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你不知道的日糧所需微量元素

IMCTT 2018-1-16 09:55

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簡介

大多數(shù)奶牛研究傾向于關(guān)注蛋白質(zhì)和能量需求，而忽視微量元素。

作者：Roger Scaletti博士

Roger Scaletti博士協(xié)助技術(shù)銷售，并對奧特奇®微量元素管理項目提供支持。

Scaletti于1995年獲得賓夕法尼亞州立大學(xué)動物科學(xué)學(xué)士學(xué)位，并于2003年在肯塔基大學(xué)獲得動物科學(xué)博士學(xué)位。

　　現(xiàn)代奶牛日糧的微量元素需求

　　大多數(shù)奶牛研究傾向于關(guān)注蛋白質(zhì)和能量需求，而忽視微量元素。

　　但是，如果忽視微量元素的作用，就會出現(xiàn)很多問題，如：飼料和水中微量元素之間的相互干擾或相互作用。

　　微量元素類型

　　鋅

　　✅ 鋅對動物代謝中的200多種酶系統(tǒng)至關(guān)重要，如：碳水化合物和能量代謝、蛋白質(zhì)合成、核酸代謝、上皮完整性、細(xì)胞修復(fù)和分裂以及維生素A和E的利用。
　　✅ 鋅是免疫系統(tǒng)發(fā)育和功能所必需的微量元素，對細(xì)胞功能的發(fā)揮起到至關(guān)重要的作用，例如：嗜異性細(xì)胞、嗜堿性粒細(xì)胞、巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞。
　　✅ 鋅在傷口愈合中發(fā)揮重要作用
　　✅ 鋅對繁殖至關(guān)重要，因為鋅與性成熟、繁殖能力和精液質(zhì)量相關(guān)

　　銅

　　✅ 銅是免疫系統(tǒng)酶的組成成分
　　✅ 銅可以增加結(jié)締組織和血管的結(jié)構(gòu)健康與彈性，還可以增加骨骼強度
　　✅ 銅是鐵代謝和紅細(xì)胞成熟所必需的微量元素

　　錳

　　✅ 錳是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和核酸代謝酶的輔酶因子
　　✅ 錳對大腦功能的正常發(fā)揮至關(guān)重要
　　✅ 錳參與膠原蛋白的形成、骨骼生長、尿素生成、脂肪酸合成、膽固醇合成和蛋白質(zhì)消化
　　✅ 錳對正常的免疫功能和傷口愈合十分重要

　　硒

　　✅ 硒對正常的酶功能和細(xì)胞抗氧化系統(tǒng)來說至關(guān)重要
　　✅ 硒參與肌肉收縮和諸多免疫功能
　　✅ 硒對于繁殖來說十分重要

　　形式?jīng)Q定功能

　　了解有機和無機微量元素之間的差異很重要。

　　當(dāng)我們仔細(xì)觀察有機微量元素，特別是像百樂這樣具有碳架結(jié)構(gòu)的微量元素時，它們與我們在玉米、谷物或牧草中發(fā)現(xiàn)的形式相同。

　　換句話說，它們與儲存在植物中的微量元素形態(tài)類似。

　　百樂模擬植物原料中微量元素存在形式，通過專利技術(shù)將微量元素與氨基酸和小肽進(jìn)行螯合而產(chǎn)生。

　　百樂有機微量元素和賽樂硒以與食物和飼料中天然成分最相似的形式，為機體提供營養(yǎng)所必需的有機微量元素。

　　為什么不補充更多無機微量元素？

　　因為無機微量元素的生物活性較低，在使用時會產(chǎn)生各種問題，包括引發(fā)的環(huán)境問題。

　　諸多研究表明，無機微量元素的過度使用會提高豬的抗生素耐藥性，如沙門氏菌會對高水平的銅和鋅產(chǎn)生耐藥性。

　　無機微量元素可能與各種微量元素產(chǎn)生拮抗作用，干擾正常生物過程。例如：

　　·高水平的鈣和磷可以減少高達(dá)65％的錳利用率（Wedekind和Baker，1990; Baker和Oduho，1994）
　　·過量的錳本身會削弱鐵的利用（Baker和Halpin，1991）
　　·過量的鋅對銅和錳有拮抗作用（Vohra和Heil，1969）

　　關(guān)于百樂背后的研究

　　后備牛的有機微量元素全取代：

　　2016年，Pino和Heinrichs在乳業(yè)科學(xué)雜志上發(fā)表的一項研究表明: 在比較補充百樂有機微量元素和硫酸鹽形式的無機微量元素時發(fā)現(xiàn)，雖然百樂日糧中含有較少的微量元素，但總揮發(fā)性脂肪酸和丁酸鹽濃度卻較對照組有所增加，這歸因于百樂有機微量元素加速了瘤胃微生物復(fù)制。此外，后備牛的進(jìn)食時間也縮短，這表明添加百樂有機微量元素可以改善適口性。

　　對百樂添加效果的研究還有其它例證：

　　✅ 1993年，在密蘇里州進(jìn)行的一項研究表明：每天補充800毫克的百樂鋅®可以減少新發(fā)的乳房炎感染。
　　✅ 2007年，Kinal進(jìn)行的一項研究顯示: 百樂有機微量元素可以降低體細(xì)胞數(shù)（SCC）；研究同時表明，在泌乳期的前60天使用百樂可以增加產(chǎn)奶量。
　　✅ 由Scaletti和Harmon于2012年進(jìn)行的一項研究顯示：百樂可以降低牛奶中大腸桿菌數(shù)量并增加奶產(chǎn)量。

　　關(guān)于賽樂硒背后的研究　　

　　由Silvestre和Thatcher在2006年進(jìn)行的一項研究表明：添加賽樂硒后，奶牛的免疫功能增強、獲得性免疫力提高、宮頸分泌物評分和妊娠率均得到改善。

　　當(dāng)提到微量元素時，“形式?jīng)Q定功能”這句話變得既重要又真實。

　　奧特奇將繼續(xù)在全球進(jìn)行研究，來展示有機微量元素對畜群健康和效益的影響。

　　來源：Roger Scaletti 牛人藝語

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