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產(chǎn)品為本　研發(fā)先行，16位技術(shù)精英分享以養(yǎng)殖為核心的系統(tǒng)解決方案 ——“中國(guó)好飼...

29625248 2020-10-26 10:25

1896 原作者: 若南　來(lái)自: 中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)

簡(jiǎn)介

產(chǎn)品為本　研發(fā)先行，16位技術(shù)精英分享以養(yǎng)殖為核心的系統(tǒng)解決方案

——“中國(guó)好飼料2020云聚談系列直播二”

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部194號(hào)公告已經(jīng)實(shí)施近四個(gè)月，飼料企業(yè)的產(chǎn)品是否經(jīng)受住了養(yǎng)殖端的檢驗(yàn)?養(yǎng)殖端動(dòng)物機(jī)體的健康是否有所保障?養(yǎng)殖戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益是否達(dá)到預(yù)期?行業(yè)各界同仁是否能夠順利應(yīng)對(duì)飼料無(wú)抗帶來(lái)的挑戰(zhàn)和困難?

　　“飼料禁抗難點(diǎn)在養(yǎng)殖，如何保證動(dòng)物的健康、養(yǎng)殖的效益?如何讓小豬順利度過(guò)斷奶關(guān)河保育關(guān)?”.....這些面臨的挑戰(zhàn)和問(wèn)題需要飼料企業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師站在養(yǎng)殖的角度從生物安全、飼料營(yíng)養(yǎng)、加工工藝、飼養(yǎng)管理、腸道健康乃至食品安全等全方位考慮和分析，才能提出完整而有效的飼料無(wú)抗系統(tǒng)解決方案。

　　基于此，“中國(guó)好飼料2020”活動(dòng)組委會(huì)，在上一次云聚談探討了“挑戰(zhàn)還是機(jī)遇，企業(yè)如何面對(duì)?”的基礎(chǔ)上，于10月23日繼續(xù)舉行了，由青島潤(rùn)博特獨(dú)家冠名的“中國(guó)好飼料2020云聚談系列直播之二”，主題為“以養(yǎng)殖為核心的系統(tǒng)解決方案是根本”，特別邀請(qǐng)了行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀的16位業(yè)內(nèi)精英，分享他們?cè)陲暳蠠o(wú)抗、養(yǎng)殖端減抗方面的研發(fā)理念和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)!

　　本次直播活動(dòng)在飼料行業(yè)信息網(wǎng)的直播平臺(tái)上瀏覽觀看量突破15萬(wàn)，并同時(shí)在今日頭條、快手、中國(guó)養(yǎng)豬網(wǎng)以及華信共享等平臺(tái)進(jìn)行了同步轉(zhuǎn)播，總計(jì)流覽觀看量達(dá)30多萬(wàn)，為行業(yè)奉獻(xiàn)上了一場(chǎng)饕餮盛宴，也為行業(yè)送來(lái)了一場(chǎng)及時(shí)雨。14位報(bào)告嘉賓在精彩報(bào)告的同時(shí)，并與線上粉絲同臺(tái)互動(dòng)，就“飼料禁抗”如何為養(yǎng)殖端提供系統(tǒng)的解決方案進(jìn)行了熱烈的探討。

中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)楊紹坤總經(jīng)理致詞

廣州美瑞泰科生物工程公司董事長(zhǎng)金立志博士主持上午的直播活動(dòng)

廣西揚(yáng)翔股份有限公司飼料事業(yè)部營(yíng)養(yǎng)研究中心研發(fā)總監(jiān)孫海清博士作分享

　　孫海清博士的報(bào)告主題是《揚(yáng)翔無(wú)抗日糧仔豬飼養(yǎng)方案》，孫博士首先介紹了揚(yáng)翔無(wú)抗?fàn)I養(yǎng)的總體思路：1.低蛋白日糧，盡可能減少動(dòng)物腸道的負(fù)擔(dān);2.選擇易消化的原料;3.篩選功能性添加劑;4.加工工藝的創(chuàng)新和升級(jí)。

　　其次，孫博士重點(diǎn)介紹了揚(yáng)翔的仔豬飼養(yǎng)策略：1.以生物安全為基礎(chǔ)，加強(qiáng)豬群健康;2.母仔豬一體化營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)化早期營(yíng)養(yǎng);3.階段重新劃分，做好營(yíng)養(yǎng)銜接;4.分群管理/分群營(yíng)養(yǎng)，保護(hù)弱仔豬;5.五環(huán)(基因遺傳、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)，生物安全，環(huán)境控制，生產(chǎn)管理)聯(lián)動(dòng)，做好現(xiàn)場(chǎng)的管理。

