盤點全國凍肉收儲市場效果

　　自5月12日，傳出將啟動《防止生豬價格過度下跌調(diào)控預(yù)案(暫行)》消息后，生豬市場價格逐漸趨于穩(wěn)定。隨后，河北、江西、四川、河南、重慶等十余個省市，先后制定出臺當(dāng)?shù)氐姆乐股i價格過度下跌預(yù)案。

　　6月13日，在生豬價格持續(xù)走低，豬糧比價持續(xù)四周低于6:1的情況下，商務(wù)部等三部委根據(jù)《防止生豬價格過度下跌調(diào)控預(yù)案(暫行)》三級預(yù)警機制有關(guān)規(guī)定，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，首次啟動了凍豬肉的收儲工作，以期穩(wěn)定生豬生產(chǎn)。通過一個月的調(diào)控，生豬市場價格明顯回升，豬e網(wǎng)統(tǒng)計，在收儲一個月的時間里，生豬價格上漲7.8%，豬糧比也回到盈虧平衡點附近，各主產(chǎn)區(qū)的具體情況如下。

　　收儲以來我國沿海地區(qū)生豬價格走勢

　　沿海生豬主產(chǎn)區(qū)(指江蘇省、浙江省、福建省和廣東省等四個省)價格隨著預(yù)案的啟動，逐漸表現(xiàn)趨穩(wěn)態(tài)勢，而廣東省、福建省等地則依然保持下滑狀態(tài)，但下滑幅度明顯減弱。6月13日，隨著凍肉收儲的啟動，整個沿海地區(qū)生豬價格也逐漸有所好轉(zhuǎn)，但幅度不是很大。其中廣東省生豬價格從9.8元/公斤漲至10.5 元/公斤，漲幅為7%;浙江省從10.4元/公斤漲至10.8元/公斤，漲幅為3.8%;福建省從9.7元/公斤漲至10.4元/公斤，漲幅為7.2%;江蘇省從8.8元/公斤漲至9.8元/公斤，漲幅為11%。同時受玉米價格的走高的拖累，養(yǎng)豬生產(chǎn)的依然處于虧損狀態(tài)，虧損幅度約為100～150元 /頭。目前，隨著一些地區(qū)收儲的結(jié)束，收儲對生豬價格的支撐開始減弱，部分地區(qū)也略有回落趨勢。

　　收儲以來我國東北地區(qū)生豬價格走勢

　　東北生豬主產(chǎn)區(qū)在本次收儲過程中價格上漲最為明顯。隨著預(yù)案的啟動，生豬價格也逐漸跌穩(wěn)。而后在收儲的拉動下，加上存欄大豬有限，生豬價格迅速回升，僅 10天時間，黑龍江省生豬價格從10.3元/公斤漲至11.3元/公斤，漲幅為10%;吉林省從10.2元/公斤漲至11.4元/公斤，漲幅為10%;遼寧省從10.2元/公斤漲至10.9元/公斤，漲幅為7%。豬糧比也普遍漲過7：1以上。

　　而后，隨著個別地區(qū)收儲的結(jié)束，漲勢逐漸減弱，多數(shù)地區(qū)維持穩(wěn)定，吉林省豬價略有滑坡。由于生豬價格的回暖，部分散養(yǎng)殖戶開始緩慢補欄，使得仔豬價格也逐漸企穩(wěn)回升。

    收儲以來我國中部地區(qū)生豬價格走勢

　　中部地區(qū)(指河北省、山東省、河南省、湖北省、湖南省、安徽省和江西省等七個省)隨著預(yù)案的啟動，豬價依然保持緩慢下滑。直到收儲開始，各地生豬價格才普遍開始緩慢回升，從收儲前的9.5～10元/公斤之間漲至10～10.5元/公斤，個別地區(qū)升至11元/公斤左右。

　　收儲半月后，除山東省明顯下滑外，多數(shù)地區(qū)開始走弱。受豬價上漲的帶動，利潤水平雖有所好轉(zhuǎn)，但依然處于虧損狀態(tài)，僅部分經(jīng)營較好的養(yǎng)殖企業(yè)能夠保本或略有盈利。

　　收儲以來我國川桂地區(qū)生豬價格走勢

　　川桂地區(qū)則受收儲影響相對較小，其中廣西自治區(qū)自預(yù)案啟動以來，就一直保持在10元/公斤上下震蕩，無明顯好轉(zhuǎn)。四川省隨著國家預(yù)案的啟動，最先開始了凍肉收儲，然而，生豬價格并沒有因此而得以回暖，反而一路下滑。從一開始的9元/公斤跌至8～8.5元/公斤之間，個別地區(qū)甚至跌至8元/公斤以下。

　　隨后在全國收儲的帶動下生豬價格逐漸開始復(fù)蘇，截至目前已基本回至10元/公斤上下。

　　收儲以來我國非優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)生豬價格走勢

　　陜西省、山西省、內(nèi)蒙古自治區(qū)等非優(yōu)勢區(qū)域由于飼養(yǎng)量相對較少，在這需求較弱的時段里，價格表現(xiàn)弱勢穩(wěn)定。進(jìn)入6月中下旬，在各地收儲的帶動下，豬價開始緩慢回暖。其中，北京市從收儲前10元/公斤漲至10.5～11元/公斤之間;陜西省、甘肅省和山西省從收儲前的8.5～9元/公斤漲至9～10元/公斤;內(nèi)蒙則古自治區(qū)從9.5元/公斤漲至10.5元/公斤附近。但由于飼料原料價格的緩慢走高，生豬依然處于虧損狀態(tài)。

　　后市分析

　　總的來說，通過凍肉收儲暫時緩解市場價格下滑的壓力，取得了防止生豬價格過度下跌的效果。但收儲畢竟不是長久之計，隨著收儲影響逐漸減弱，以及高溫天氣導(dǎo)致豬肉消費進(jìn)入低谷時期，生豬價格將再度表現(xiàn)走弱的趨勢。

　　預(yù)計在接下來的一段時間里，生豬價格將持續(xù)弱勢運行，個別地區(qū)在收儲和存欄等因素的影響，價格會有所波動，但幅度不會太大。當(dāng)前東北仔豬價低，補欄較前期略有好轉(zhuǎn)，安徽省局部地區(qū)出現(xiàn)高熱小區(qū)域流行，對生產(chǎn)造成一定影響，四川省和江西省等地也有零星發(fā)作，廣大養(yǎng)殖戶在關(guān)注市場行情時，加強飼養(yǎng)管理，控制疫病流行，把握行情，適時出欄。鑒于當(dāng)前總的生產(chǎn)形勢，仔豬補欄以謹(jǐn)慎為好，切莫大踏步前進(jìn)。