用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)手段經(jīng)營(yíng)養(yǎng)殖業(yè)

　　走馬湖北省應(yīng)城市，畜牧業(yè)是一道亮麗的風(fēng)景線。

　　2008年全市畜牧業(yè)成績(jī)亮點(diǎn)分呈，保持了良好發(fā)展勢(shì)頭,“以錢養(yǎng)事”的活動(dòng)深入開展取得成效,全市生豬出欄37.73萬(wàn)頭,較上年增長(zhǎng)12.7%;家禽出籠1319.35萬(wàn)只,增長(zhǎng)11.89%;肉類總產(chǎn)量為4.82萬(wàn)噸,增長(zhǎng)16.8%;禽蛋產(chǎn)量7.65萬(wàn)噸,增長(zhǎng)23.8%;畜牧業(yè)產(chǎn)值(2004年不變價(jià))15.38億元,增長(zhǎng)36.1%，占全市農(nóng)業(yè)總收入比重的35.6%，三分天下有其一。在農(nóng)民人均年增加收入中，畜牧業(yè)的貢獻(xiàn)率占到40%。

　　透過(guò)這組數(shù)字不難看出，迅猛發(fā)展的畜牧產(chǎn)業(yè)不僅成了應(yīng)城市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中一個(gè)亮麗板塊，而且已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和新農(nóng)村建設(shè)的重要?jiǎng)恿χ础?/P>

　　培育“龍頭”生優(yōu)業(yè)

　　田店鎮(zhèn)的店坡，原是一片沉寂的荒山坡。去年7月22日，推土機(jī)的轟鳴聲打破了這里的沉寂，一排排現(xiàn)代化的廠房矗立在鴨子港水庫(kù)旁。

　　如果不走進(jìn)去瞧一瞧，大多數(shù)人可能誤認(rèn)是企業(yè)車間。聽老板一介紹，才知道這些廠房是大型標(biāo)準(zhǔn)化豬舍。這個(gè)投資3000多萬(wàn)元的華興養(yǎng)殖場(chǎng)，是一個(gè)大型生態(tài)立體養(yǎng)殖基地，實(shí)行豬、雞、鴨、魚的立體養(yǎng)殖，全部完工后，將年出欄生豬3萬(wàn)頭，存籠蛋雞10萬(wàn)只、出籠肉鴨20萬(wàn)只，年產(chǎn)鮮魚50萬(wàn)公斤。

　　養(yǎng)殖場(chǎng)請(qǐng)華農(nóng)教授設(shè)計(jì)先進(jìn)豬舍，建500立方米沼氣池3個(gè)及發(fā)電設(shè)施，并建成一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)的生物肥料廠，實(shí)現(xiàn)物資循環(huán)利用。不久前，華興養(yǎng)殖場(chǎng)老板艾華帶領(lǐng)他的管理團(tuán)隊(duì)專程赴日本考察豬場(chǎng)建設(shè)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的環(huán)保技術(shù)。他表示建設(shè)最先進(jìn)的污水處理設(shè)施、糞便處理設(shè)施和沼氣供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，讓華興養(yǎng)殖場(chǎng)成為全省一流的3萬(wàn)頭養(yǎng)殖場(chǎng)。華興生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)的出現(xiàn)，是應(yīng)城畜牧業(yè)迅速發(fā)展的一個(gè)縮影。

　　應(yīng)城有悠久的生豬、蛋雞養(yǎng)殖歷史和豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。然而，作為應(yīng)城市的一項(xiàng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，畜牧業(yè)過(guò)去始終處于“養(yǎng)豬為過(guò)年，養(yǎng)牛為耕田、養(yǎng)雞為換油鹽錢”的副業(yè)地位。

　　近年來(lái)，應(yīng)城市委、市政府搶抓畜牧業(yè)興起的機(jī)遇，利用自身資源優(yōu)勢(shì)，把畜牧業(yè)當(dāng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，強(qiáng)化畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)中的地位，提出了建設(shè)全省畜牧大市的目標(biāo)。

　　永盛畜牧公司是一家現(xiàn)代化畜牧養(yǎng)殖民營(yíng)企業(yè)，公司集種豬繁育、商品豬飼養(yǎng)、飼料加工和有機(jī)肥生產(chǎn)與銷售于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。每年為香港供應(yīng)25000頭活豬，年創(chuàng)產(chǎn)值6000萬(wàn)元，是湖北省優(yōu)質(zhì)豬肉儲(chǔ)備與出口基地。