　　針對(duì)科學(xué)替抗，孫博士最后總結(jié)到：1.系統(tǒng)解決而不僅僅是替代;2.減法與加法同等重要;3.飼料無(wú)抗只完成了工作的30%;4.無(wú)抗飼料飼喂效果離不開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)的飼養(yǎng)管理。

福建傲農(nóng)生物科技集團(tuán)股份有限公司飼料研究所所長(zhǎng)肖俊峰博士作分享

　　肖俊峰博士的報(bào)告主題是《傲農(nóng)仔豬營(yíng)養(yǎng)三階段無(wú)抗方案交流》，肖博士首先介紹了仔豬斷奶后面臨的問(wèn)題，包括腹瀉問(wèn)題、采食量低、生長(zhǎng)緩慢以及成活率低等問(wèn)題;因此無(wú)抗仔豬料產(chǎn)品的難點(diǎn)在于平衡教保階段仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育和腹瀉問(wèn)題。
　　隨后，肖博士詳細(xì)介紹了“傲農(nóng)仔豬營(yíng)養(yǎng)三階段無(wú)抗方案”的核心及其創(chuàng)新之處。
　　1.三階段的劃分：階段1：離乳順—7d-斷奶后10d;階段2：離乳壯—斷奶后10d-15kg;階段3：保育?。后w重15kg-30kg。
　　2.無(wú)抗技術(shù)方案總結(jié)：⑴將豬場(chǎng)生物安全放在首位;⑵分階段飼喂，精細(xì)化營(yíng)養(yǎng);⑶提高蛋白消化，減輕腸道負(fù)擔(dān);⑷加工工藝，創(chuàng)新技術(shù);⑸降低飼料成本，提高養(yǎng)殖效益。

綠賽集團(tuán)中國(guó)區(qū)技術(shù)總監(jiān)兼總配方師Gert-Jan Gerrits(高洋)作分享

　　高洋先生的報(bào)告主題是《創(chuàng)新是提升的唯一途徑》，高總談到綠賽集團(tuán)在飼料替抗方面進(jìn)行了非常多的創(chuàng)新研究，推出了“4合1”組合解決方案，主要包括：1.從口腔角度：豬的味蕾比人還多，優(yōu)選高品質(zhì)的蛋白原料(如乳清粉、魚(yú)粉等)非常重要，還要篩選優(yōu)質(zhì)的纖維原料，此外合理的營(yíng)養(yǎng)值也非常關(guān)鍵，低蛋白日糧、氨基酸平衡、系酸力等也需要重點(diǎn)關(guān)注;2.從胃的角度：需要好的抗菌性，中鏈脂肪酸產(chǎn)品——抑菌寶能發(fā)揮很好的作用;3.從小腸的角度：用益生菌來(lái)平衡小腸中的微生態(tài)系統(tǒng);4.從大腸的角度：要重點(diǎn)吸附腸道內(nèi)的毒素，綠賽的做法是通過(guò)添加綠霉寶來(lái)吸附機(jī)體中的內(nèi)毒素，提升機(jī)體健康水平。

青島潤(rùn)博特生物科技有限公司副總經(jīng)理兼研發(fā)總監(jiān)張小東博士作分享

　　張小東博士的報(bào)告主題是《以單寧酸為主的飼料無(wú)抗解決方案》，張博士首先談了“關(guān)于抗生素的一些思考”，指出替代抗生素應(yīng)該選擇一種可以用于廣泛治療腹瀉的添加劑，再配合一些增效劑來(lái)輔助，這種方案的可靠性比較高，尤其是入冬降溫以后。

　　隨后，張博士重點(diǎn)介紹了單寧酸的作用機(jī)理和以單寧酸為主的無(wú)抗解決方案。應(yīng)對(duì)飼料無(wú)抗新時(shí)代，青島潤(rùn)博特提出了“飼料協(xié)同替抗思路”，根據(jù)不同功能性添加劑產(chǎn)品的主要功能與特點(diǎn)不同，企業(yè)在篩選飼料替抗產(chǎn)品時(shí)進(jìn)行優(yōu)化組合，其核心內(nèi)容包括以下7個(gè)方面：1.養(yǎng)腸;2.收斂;3.抑菌;4.殺菌;5.降酸;6.酶促;7.滅氧等。

北京和利美生物科技有限公司董事長(zhǎng)尚秀國(guó)博士作分享

　　尚秀國(guó)博士的報(bào)告主題是《四核仿生無(wú)抗技術(shù)在豬料上的應(yīng)用》，針對(duì)和利美的無(wú)抗技術(shù)方案，尚博士從針對(duì)腹瀉是怎么發(fā)生的?為什么飼料中必須添加抗生素?四核仿生無(wú)抗技術(shù)如何解決無(wú)抗問(wèn)題?如何證明有效性?如何保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性?這五個(gè)問(wèn)題的解答進(jìn)行了詳細(xì)的介紹。

