啟動(dòng)凍豬肉中央儲(chǔ)備工作喜憂參半

　　據(jù)國(guó)家發(fā)改委6月5日發(fā)布消息稱，5月份，我國(guó)子豬、生豬、白條肉出廠價(jià)格均呈現(xiàn)持續(xù)走低態(tài)勢(shì)，豬糧比價(jià)繼續(xù)下跌，已經(jīng)連續(xù)4周低于國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部等六部門設(shè)定的生產(chǎn)盈虧平衡預(yù)警點(diǎn)。國(guó)家有關(guān)部門正按照預(yù)案的規(guī)定，著手開展凍豬肉政府儲(chǔ)備的收儲(chǔ)工作。近日，中央凍肉收儲(chǔ)的腳步已經(jīng)邁出。

　　近幾年，政府出臺(tái)了一系列生豬調(diào)控扶持政策，出發(fā)點(diǎn)很好，同時(shí)也表明了政府對(duì)這個(gè)行業(yè)高度重視。6月9日，據(jù)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》透露，國(guó)家相關(guān)部門決定“首批12萬噸凍豬肉中央儲(chǔ)備將開始進(jìn)行”，這無疑給低迷的生豬市場(chǎng)下了一場(chǎng)及時(shí)雨，養(yǎng)殖企業(yè)（戶）急于出欄的心理也有所減輕。通過收儲(chǔ)工作，發(fā)揮了儲(chǔ)備的“蓄水池”作用，有利于防止生豬價(jià)格過度下跌，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，保護(hù)養(yǎng)殖戶利益，促進(jìn)生豬及豬肉市場(chǎng)穩(wěn)定發(fā)展；而且也確確實(shí)實(shí)見到了實(shí)效，不少省市的生豬價(jià)格在收儲(chǔ)工作啟動(dòng)后都有了不同程度的回升，可見啟動(dòng)凍肉收儲(chǔ)工作對(duì)豬市很有必要。

　　歡喜之余，也有些擔(dān)心。第一，生豬市場(chǎng)也是商品市場(chǎng)，就要受價(jià)格規(guī)律的約束。生豬價(jià)格低迷的根本原因是供過于求，不管政府怎么收儲(chǔ)，生豬的供應(yīng)量是一定的，收儲(chǔ)后的豬肉遲早要流入市場(chǎng)，而且收儲(chǔ)成本也較高，據(jù)湖南省商務(wù)廳專家稱凍肉收儲(chǔ)一旦啟動(dòng)，至少4個(gè)月~5個(gè)月，甚至半年，收儲(chǔ)成本高達(dá)每噸幾千元，到時(shí)又該如何消化呢，又給未來的養(yǎng)豬市場(chǎng)增添了一絲隱憂。第二，如果養(yǎng)殖戶對(duì)國(guó)家的凍肉收儲(chǔ)計(jì)劃誤解，認(rèn)為無論豬價(jià)怎么低都有政府支撐，不但沒有根據(jù)市場(chǎng)規(guī)律及時(shí)調(diào)節(jié)自己的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)而且盲目地繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖，一旦政府超負(fù)荷支撐了，那么市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和損失還是要養(yǎng)殖戶自己承擔(dān)，這個(gè)損失是相當(dāng)大的。第三，地方冷庫的建設(shè)還需時(shí)日，而國(guó)家冷庫儲(chǔ)備能力有限，據(jù)農(nóng)業(yè)咨詢公司的分析師分析，國(guó)家冷庫最多能容納60萬噸豬肉，而國(guó)內(nèi)的豬肉量一年是5000多萬噸，一般而言，只有儲(chǔ)備肉占到產(chǎn)量的20%時(shí)，才能解決目前的問題，單靠國(guó)家收儲(chǔ)，難以扭轉(zhuǎn)目前的局面。