肉價持續(xù)上漲的背后隱憂

　　從6月15日至7月31日，連續(xù)7周全國36個大中城市集市、超市豬肉（精瘦肉）價格持續(xù)走高。豬肉價格從6月15日的每500克10.54元到8月5日每500克11.37元，連續(xù)上漲近10%。

　　央行關于地方豬肉價格波動的調(diào)查與分析報告顯示，生豬養(yǎng)殖和價格波動都有其周期性，一般按3－5年一個周期在運行，利潤高峰期一般為6個月。從時間上推斷，從2008年下半年到現(xiàn)在，正處于本個波動周期中的下滑期。調(diào)查認為，現(xiàn)已進入“高肉價，低盈利（甚至是虧損）”階段，CPI的推動作用和通貨膨脹預期的壓力，可能會使肉價重新上漲，但由于飼料成本的水漲船高，養(yǎng)豬可能會無錢可賺。

　　事件評論　

　　美國的CPI中，房地產(chǎn)相關行業(yè)所占的比重較大，因此美國人對于國內(nèi)的新房、二手房的成屋銷售以及新屋開工情況都非常重視，這些指標甚至成為世界各國觀察美國經(jīng)濟情況的重要依據(jù)。而在中國的CPI構(gòu)成中，食品的比重較高，這源自中國的實際情況（發(fā)展中國家、十三億人口等），因此，當2007年國際國內(nèi)糧食、豬肉價格一飛沖天的時候，中國的CPI上升壓力非常大。

　　目前國內(nèi)民眾乃至專家學者對CPI上漲的預期都比較強烈，可與股市和樓市的火爆場景相比，豬肉、糧食的價格問題尚未進入老百姓關心的重點。然而不關心不代表不可能，我想這只是個時間早晚的問題，在天量資金配套的經(jīng)濟刺激計劃幫助之下，糧食、豬肉等價格的上漲幾乎是必然的結(jié)果。

　　可作為佐證的是小麥的收購情況。每年6月1日至9月30日是托市糧集中收購時間。但中儲糧近日已在河南等地停止收購托市小麥，暫停收購的主要原因是小麥市場價格過高。經(jīng)與國家農(nóng)發(fā)行協(xié)商，報中儲糧總公司后，河南公司暫停了收購托市小麥。這是自2006年國家實行托市收購小麥以來首次中途叫停。

　　現(xiàn)在的情形與2007年略有些相似：農(nóng)產(chǎn)品漲聲不斷，股市、樓市（今年北京年中樓市較年初上漲了約30%）快速上行，全國上下都在CPI上行的壓力下拿著鈔票四處投資（或者投機），當年流行的口號是：跑不過劉翔，總得跑過CPI吧？只不過那時與豬肉比翼雙飛的還有玉米，這種國際公認的健康食品還有另一個重要的作用——豬飼料的原料?！　?/P>

　　所不同的在于對未來經(jīng)濟的看法。2007年大家認為經(jīng)濟會持續(xù)向好，快速發(fā)展，人人都會成為股神?？墒乾F(xiàn)在我的一個朋友說，大家對于股市是滿倉操作，后市看空。不知道通脹什么時候會來，心里矛盾得很。關于食品價格上漲的證據(jù)，還可以從高盛等一些國際性銀行的分析報告里看到端倪，大家對農(nóng)產(chǎn)品的新一輪上漲基本表示認同。　

　　根據(jù)央行的報告，在國慶、中秋、元旦、春節(jié)等節(jié)日消費的拉動下，年末豬肉價格可能回升，但養(yǎng)殖利潤下半年則難有起色。對于實際上通縮著的CPI來講，豬肉，還有小麥等農(nóng)產(chǎn)品價格的上漲有利于CPI表現(xiàn)，而CPI回正似乎是件人人盼望的好事情。但這種迅速回正，如果是發(fā)生在經(jīng)濟運行尚不穩(wěn)定的情況下，則無疑是給當下的貨幣和經(jīng)濟政策出了道難題。如何應對可能會持續(xù)上行的糧食、食品價格，是件需要慎重對待的事。