　　在前幾年生豬生產(chǎn)不景氣時(shí)，很多豬場(chǎng)虧損，永盛公司卻保持盈利，秘密就是生豬以供港為主。為保持供港基地的地位，公司嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，實(shí)行自繁自養(yǎng)，使供港活豬保持良好品質(zhì)。

　　到目前，應(yīng)城市萬(wàn)頭以上豬場(chǎng)達(dá)5個(gè)，10-20萬(wàn)只蛋雞養(yǎng)殖小區(qū)4個(gè)，已建成開發(fā)區(qū)楊橋、四里棚栗樹、城北雷山3個(gè)20萬(wàn)只和陳河谷楊、城中保豐、市種禽場(chǎng)3個(gè)10萬(wàn)只蛋雞養(yǎng)殖小區(qū)和松林崗20萬(wàn)只肉鴿養(yǎng)殖小區(qū)。

　　目前，應(yīng)城畜牧業(yè)形成了以生豬、蛋雞養(yǎng)殖為主，肉鴿、野豬、白鼠等特種養(yǎng)殖共同發(fā)展的格局。

　　集約養(yǎng)殖強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)

　　周水祥，是四里棚栗樹村20萬(wàn)只蛋雞養(yǎng)殖小區(qū)的一名養(yǎng)殖大戶，同時(shí)還網(wǎng)絡(luò)了周邊20多個(gè)養(yǎng)雞大戶，由他牽頭負(fù)責(zé)蛋品銷售。

　　“組織收集起10萬(wàn)枚雞蛋，看來(lái)，又要找村養(yǎng)雞協(xié)會(huì)了。”周水祥說(shuō)，“養(yǎng)雞形成‘塊頭’，雞蛋銷售不成問(wèn)題?！彼f(shuō)的“塊頭”，就是通過(guò)培植各種形式的協(xié)會(huì)而形成的規(guī)模養(yǎng)殖。

　　協(xié)會(huì)及專業(yè)合作社，是應(yīng)城畜牧業(yè)做大做強(qiáng)的“秘訣”之一。

　　近年來(lái)，應(yīng)城市著力加強(qiáng)協(xié)會(huì)建設(shè)，并成立了保林養(yǎng)雞合作社和永盛養(yǎng)豬合作社兩個(gè)專業(yè)合作社組織。這些協(xié)會(huì)按照“分戶飼養(yǎng)、分戶投入、分戶核算、分擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)”的原則，把分散經(jīng)營(yíng)與市場(chǎng)連接起來(lái)，從品種、資金、信息、技術(shù)、銷售上實(shí)行資源共享，增強(qiáng)養(yǎng)殖戶抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力，大大提高了農(nóng)民畜牧生產(chǎn)組織化程度。

　　2002年組建的巡檢養(yǎng)豬協(xié)會(huì)，本著“民辦、民管、民受益”的原則，按照“業(yè)務(wù)部門+協(xié)會(huì)+農(nóng)戶”的模式，網(wǎng)絡(luò)了230名會(huì)員。協(xié)會(huì)為會(huì)員及農(nóng)戶提供產(chǎn)前信息引導(dǎo)、產(chǎn)中技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)后產(chǎn)品銷售的“一條龍”服務(wù)。去年，巡檢村通過(guò)協(xié)會(huì)帶動(dòng)，戶均養(yǎng)豬收入超過(guò)15萬(wàn)元。

　　如果協(xié)會(huì)是紐帶，讓畜牧養(yǎng)殖戶形成了一個(gè)緊密的利益共同體，那么，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，則支撐著應(yīng)城畜牧業(yè)進(jìn)一步做大做強(qiáng)。

　　除了養(yǎng)雞小區(qū)，在栗樹村還看到一棟棟恒溫、自動(dòng)采料、化糞處理的全封閉式豬舍。這就是應(yīng)城在全市推廣“150”標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式。

　　“150”模式下，每批飼養(yǎng)150頭優(yōu)質(zhì)三元豬，采用統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的飼養(yǎng)管理和疫病控制技術(shù)，一年可出欄三批共450頭肉豬。因其具有“安全、環(huán)保、節(jié)約、低風(fēng)險(xiǎn)”等特點(diǎn)，成為農(nóng)村小規(guī)模、大群體養(yǎng)豬發(fā)展的方向。