　　四核仿生無(wú)抗技術(shù)主要包括：1.肝胰活力營(yíng)養(yǎng)技術(shù);2.體外原料預(yù)處理技術(shù);3.生酮營(yíng)養(yǎng)技術(shù);4.生醣營(yíng)養(yǎng)技術(shù);5.羊水味技術(shù);6.抗原蛋白處理技術(shù);7.抗病營(yíng)養(yǎng)技術(shù)。

　　最后，尚博士介紹了如何才能保證無(wú)抗飼料產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性?在行業(yè)內(nèi)率先提出并嚴(yán)格執(zhí)行《九嚴(yán)品控》體系：1.供應(yīng)商的篩選;2.原料的檢測(cè);3.出入庫(kù)的檢測(cè);4.原料的存儲(chǔ);5.原料的預(yù)處理;6.生產(chǎn)管理;7.成品管理;8.成品的消毒;9.成品的運(yùn)輸。

河南普愛(ài)飼料股份有限公司董事長(zhǎng)王瀟博士作分享

　　王瀟博士的報(bào)告主題是《打造好產(chǎn)品，聚焦好服務(wù)》，王博士的報(bào)告重點(diǎn)介紹到：在總結(jié)國(guó)內(nèi)外研究成果及歐洲成功的無(wú)抗經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，2020年普愛(ài)集團(tuán)推出了符合中國(guó)國(guó)情的系統(tǒng)性無(wú)抗解決方案——“無(wú)抗RMB”工程。方案涵蓋：農(nóng)場(chǎng)調(diào)研(Research)、管理體系(Management)、收益分析(Benefit)三方面，致力于通過(guò)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和提出解決方案，定期追蹤和優(yōu)化方案結(jié)果的系列措施，為不同環(huán)境和條件下的農(nóng)場(chǎng)提供客制化的綜合無(wú)抗方案，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)農(nóng)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)收益的持續(xù)提高。

　　此外，王博士強(qiáng)調(diào)：普愛(ài)集團(tuán)在全國(guó)首創(chuàng)“客制化模式”，普愛(ài)針對(duì)不同的客戶(hù)，根據(jù)其硬件設(shè)施、畜群基因及健康狀況，量身客制包括營(yíng)養(yǎng)和現(xiàn)場(chǎng)管理的獨(dú)有產(chǎn)品及服務(wù)體系，具體包括：1.客制化服務(wù)體系;2.客制化管理體系;3.客制化營(yíng)養(yǎng)體系。

上海征泰生物科技集團(tuán)有限公司副總裁/技術(shù)總監(jiān)金偉先生作分享

　　金總的報(bào)告主題是《無(wú)抗大環(huán)境下牧場(chǎng)成功的關(guān)鍵——效益與效率》，金總談到征泰集團(tuán)的無(wú)抗方案是以“營(yíng)養(yǎng)免疫，健康養(yǎng)殖”為核心，以“高品質(zhì)的無(wú)抗飼料和水，精心的管理及舒適的環(huán)境，適宜的品種，合理的衛(wèi)生及防疫”為四個(gè)支點(diǎn)的解決方案。

　　征泰集團(tuán)在2006年就提出了“營(yíng)養(yǎng)免疫，健康養(yǎng)殖”的理念，金總強(qiáng)調(diào)所謂營(yíng)養(yǎng)免疫是要通過(guò)營(yíng)養(yǎng)的手段，而不是抗菌藥物促生長(zhǎng)劑來(lái)調(diào)節(jié)動(dòng)物自身特異性和非特異性的免疫能力至最適當(dāng)?shù)某潭?，從而保證機(jī)體健康，發(fā)揮動(dòng)物最佳的生產(chǎn)潛能。

　　上午直播活動(dòng)的最后環(huán)節(jié)，部分報(bào)告嘉賓就網(wǎng)友提到的一些問(wèn)題進(jìn)行了詳細(xì)的解答。

　　網(wǎng)友1：散養(yǎng)戶(hù)的養(yǎng)殖基礎(chǔ)條件比較差，在當(dāng)前飼料禁抗的背景下，特別是即將進(jìn)入冬季的情況下，散養(yǎng)戶(hù)該如何應(yīng)對(duì)?
　　揚(yáng)翔股份孫海清博士談到：根據(jù)揚(yáng)翔的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，針對(duì)散養(yǎng)戶(hù)：第一、進(jìn)一步強(qiáng)化飼料產(chǎn)品的防控腹瀉能力;第二、從服務(wù)養(yǎng)豬的角度，引導(dǎo)養(yǎng)戶(hù)做好豬只、特別是乳仔豬的保溫工作;第三、針對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)里發(fā)生腹瀉的區(qū)域，適當(dāng)配備一些功能包產(chǎn)品、治療腹瀉。

