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生豆餅加熱處理后喂畜禽好

2007-7-1 18:34| 發(fā)布者: nety| 查看: 994| 評(píng)論: 0

大家都知道,豆類和豆餅是畜禽的良好蛋白質(zhì)飼料。有人直接把生豆子和生豆餅粉碎后摻到畜禽的日糧里飼喂,這樣飼料報(bào)酬低,效果不好。最好是把生豆子或生豆餅適當(dāng)加熱處理后再飼喂,因?yàn)樯棺雍蜕癸炛泻幸鹊鞍酌敢种扑?,可影響蛋白質(zhì)的消化吸收。

  但經(jīng)過濕熱處理后可破壞抑制素,提高蛋白質(zhì)的利用率,而且還可增加其香味,提高適口性,增加畜禽的采食量。


  但要注意加熱處理的時(shí)間不宜過長,否則會(huì)使蛋白質(zhì)發(fā)生變性,反而會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值。


  一般生豆子加熱到100℃即可,生豆餅加熱到75℃即可。生豆餅也可用開水沖泡后進(jìn)行飼喂。

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