　　豬舍采取全封閉式，對(duì)周圍環(huán)境的污染降到最低，還可以為沼氣池不斷提供原料進(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，提供清潔能源。

　　目前，栗樹村正在以標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬“150”模式為主建設(shè)現(xiàn)代化萬(wàn)頭養(yǎng)豬小區(qū)，計(jì)劃連續(xù)3年建500棟豬舍。該小區(qū)已被列為湖北省100個(gè)省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)豬小區(qū)“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”建設(shè)項(xiàng)目，應(yīng)城市政府按每棟豬舍5000元的標(biāo)準(zhǔn)獎(jiǎng)勵(lì)給參與農(nóng)戶。

　　養(yǎng)豬小區(qū)建成后，實(shí)行農(nóng)民股份合作制經(jīng)營(yíng)模式，即采用分散養(yǎng)殖、集中管理、良種豬統(tǒng)一供應(yīng)、飼料統(tǒng)一提供、疫病統(tǒng)一防治、商品豬統(tǒng)一銷售管理方式。

　　政策激勵(lì)廣興畜

　　安心畜牧養(yǎng)殖公司，是一座大型標(biāo)準(zhǔn)化萬(wàn)頭豬場(chǎng)。進(jìn)入公司院內(nèi)，幾乎聞不到普通豬場(chǎng)常有的腥臊味。這座現(xiàn)代化養(yǎng)豬場(chǎng)，是應(yīng)城籍在外老板楊金剛?cè)ツ昊剜l(xiāng)投資800萬(wàn)元新建的。

　　在陳河鎮(zhèn)谷楊村，在漢正街做生意的該村成功人士投資60萬(wàn)元建起一個(gè)5萬(wàn)只蛋雞養(yǎng)殖小區(qū)，租給村民飼養(yǎng)。

　　規(guī)模養(yǎng)殖投入大，單靠養(yǎng)殖戶個(gè)體的力量發(fā)展顯得力不從心。應(yīng)城市創(chuàng)新思維，按照建養(yǎng)分開的辦法，用優(yōu)惠的政策，吸引民營(yíng)業(yè)主投資建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū)，以場(chǎng)房出租的辦法獲取回報(bào)。此舉打破了規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展的瓶頸，解決了養(yǎng)殖戶發(fā)展養(yǎng)殖缺資金、無(wú)場(chǎng)房的難題，使全市養(yǎng)殖業(yè)呈現(xiàn)跨越式發(fā)展的局面。

　　除了引導(dǎo)應(yīng)城籍老板回鄉(xiāng)發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，目前，應(yīng)城市涌現(xiàn)出一批“村建戶養(yǎng)”、“企業(yè)建、農(nóng)戶養(yǎng)”的蛋雞養(yǎng)殖小區(qū)。栗樹村20萬(wàn)只蛋雞養(yǎng)殖小區(qū)，由栗樹村委會(huì)出資興建雞舍，租給農(nóng)戶進(jìn)場(chǎng)養(yǎng)殖。城北雷山村20萬(wàn)只蛋雞小區(qū)，全部由一老板出資建設(shè)，無(wú)償包給周邊農(nóng)戶養(yǎng)雞，養(yǎng)殖所產(chǎn)生的雞糞全部歸老板所有，經(jīng)無(wú)害化處理后作為水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料。

　　興力畜禽養(yǎng)殖有限責(zé)任公司標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬小區(qū)于10月份通過(guò)了省畜牧獸醫(yī)局、省財(cái)政廳組織的驗(yàn)收評(píng)審，將可獲得省財(cái)政廳“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”資金100萬(wàn)元。

　　近年，應(yīng)城市不斷從政策、資金、機(jī)制上給予畜牧業(yè)大力傾斜，為廣大養(yǎng)殖戶制定了一系列優(yōu)惠政策。應(yīng)城市連續(xù)兩年的防疫經(jīng)費(fèi)都在100萬(wàn)元以上，出臺(tái)“150”模式獎(jiǎng)勵(lì)措施，提高獸醫(yī)待遇，拿出專項(xiàng)資金46萬(wàn)元，在信貸、用地、用電收費(fèi)、保險(xiǎn)等方面給予畜牧業(yè)優(yōu)惠政策。

　　應(yīng)城，一個(gè)畜牧大市的氛圍氤氳撲面。

來(lái)源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)