　　網(wǎng)友2：如何看待季節(jié)性腹瀉問(wèn)題?如何解決?
　　綠賽集團(tuán)高洋先生談到：如果某個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)斷奶后出現(xiàn)了幾頭或一小部分豬只發(fā)生腹瀉情況，荷蘭的農(nóng)場(chǎng)主會(huì)認(rèn)為這是一個(gè)正?，F(xiàn)象，而在國(guó)內(nèi)則會(huì)表現(xiàn)出一定程度的恐慌;此外，在荷蘭，斷奶后更加關(guān)注仔豬的生產(chǎn)成績(jī)情況(如料肉比、生長(zhǎng)速度等);而控制季節(jié)性腹瀉則要做好以下三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：第一、生物安全，第二、密切關(guān)注整個(gè)豬群的健康狀況，第三、提升豬場(chǎng)整體的管理水平(豬場(chǎng)生產(chǎn)成績(jī)的好壞70%取決于該豬場(chǎng)的管理水平)。

　　網(wǎng)友3：?jiǎn)柕降は捣N豬以產(chǎn)仔數(shù)高而聞名，該如何解決丹系種豬所產(chǎn)仔豬的初乳攝入不足的問(wèn)題?
　　征泰集團(tuán)金偉副總裁首先談到：在荷蘭，都是采取液體飼喂的方式，針對(duì)初生仔豬，一方面吃母乳來(lái)攝取一定量的初乳，另一方面則是吃額外補(bǔ)充的初乳產(chǎn)品(通過(guò)將初乳產(chǎn)品直接噴到口腔或者將初乳粉拌成糊狀直接飼喂的方式);
　　普愛(ài)集團(tuán)王瀟董事長(zhǎng)則談到：第一、在丹麥，寄養(yǎng)技術(shù)十分完善和先進(jìn)，總結(jié)出了“兩步寄養(yǎng)法”;第二、十分強(qiáng)調(diào)斷奶前的喂料技術(shù)(液體飼喂模式與飼喂開(kāi)口料十分流行);第三、不建議過(guò)早斷奶，斷奶日齡延遲(28-35日齡斷奶)。

　　網(wǎng)友4：?jiǎn)柕健案咪\/高銅”被逐步取締，除了環(huán)保原因外，還有其他原因嗎?
　　青島潤(rùn)博特張小東博士回答到：環(huán)保是最主要的原因，除此以外，“高鋅/高銅”的長(zhǎng)期添加使用雖然可以帶來(lái)短期的生長(zhǎng)改善效益，但是長(zhǎng)期卻會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物機(jī)體產(chǎn)生其他的一些問(wèn)題(如豬只長(zhǎng)期大劑量使用氧化鋅，會(huì)導(dǎo)致豬只皮膚蒼白、毛色雜亂等問(wèn)題)。

甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)陳國(guó)順教授主持下午的直播活動(dòng)

嘉吉?jiǎng)游餇I(yíng)養(yǎng)豬料應(yīng)用技術(shù)總監(jiān)郭鵬飛博士作分享

　　郭鵬飛博士的報(bào)告主題是《嘉吉5H無(wú)抗動(dòng)物健康解決方案》，郭博士首先給出了嘉吉5H無(wú)抗動(dòng)物健康解決方案包含兩層含義：一是飼料“無(wú)抗”，二是養(yǎng)殖“無(wú)抗”。

　　郭博士還分享了嘉吉的品控體系和精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)體系。嘉吉的品控體系包括原料質(zhì)量管理、生產(chǎn)過(guò)程管理、產(chǎn)品質(zhì)量管理、農(nóng)場(chǎng)效果反饋、質(zhì)量數(shù)據(jù)管理;無(wú)抗的核心一是營(yíng)養(yǎng)健康，嘉吉的精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)體系包括可消化氨基酸體系、專(zhuān)有凈能體系等;無(wú)抗的核心二是腸道健康，包括可發(fā)酵蛋白技術(shù)、可發(fā)酵纖維技術(shù)、腸道健康功能包;無(wú)抗的關(guān)鍵是免疫健康，主要指免疫增強(qiáng)方案和氧化應(yīng)激改善方案，防空非瘟需要通過(guò)提升豬的非特異性免疫，提高豬群免疫力，抵抗病原微生物，嘉吉的非特異性方案包括消化道健康提高、腸道菌群改善和免疫力強(qiáng)化三重功能;無(wú)抗的保障是農(nóng)場(chǎng)健康，包括農(nóng)場(chǎng)生物安全體系、農(nóng)場(chǎng)環(huán)境管理以及豬群健康管理方案;嘉吉可以為農(nóng)場(chǎng)提供生物安全、批次化管理、全進(jìn)全出、環(huán)境管理、寄養(yǎng)、產(chǎn)后護(hù)理等解決方案。

