區(qū)域市場的眾多優(yōu)秀企業(yè),吸引了在豬肉、禽肉、蛋類、魚類和奶制品生產(chǎn)領(lǐng)域的專業(yè)人士前來參展、洽談。據(jù)統(tǒng)計,此次展會累計吸引了來自130多個國家共計45952名參觀者。北京市飼料工業(yè)協(xié)會9家會員企業(yè)作為參展商(包括聯(lián)合參展)參加了此次展會,不僅吸引了世界各地參觀者和參展商駐足,也把北京飼料企業(yè)的科技產(chǎn)品和技術(shù)分享到五洲四海。

  為了歡迎北京市飼料工業(yè)協(xié)會考察團及所有中國嘉賓,3月16日下午,主辦方精心安排了歡迎中國主題系列活動,包括一系列技術(shù)講座和雞尾酒會。由于行程安排,很遺憾此次考察團沒有全程參與觀展。

  5.泰國飼料廠協(xié)會(Thai Feed Mill Association,簡稱TFMA)

  3月15日下午,考察團一行與泰國飼料協(xié)會及泰國知名飼料企業(yè)的采購經(jīng)理進行了座談交流?,F(xiàn)任會長Pornsil Patchrintanakul先生作了關(guān)于2016年泰國飼料工業(yè)概況的報告。據(jù)介紹,泰國飼料廠協(xié)會成立于1978年,第一任會長是謝國民先生,泰國飼料廠協(xié)會的主要職能是維護會員的權(quán)益,在諸如原料進口、交流合作等方面為企業(yè)提供服務(wù)。目前有包括泰國正大集團(CPF)、豐年集團(BetagroGroup)、嘉吉(Cargill)在內(nèi)的52家會員企業(yè)。會員企業(yè)的飼料生產(chǎn)量占泰國全國飼料總產(chǎn)量的90%以上。

  根據(jù)奧特奇全球飼料統(tǒng)計分析,2016年東盟飼料產(chǎn)量為7510萬噸,其中泰國飼料產(chǎn)量1860萬噸,僅次于越南的1870萬噸,成為東盟第二大飼料生產(chǎn)國,泰國飼料廠協(xié)會分析泰國飼料需求量正以每年平均7.4%的比例遞增,并預測2017年泰國飼料需求量將達到1960萬噸。2016年泰國飼料產(chǎn)值為86億美元,畜牧業(yè)和漁業(yè)產(chǎn)值172億美元,出口及本國畜產(chǎn)品消費值共215億美元。根據(jù)泰國飼料協(xié)會預測,2017年泰國飼料需求品種中,肉雞料仍需求最多,約占比39%,其次為豬料32%,蛋雞料18%,魚料、牛料、鴨料分別占比3%,蝦料占比2%。預計2017年泰國玉米、大米、木薯和飼用小麥需求量將占飼料原料總量60%,豆粕和大豆占比25%,魚粉占比3%,其他原料占比12%,其中一半原料需進口。巴西、美國、阿根廷是泰國近四年豆粕及大豆主要進口國,其中從巴西進口量最多,約占總進口量的61.7%,泰國飼料廠協(xié)會預測泰國豆粕及大豆進口量將進一步增加。

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  三、泰國畜牧飼料商務(wù)考察體會

  1.政府政策扶持

  泰國飼料業(yè)是在依賴于泰國政府與企業(yè)及民間行業(yè)協(xié)會聯(lián)合共同開拓國際市場、有效保護國內(nèi)市場和保護行業(yè)自身利益的前提下穩(wěn)定發(fā)展的。同時,泰國九世皇普密蓬·阿杜德(Bhumibol Adulyadej)是農(nóng)業(yè)專家,他用王室經(jīng)費興修水利、建電站,積極促進水稻、奶牛場、淡水魚良種培育和研究中心的設(shè)立。

