推高了肉蛋價格的原因分析

曹錦萍 2009-8-19 10:15

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　　全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測顯示，２２個省區(qū)市雞蛋價格上漲，漲幅靠前的省區(qū)市主要分布在東北、西北和華北地區(qū)。遼寧、江蘇等產(chǎn)蛋大省均反映，進(jìn)入“歇伏”期，蛋雞產(chǎn)蛋量下降。
　　
　　北京新發(fā)地市場商戶表示，造成雞蛋價格上漲主要是產(chǎn)地缺貨所致。據(jù)北京新發(fā)地市場統(tǒng)計部劉通分析，上漲的原因主要是在高溫天氣下，蛋雞的食欲不佳，產(chǎn)蛋量下降。此外，蛋雞存欄較少是蛋價飛漲的主要原因?！半u蛋高價還要持續(xù)一段時間，預(yù)計8月中下旬會繼續(xù)上漲。9月上旬，雞蛋價格才有望逐步回落。”
　　
　　豬肉漲價原因：國家收儲計劃影響、豬仔價格不斷走高、養(yǎng)豬戶縮減養(yǎng)殖規(guī)模、飼料漲價
　　
　　據(jù)了解，本輪豬肉漲價的主因之一在于國家近期的收儲計劃，受此影響，屠宰企業(yè)出廠價已從１２５００元每噸漲至１４５００每噸。此外，近期不斷走高的豬仔價格也是影響豬肉價格上漲的原因之一。
　　
　　山東省濰坊市一家超市負(fù)責(zé)人告訴記者，上半年受疫病和市場供需變化等影響，養(yǎng)豬戶縮減養(yǎng)殖規(guī)模。6月份后，豬肉價格逐步回升，但養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄進(jìn)度比較緩慢，導(dǎo)致市場供應(yīng)少。另外，玉米等主要飼料價格上漲，養(yǎng)豬成本也增加了。不過，業(yè)內(nèi)估計，隨著養(yǎng)雞和生豬養(yǎng)殖戶增加及生產(chǎn)的恢復(fù)，肉蛋價漲勢不會持續(xù)太長時間，價格應(yīng)該不會超過去年最高值。
　　
　　“生豬存欄相對減少、國家啟動豬肉收儲和飼料原料價格上漲，是豬肉價格上漲的主要原因?！焙颖闭{(diào)查總隊綜合處的宋杏嬋介紹，近段時間，玉米、豆粕的價格一噸上漲了一二百元?！芭c豬肉價格回升相對應(yīng)，我省生豬價格也呈現(xiàn)止跌回升態(tài)勢，帶動了生豬養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄積極性?！彼涡計冉榻B。

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