　　“嘉吉5H無(wú)抗動(dòng)物健康解決方案”是系統(tǒng)性營(yíng)養(yǎng)方案和農(nóng)場(chǎng)解決方案的有機(jī)結(jié)合，可以根據(jù)不同客戶(hù)的需求，提供差異化、客戶(hù)化的飼料無(wú)抗解決方案。

四川特驅(qū)農(nóng)牧集團(tuán)陳柳技術(shù)副部長(zhǎng)作分享

　　陳柳副部長(zhǎng)報(bào)告主題是《提升養(yǎng)殖效益　特驅(qū)全方位護(hù)航》，特驅(qū)為無(wú)抗在今年6月份推出了特驅(qū)“五優(yōu)”教保料系列、全新一代生物發(fā)酵飼料功能產(chǎn)品“酵享悅”;其次陳部長(zhǎng)了特驅(qū)的系統(tǒng)內(nèi)控保障方案，包含優(yōu)選原料、嚴(yán)把入場(chǎng)關(guān)，嚴(yán)格管控全生產(chǎn)流程，嚴(yán)格管控原料和成品庫(kù)存周期，功能性添加劑的使用和生物技術(shù)營(yíng)養(yǎng);在生產(chǎn)種嚴(yán)格執(zhí)行“八度一化”，即粉碎細(xì)度、配料精度、混合均勻度、熟化度、顆粒硬度、計(jì)量精度、流程清潔度、設(shè)備完好度以及準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)，提升產(chǎn)品品質(zhì)，讓營(yíng)養(yǎng)更加精準(zhǔn)。

　　特驅(qū)FCF生物安全防控體系，從飼料工廠到渠道經(jīng)銷(xiāo)商，再到養(yǎng)殖終端的三位一體的生物安全防控體系，每個(gè)節(jié)點(diǎn)制定不同的生物防控措施。

　　特驅(qū)提出了從飼料制造商向養(yǎng)殖服務(wù)商轉(zhuǎn)型的理念，首次創(chuàng)立了BUS養(yǎng)殖服務(wù)中心，B(Bio-security)生物安全、U(Unity)利益共同體、S(Science)科學(xué)化，該中心由資源中心、服務(wù)中心、檢測(cè)中心、體驗(yàn)中心、養(yǎng)殖中心、培訓(xùn)中心和營(yíng)地中心構(gòu)成，可以提供圈舍改造、種苗、豬精、動(dòng)保、養(yǎng)殖設(shè)備、配種等“一站式”服務(wù)。

福建新正陽(yáng)飼料科技有限公司林登峰董事長(zhǎng)作分享

　　林登峰董事長(zhǎng)的報(bào)告《飼料禁抗、養(yǎng)殖減抗需要上下游共同努力》，飼料企業(yè)和養(yǎng)殖企業(yè)要樹(shù)立“養(yǎng)大于防、防大于治”的正確理念，養(yǎng)代表優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)和先進(jìn)飼養(yǎng)管理，防代表免疫、營(yíng)養(yǎng)及生物安全措施，治才用到抗生素，保證動(dòng)物健康的措施就是養(yǎng)加防加治，即優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)與先進(jìn)的飼養(yǎng)管理+合理的防疫(免疫)和生物安全措施+適度的精準(zhǔn)治療。

　　針對(duì)飼料禁抗后，林總分別給出了飼料企業(yè)和養(yǎng)殖企業(yè)需要做的一些關(guān)鍵要素，如飼料企業(yè)要進(jìn)行優(yōu)化配方、原料、工藝、安全有效添加劑的選擇以及服務(wù)等工作;養(yǎng)殖企業(yè)首要做好生物安全防控，改善硬件措施、配備獸醫(yī)師、做好原料飼料儲(chǔ)存工作等。

　　新正陽(yáng)于今年7月推出了可緩解斷奶仔豬腹瀉的產(chǎn)品“乳娃娃”，腹瀉率控制在0-5%，產(chǎn)品保質(zhì)期達(dá)90天。未來(lái)，新正陽(yáng)將開(kāi)發(fā)更健康、更高效、更環(huán)保、更實(shí)惠的產(chǎn)品，創(chuàng)造更多價(jià)值。

