肯德基簽50億元“雞肉大單”

三年訂單將帶來18萬個工作機會

　　7月15日上午，肯德基所屬百勝餐飲集團中國事業(yè)部與包括大成食品在內的國內三大雞肉龍頭企業(yè)在京簽署重要合作協(xié)議。未來三年時間內，百勝將以“成本定價”模式向三大供應商承諾總共28萬噸雞肉的采購訂單，總金額將超過50億元人民幣。

　　12億毛雞需求量帶動相關產業(yè)發(fā)展

　　“這三年的采購訂單對推動就業(yè)，促進種植業(yè)、飼料加工業(yè)、肉雞養(yǎng)殖業(yè)、肉雞屠宰加工業(yè)等相關產業(yè)的發(fā)展都將產生積極影響。”一位業(yè)內人士稱。國家商務部商貿服務司王德生副司長也對此次合作協(xié)議的簽署給予積極評價。他指出，餐飲企業(yè)與原料供應企業(yè)建立穩(wěn)定的供貨關系，對于保證餐飲原輔料質量和食品安全，推動餐飲產業(yè)鏈的發(fā)展，具有十分積極的意義。

　　據了解，肯德基將采購28萬噸雞肉，這代表著12億只毛雞的需求量。全部毛雞的養(yǎng)殖、宰殺過程中，會帶來9萬個養(yǎng)殖工作機會和9萬個屠宰加工工作機會。這些毛雞的喂養(yǎng)，會消耗550萬噸雞飼料，間接會用掉200萬噸大豆、288萬噸玉米，而這些玉米需要約820萬畝耕地來種植。

　　百勝首次運行采購新模式

　　據了解，“成本定價”法是指以決定雞肉產品成本的主要原材料價格來確定雞肉價格的方法。

　　大成食品亞洲有限公司董事局主席韓家寰這樣稱，“有了三年的長期采購承諾，我們將放心地擴大規(guī)模，更新設備，陸續(xù)在東北地區(qū)、環(huán)渤海地區(qū)、長三角地區(qū)逐步規(guī)劃和建成近300家大型規(guī)模的綠色養(yǎng)雞場。”

　　據了解，早在1995年，大成集團已經進駐大連。目前，公司規(guī)模相當成熟，年產量約7000多公斤，其中有35%供應肯德基。在供應內需的同時，這些產品還會出口到日本和韓國。

　　大成食品(亞洲)有限公司副總裁李益銘告訴記者，大成食品(大連)有限公司已經發(fā)展成熟，其規(guī)模和運作都堪稱典范，肯德基會與大連大成集團加強熟食品方面的合作。