  泰國政府根據(jù)本國國情,改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),積極進行出口型農(nóng)業(yè)政策扶持,大力發(fā)展畜牧業(yè)。泰國農(nóng)業(yè)部主管飼料、畜產(chǎn)品養(yǎng)殖和加工等,畜牧獸醫(yī)廳分管飼料、養(yǎng)殖等,并重點控制飼料安全和飼料品質(zhì)。為了獲得歐盟出口權(quán),畜牧獸醫(yī)廳和商業(yè)部、出口企業(yè)及養(yǎng)殖戶三方聯(lián)手收集相關(guān)資料,各養(yǎng)殖場、工廠按照標準從管理到生產(chǎn),從理論到實際從嚴要求,做好一切準備工作。遇到貿(mào)易壁壘問題,泰國飼料協(xié)會(TFMA)與政府密切合作,在對外談判、技術(shù)協(xié)助及資金方面給予企業(yè)有力幫助。同時,泰國政府對進口食品做出嚴格規(guī)定,除畜牧獸醫(yī)廳授權(quán)許可外,嚴禁任何人進口、來料加工或經(jīng)泰國轉(zhuǎn)口畜禽、冷凍肉,對防范外國產(chǎn)品影響國內(nèi)市場起到了有效的作用。這都保證了泰國養(yǎng)殖業(yè)、飼料業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展,農(nóng)民利益得到了保障。同時,畜牧獸醫(yī)廳頒布《飼料品質(zhì)控制法》和《肉品加工和市場控制法》等法律,約束國內(nèi)企業(yè),保證消費者權(quán)益。

  2. 標準化生產(chǎn)體系普及

  截至2016年底,泰國有超過10000座畜牧養(yǎng)殖場實現(xiàn)了標準化經(jīng)營,且全部都在畜牧獸醫(yī)廳有備案[4]。濃肯水產(chǎn)飼料廠作為最先進的泰國水產(chǎn)飼料廠之一,其生產(chǎn)設(shè)備基本達到全機械自動操作水平。從原料的選購、進廠抽檢、原料的混合膨化干燥、成品包裝、托盤運輸、自動稱重系統(tǒng)的全程追蹤,都由中央控制室電腦的自動化系統(tǒng)控制,廠內(nèi)七條生產(chǎn)線只需各自配備2名工人共 14人操作,這大大減少了人力。

  濃肯水產(chǎn)飼料廠全自動化機械設(shè)備

  濃肯水產(chǎn)飼料廠、TRF飼料廠的生產(chǎn)設(shè)備均與江蘇牧羊集團合作,由牧羊集團提供個性化設(shè)計、定制、安裝服務(wù),并提供全程維修和培訓,體現(xiàn)了我國技術(shù)領(lǐng)先的機械制造和工程服務(wù)。

  3. 安全體系建設(shè)完善

  當前,世界各國政府普遍重視完善食品安全標準、檢測和評價體系,泰國則采用政府推動與市場引導相結(jié)合的方式。2005年4月,泰國開展了“食品安全”項目,政府部門積極倡導并大力推行食品鏈企業(yè)實施HACCP認證,在水產(chǎn)業(yè)上強制實施HACCP體系。HACCP認證可以通過政府和第三方認證兩種渠道進行,費用全部由政府補貼。如濃肯水產(chǎn)飼料廠2008年建廠時即嚴格根據(jù)各體系標準,獲得GMP、HACCP、ISO9001:2008等認證;TRF飼料有限公司也獲得ISO9001:2015、BAP、HACCP(Fisheries&Livestock)、GMP(Fisheries &Livestock)認證。

  為了保障泰國工人待遇達到國際標準,泰國勞工部對合格的用人單位頒發(fā)TLS8001:2010實施證書,濃肯水產(chǎn)飼料廠、TRF飼料廠皆是到達此標準的飼料廠。

  4.工作環(huán)境舒適

  泰國是熱帶國家,終年炎熱,全年溫差不大,四季如夏。從進入濃肯水產(chǎn)飼料廠,到抵達TRF飼料廠,再到Chaiyapornsaha農(nóng)場,企業(yè)環(huán)境賞心悅目,車間干凈整潔,廠容廠貌得到了考察團的一致贊揚。接待與生產(chǎn)的工作人員都面帶笑容,熱情洋溢,雖然有時言語不通,但是考察團的每個人都能感受到工人散發(fā)出的友善、親切與幸福。

  來源:北京市飼料工業(yè)協(xié)會

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