丹麥哈姆雷特蛋白公司營(yíng)養(yǎng)師李玉欣博士作分享

　　李玉欣博士的報(bào)告主題是《應(yīng)用SID數(shù)據(jù)選擇乳仔豬蛋白原料》，李博士介紹了丹麥哈姆雷特蛋白HP300的生產(chǎn)工藝，主要是以?xún)?yōu)質(zhì)去皮豆粕作為原料，添加酶進(jìn)行生物轉(zhuǎn)化，去除大豆抗?fàn)I養(yǎng)因子ANF，達(dá)到提高蛋白質(zhì)消化利用率;該產(chǎn)品具有SID消化率高、抗?fàn)I養(yǎng)因子低、適口性極佳、穩(wěn)定性與流動(dòng)性好、生物安全性高、富于持水力、具有追溯性的優(yōu)點(diǎn)。李博士還分享了HP300的一些試驗(yàn)數(shù)據(jù)和蛋白消化率的評(píng)估方法。

　　對(duì)于無(wú)抗乳仔豬蛋白原料選擇，給出了以下建議：
　　(1)不使用全脂大豆、常規(guī)豆粕或其他普通大豆原料
　　(2)減少使用血漿等動(dòng)物蛋白產(chǎn)品：價(jià)格昂貴、有傳播疾病的風(fēng)險(xiǎn)
　　(3)精選消化率非常高的優(yōu)質(zhì)蛋白原料(SID)
　　(4)使用小麥、大麥、玉米等常規(guī)谷物原料
　　(5)一些谷物原料使用時(shí)需要進(jìn)行加熱處理
　　(6)使用合成氨基酸：賴(lài)氨酸、蛋氨酸、算算、色氨酸和纈氨酸
　　(7)使用標(biāo)準(zhǔn)回腸消化率(SID)評(píng)估蛋白質(zhì)和氨基酸，使用凈能

新希望六和股份有限公司豬料高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師宋新磊博士作分享

　　宋新磊博士的報(bào)告主題是《新希望六和飼料無(wú)抗?fàn)I養(yǎng)綜合方案》，飼料無(wú)抗帶來(lái)的機(jī)會(huì)是，讓飼料企業(yè)回到同一起跑線，其次養(yǎng)殖端對(duì)于腹瀉的管理強(qiáng)化，飼料端壓力降低;未來(lái)的重點(diǎn)工作是飼料無(wú)抗條件下，如何解決成活率、飼料轉(zhuǎn)化率以及腸道健康的問(wèn)題。

　　針對(duì)乳仔豬消化道不發(fā)達(dá)、消化機(jī)能不完善，缺乏先天免疫力、容易患病，生長(zhǎng)發(fā)育快、新陳代謝新希望六和的無(wú)抗明顯，體溫調(diào)節(jié)機(jī)能不健全、抗寒力差等生理特點(diǎn)，新希望六和提出了心營(yíng)養(yǎng)技術(shù)TM體系，其核心是營(yíng)養(yǎng)均衡、安全高效、環(huán)境友好，目的是改善豬群健康狀況和提升豬場(chǎng)效益;要充分了解并發(fā)揮原料特性，以豬為本、返璞歸真，回歸仔豬生理、生長(zhǎng)需求，提出了新希望6H無(wú)抗綜合解決方案，即心營(yíng)養(yǎng)、心原料、心工藝、心環(huán)保、心健康、心生產(chǎn)，包含營(yíng)養(yǎng)優(yōu)化、清潔生產(chǎn)、特殊工藝、原料優(yōu)選、添加劑替抗方案以及生物環(huán)保飼料。

　　新希望六和打造營(yíng)養(yǎng)平臺(tái)，分別進(jìn)行階段營(yíng)養(yǎng)研究、品系營(yíng)養(yǎng)研究、精準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫(kù)以及聯(lián)合應(yīng)用研究四部分，為養(yǎng)殖一線提供高效的營(yíng)養(yǎng)方案。

播恩集團(tuán)技術(shù)總監(jiān)倪冬姣博士作分享

　　倪冬姣博士的報(bào)告主題是《“雙酸清潔”——播恩無(wú)抗致勝之道》，播恩的“雙酸清潔”養(yǎng)殖模式核心是“酸的飼料+酸的環(huán)境”，酸的飼料即原料清潔、工廠清潔、生產(chǎn)清潔、品控清潔、配方清潔、物流清潔;酸的環(huán)境即環(huán)境清潔、飲水清潔、空氣清潔、飼料清潔、人員清潔、動(dòng)物清潔。

