目前畜牧產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)深度下滑的跡象

 　　在省城太原，現(xiàn)在豬牛羊肉和雞蛋都便宜了許多。有市民發(fā)現(xiàn)，有的肉類品種3月末比3月初降了近三成。

　　全國(guó)畜牧生產(chǎn)形勢(shì)也不容樂(lè)觀。全國(guó)第一季度畜牧生產(chǎn)形勢(shì)分析會(huì)近日在濟(jì)南召開。與會(huì)專家普遍認(rèn)為，目前畜牧產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)深度下滑的跡象，畜禽及產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)回落。具體分析為，畜禽養(yǎng)殖效益降至盈虧邊緣，肥豬平均每頭養(yǎng)殖收益100元左右，約有15％處在虧損區(qū)間；奶牛形勢(shì)暫不樂(lè)觀，散養(yǎng)奶牛和新簽售奶合同奶牛多處于虧損狀態(tài)；禽蛋方面，肉雞平均每只養(yǎng)殖利潤(rùn)1．5元、肉鴨1元，雞蛋每公斤效益0．5元；肉牛肉羊養(yǎng)殖處在保本微利狀態(tài)。畜牧生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者預(yù)期收益調(diào)低。

　　據(jù)省畜牧獸醫(yī)局調(diào)查，目前每公斤雞蛋零售價(jià)6．21元、去骨牛肉31．18元、帶骨羊肉33．26元、肉雞活雞8．34元，都處在低位疲軟狀態(tài)。

　　部分養(yǎng)殖者開始轉(zhuǎn)行

　　畜牧生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者普遍認(rèn)為，2009年將是難以預(yù)料、充滿艱難的一年。面對(duì)當(dāng)前壓力，經(jīng)營(yíng)者表現(xiàn)出多種不同的心態(tài)。部分一體化企業(yè)和資金雄厚的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）意欲抓住機(jī)會(huì)、穩(wěn)定擴(kuò)大規(guī)模，約占30％；約有50％的養(yǎng)殖、加工者沒(méi)有明確定位，計(jì)劃根據(jù)形勢(shì)變化決定擴(kuò)大或收縮；其余20％難以維持正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，計(jì)劃壓縮規(guī)模，并開始出現(xiàn)部分轉(zhuǎn)行的現(xiàn)象。

　　省畜牧獸醫(yī)局的相關(guān)專家分析，預(yù)計(jì)前三季度畜牧生產(chǎn)將保持穩(wěn)中趨降的態(tài)勢(shì)。生豬將在年中進(jìn)入低谷后緩慢上升，但效益相對(duì)低迷；蛋雞維持基本平穩(wěn)狀態(tài)、肉雞肉鴨隨季節(jié)小幅度波動(dòng)、肉牛肉羊觸底后出現(xiàn)反彈。

　　經(jīng)過(guò)不斷調(diào)整，專家認(rèn)為，畜牧產(chǎn)業(yè)已出現(xiàn)三個(gè)傾向：從業(yè)職業(yè)化傾向，經(jīng)過(guò)市場(chǎng)洗禮的創(chuàng)業(yè)者、職業(yè)經(jīng)理、從業(yè)人員更加穩(wěn)定；區(qū)域特色化傾向，生產(chǎn)上的因地制宜、區(qū)域一體，銷售上的內(nèi)向趨勢(shì)更加明顯；產(chǎn)業(yè)融合化傾向，多方依賴融合程度會(huì)大大提高。

　　消費(fèi)市場(chǎng)短期難回暖

　　受國(guó)內(nèi)市場(chǎng)萎縮與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)加劇疊加擠壓，各類畜產(chǎn)品消費(fèi)減少、銷售下降的現(xiàn)象普遍出現(xiàn)。記者了解到，國(guó)際上農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格迅速下滑，飼料原料、奶品等價(jià)格遠(yuǎn)低于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，奶粉進(jìn)口大幅度增加，進(jìn)一步壓縮了畜牧業(yè)發(fā)展空間，特別是對(duì)奶業(yè)造成極大沖擊和打壓。

　　據(jù)調(diào)查，我省能繁母豬占生豬存欄的比重達(dá)13．6％，生豬供給增加、價(jià)格繼續(xù)下跌的因素仍然明顯；肉牛肉羊下滑趨勢(shì)近期難以扭轉(zhuǎn)。雖然國(guó)家出臺(tái)了一系列扶持政策，但這些措施沒(méi)有與產(chǎn)業(yè)組織創(chuàng)新結(jié)合起來(lái)，導(dǎo)致在實(shí)施過(guò)程中缺乏有效載體和模式，進(jìn)而影響到實(shí)施效果。發(fā)展空間的壓縮和行業(yè)利潤(rùn)的降低，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)之間的矛盾和摩擦不斷上升，產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)速度開始放緩。

來(lái)源：山西農(nóng)民報(bào)