5月上旬北京市畜禽產(chǎn)品價(jià)格分析

　　現(xiàn)狀：肉類價(jià)格穩(wěn)中有降。本旬八大市場肉禽蛋類平均價(jià)格為每公斤12.75元，環(huán)比下降0.7%，同比下降16.9%。其中白條豬、牛前腱、白條雞、整羊和雞蛋的加權(quán)平均價(jià)格分別為每公斤12.47元、26.07元、10.52元、23.55元和6.35元，與上一旬相比，白條豬價(jià)格小幅下降2%，牛前腱價(jià)格上升2%，其余變化不大；與去年同期相比，白條豬價(jià)格下降39.4%，牛前腱價(jià)格上升3.6%，白條雞價(jià)格下降13.7%，雞蛋價(jià)格上升7.8%。

　　分析：本旬總體來看肉類價(jià)格相對比較穩(wěn)定。從上市量來看，市場供應(yīng)比較充足。豬肉價(jià)格繼續(xù)震蕩下行的走勢，一是由于目前市場對豬肉的消費(fèi)需求下降，而市場供應(yīng)充足，供應(yīng)遠(yuǎn)大于需求，二是毛豬收購價(jià)格下降，生豬出欄和存欄量增加。國家發(fā)改委已經(jīng)表示生豬生產(chǎn)出現(xiàn)過剩，養(yǎng)殖戶風(fēng)險(xiǎn)加大，如何降低養(yǎng)殖戶的損失，度過這一困難時(shí)期，保證生豬產(chǎn)業(yè)鏈條可持續(xù)發(fā)展成為目前一項(xiàng)艱巨任務(wù)。

　　預(yù)測：從單品種的長期走勢來看，預(yù)計(jì)下一旬白條豬和牛肉價(jià)格下降，羊肉價(jià)格將小幅上升。雞蛋的價(jià)格小幅上升。