　　酸的飼料基礎(chǔ)是四驅(qū)生物飼料，特點(diǎn)是優(yōu)選來(lái)自美國(guó)、日本的四種權(quán)威菌種，芽孢桿菌、酵母菌、乳酸菌和丁酸梭菌，代謝產(chǎn)物豐富，含有豐富的有機(jī)酸、維生素、消化酶、小肽、細(xì)菌素等，深度固體發(fā)酵工藝成熟穩(wěn)定。

　　經(jīng)過(guò)多項(xiàng)試驗(yàn)證明，播恩“雙酸清潔”養(yǎng)殖模式使現(xiàn)場(chǎng)用藥量減少90%，飼料轉(zhuǎn)化率提高15%，生豬速度提高15%，死亡率減少10%，豬肉品質(zhì)提高，為客戶(hù)創(chuàng)造50-100元/頭的經(jīng)濟(jì)效益。

上海新邦生物科技有限公司趙瑩技術(shù)經(jīng)理作分享

　　趙瑩技術(shù)經(jīng)理的報(bào)告主題是《非瘟禁抗后，新邦母仔一體化營(yíng)養(yǎng)方案》，飼料禁抗后養(yǎng)殖端面臨飼養(yǎng)成本增加、生產(chǎn)成績(jī)下降、細(xì)菌性疾病和腹瀉等問(wèn)題，新邦提出了“母仔一體化營(yíng)養(yǎng)方案”，建設(shè)終生腸道健康，打造終生免疫力。“母仔一體化營(yíng)養(yǎng)方案”從母仔豬生理特點(diǎn)出發(fā)，圍繞母仔豬之間的相互聯(lián)系，以整體思維模式思考，提出的系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)方案，在非瘟禁抗下更為重要。

　　腸道發(fā)育的關(guān)鍵期有妊娠期、哺乳期和教保期，妊娠期消化道內(nèi)腔有細(xì)微發(fā)育為主，妊娠后期發(fā)育迅速;哺乳期新生后7d內(nèi)胃重量增加大約2倍，吮乳后小腸繼續(xù)快速生長(zhǎng)，10d內(nèi)增重可達(dá)3倍，微生物菌群迅速開(kāi)始建立，仔豬被動(dòng)免疫力打造;教保期斷奶應(yīng)激造成的腸道損傷以及后期修復(fù)至繼續(xù)發(fā)育成熟，主動(dòng)免疫力快速建立。

　　高免母豬日糧設(shè)計(jì)關(guān)鍵技術(shù)：適宜的營(yíng)養(yǎng)水平、原料選擇、添加劑選擇、現(xiàn)場(chǎng)管理。

　　優(yōu)秀的無(wú)抗高免日糧：飼料中沒(méi)有抗生素，并具有低抗原性、高采食、高消化，保護(hù)仔豬腸道健康，利于免疫器官發(fā)育，養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)現(xiàn)減抗日糧。

　　下午直播活動(dòng)的最后環(huán)節(jié)，7位報(bào)告嘉賓圍繞網(wǎng)友提出的部分問(wèn)題進(jìn)行了解答。

　　網(wǎng)友1：母豬料是不是越細(xì)越好，會(huì)不會(huì)影響它的采食量?
　　福建新正陽(yáng)林登峰：母豬粉碎細(xì)度要粗一點(diǎn)，尤其懷孕期，粉碎細(xì)度2.5-4，哺乳期比懷孕期粉碎篩片小一點(diǎn)，粉碎細(xì)度在2.5-3。細(xì)度太小，雖然利用率會(huì)提高，但長(zhǎng)期看對(duì)健康有影響。

　　網(wǎng)友2：我們國(guó)內(nèi)是玉米豆粕型，丹麥配方中有大麥、小麥、黑麥、豌豆等，我們應(yīng)該如何使用這些谷物類(lèi)原料?
　　丹麥哈姆雷特蛋白李玉欣：這些谷物類(lèi)淀粉結(jié)構(gòu)有差別，消化快慢不一，對(duì)于斷奶仔豬，玉米和燕麥要經(jīng)過(guò)加熱，淀粉消化率提高;對(duì)于大麥小麥，尤其小麥，一般做成標(biāo)準(zhǔn)粉，市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)即可，只要霉菌毒素不超標(biāo)即可。大麥小麥黑麥進(jìn)行加熱后消化率差異與未加熱的差異不大，大麥在小豬用量15-20%，只要粉碎即可。
　　兩者相比，玉米豆粕型日糧能值更高，玉米淀粉的消化率不錯(cuò)，麥類(lèi)日糧蛋白更高一些，添加酶制劑提高非淀粉多糖的消化率，在玉米價(jià)格高漲時(shí)，可用麥類(lèi)替代一些玉米，只要加工工藝得當(dāng)，酶制劑使用合理，配方差別不大。

