廣州新家禽市場 年交易量可達兩億只

　　總占地12萬平方米，建筑面積近4萬平方米的江村家禽批發(fā)市場，上周末落成并開張迎客。據(jù)悉該市場是目前東南亞最大的家禽綜合批發(fā)市場，最高年銷售量可達兩億只。該場借鑒香港的管理經(jīng)驗實行“大棚輪休”和統(tǒng)一雞籠等先進模式。

　　占廣州地區(qū)銷售總量1/3

　　據(jù)介紹，江村家禽批發(fā)市場面積2萬多平方米(分兩期完成)，交易檔位200多個，年交易量可達2億只。經(jīng)營的家禽品種有：雞、鵝、鴨，鵪鶉、白鴿、鷓鴣等，品種豐富，規(guī)格齊全。

　　家禽市場是廣州江高“中央大廚房”的一個重要組成部分，緊鄰廣清高速、機場高速、北(西)二環(huán)高速、廣花一級公路等陸路干線，交通便利。預計年交易額可逐步達到40多億元，可直接帶動近萬養(yǎng)殖戶的發(fā)展，又可間接提供超過1000個就業(yè)機會。

　　經(jīng)營該市場的江豐公司董事長譚巨添表示，廣州市民愛吃雞，有研究表明年平均每人吃掉38到42只雞。整個地區(qū)目前年銷售家禽近7億只，未來全廣州接近1/3的家禽將會從這個市場批發(fā)出去。

　　立體噴淋比洗車還干凈

　　該市場內設有旱禽交易區(qū)、水禽交易區(qū)和雜禽交易區(qū)，配套有檢驗檢疫中心(動防所派駐機構、報檢室、禽病檢驗室)、辦公區(qū)、生活區(qū)、商業(yè)服務區(qū)、特大停車場等。

　　市場出口是個大型“洗澡間”，這里配備的專門給進出場車輛消毒的噴淋設備可謂是目前最先進的。每輛汽車的輪胎都將泡在消毒水里，而車身則被30多個幕狀花灑噴頭包圍，兩秒鐘內便會全部被消毒水包裹、覆蓋，達到近乎100%的消毒。據(jù)了解，所有出入車輛必須停車2分鐘以上。另外，該市場規(guī)劃有電子拍賣交易中心、銀行等，廣州市動物防疫監(jiān)督所已將該市場納入動物防疫體系，日后實現(xiàn)與廣州市動防信息網(wǎng)對接。

　　輪休消毒 批發(fā)零售

　　該市場在國內同業(yè)中首創(chuàng)大棚輪休清洗消毒日制度，輪休的交易大棚在消毒日當天必須清空所有家禽再進行清洗消毒。除了休市消毒外，市場還將統(tǒng)一使用有專門記號的塑料雞籠，只要看雞籠就能知道雞是從哪里賣出的，保證市民吃上放心雞。

　　記者在市場內看到，靠近大門口的幾個旺鋪都被租下了。云南的周老板介紹，這里的租金與廣州其它幾個家禽市場的租金持平，批發(fā)零售的生意他們都做，從廣西運來的三黃雞每公斤賣22元，比外面的市場便宜多了，住在附近的市民都會來買。相信以后會像黃沙水產(chǎn)市場那樣，成為另一個市民買菜的好地方。