　　網(wǎng)友3：無(wú)抗后飼料成本的變化有多大?
　　福建新正陽(yáng)林登峰：根據(jù)調(diào)查，教槽料增加300-400元/噸，保育料增加100-200元/噸，小豬料增加50-100元/噸，中大豬料增加30-50元/噸，如果研發(fā)到位，教槽料、保育料不用增加成本。

　　網(wǎng)友4：為什么播恩會(huì)提出酸的一種想法和理念并執(zhí)行下去?這種措施對(duì)于肉質(zhì)有什么影響?
　　倪：播恩的核心產(chǎn)品一直以來(lái)集中在教保料，而且無(wú)抗的重中之重，歐洲對(duì)于無(wú)抗解決的十分好，利用酸的技術(shù)在無(wú)抗方面起了關(guān)鍵作用，在國(guó)內(nèi)從2017年開(kāi)始做了很多試驗(yàn)，在生物飼料的基礎(chǔ)上整合、優(yōu)化、提升生物技術(shù)，提出了酸的無(wú)抗技術(shù)。圍繞生物安全，全方位對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)所進(jìn)行有機(jī)酸處理，起到了很好的效果。生物飼料對(duì)于肉品質(zhì)的改善有很多文獻(xiàn)報(bào)道。

　　網(wǎng)友5：針對(duì)當(dāng)前原料緊缺和成本偏高，對(duì)于開(kāi)發(fā)新原料，各位專(zhuān)家的看法有哪些?需要注意什么問(wèn)題?
　　福建新正陽(yáng)林登峰：從飼料企業(yè)角度，產(chǎn)品穩(wěn)定性更重要，不建議輕易改變配方和現(xiàn)在使用的原料。
　　特驅(qū)集團(tuán)陳柳：中國(guó)有很多地方性的原料可以開(kāi)發(fā)利用，分畜種、分階段可以使用，一定程度上可以節(jié)約成本。
　　嘉吉集團(tuán)郭鵬飛：嘉吉在不斷開(kāi)發(fā)新的原料，關(guān)注動(dòng)物蛋白類(lèi)，如昆蟲(chóng)蛋白，菌體蛋白，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)和生物安全可控要注意。
　　新希望六和宋新磊：對(duì)于散戶(hù)，以產(chǎn)品穩(wěn)定為主;規(guī)模化的客戶(hù)，對(duì)于成本要求高，未來(lái)可以在技術(shù)儲(chǔ)備上做一些準(zhǔn)備;對(duì)于新原料的使用和評(píng)估，一是使用的目的，另外供應(yīng)量需要考慮，還有控制指標(biāo)、工藝和來(lái)源以及風(fēng)險(xiǎn)管控的問(wèn)題。
　　丹麥哈姆雷特蛋白李玉欣：一是利用微生物手段開(kāi)發(fā)微生物蛋白，檸檬酸渣、谷胱甘肽生產(chǎn)后的渣等、特殊的草類(lèi)、樹(shù)葉等，在母豬和肥豬使用多;二是加工副產(chǎn)物，如糖渣等;三是歐洲對(duì)于谷物類(lèi)原料的處理工藝比較多，既簡(jiǎn)單成本又低。

　　中國(guó)好飼料2020云聚談系列直播之二“以養(yǎng)殖為核心的系統(tǒng)解決方案是根本”是中國(guó)好飼料2020活動(dòng)線上系列直播第二場(chǎng)直播，各企業(yè)將多年潛心研究的綜合解決方案進(jìn)行了分享和闡述，為養(yǎng)殖端減抗提供了有價(jià)值的服務(wù)。中國(guó)好飼料活動(dòng)后續(xù)直播將聚焦“原料篩選、配方優(yōu)化、工藝創(chuàng)新、飼喂方案以及價(jià)值服務(wù)”等方面的全方位挑戰(zhàn)，深度挖掘行業(yè)內(nèi)代表性企業(yè)的應(yīng)對(duì)之策與飼料替抗技術(shù)解決方案，為助推行業(yè)平穩(wěn)邁入飼料后抗生素新時(shí)代貢獻(xiàn)智慧與力量。

　　后續(xù)直播活動(dòng)，精彩內(nèi)容持續(xù)不斷，敬請(qǐng)您的關(guān)注與點(diǎn)評(píng)!下一期的“中國(guó)好飼料2020云聚談系列直播”，10月30日，讓我們大家不見(jiàn)不散!

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來(lái)源：中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)　作者：若南

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