太原：肉價漲幅明顯逼近20元/公斤

曹錦萍 2009-8-20 09:00

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　　“兩節(jié)”臨近短期內(nèi)不可能明顯回落
　　
　　“最近豬肉又開始漲價了，現(xiàn)在要買好一點的精瘦豬肉，每公斤的價格至少在20元左右……”豬肉價格一直是老百姓關(guān)注的焦點。入秋以來，省城有不少市民向記者反映，豬肉價格開始大幅上漲，零售價已經(jīng)處于高位。對此，8月18日，記者專程走訪了省城多家超市，發(fā)現(xiàn)近段時間，各超市的豬肉價格皆有不同程度上漲。
　　
　　當(dāng)日上午，記者在位于五一路的一家大型連鎖超市的生鮮區(qū)看到，雖然正逢超市周二鮮肉搞特價，但與之前相比，豬肉的價格仍處于較高水平，其中雙匯鮮肉前腿的價格為18．96元／公斤，中后腿肉的價格為19．36元／公斤，而普通鮮肉的價格要稍低一些，前后腿的價格也保持在18．36元／公斤的水平。該超市一位工作人員說：“從去年下半年，一直到今年4月、5月，豬肉的價格一路下跌，但進入7月份，雖然豬肉消費處于淡季，但價格卻開始出現(xiàn)小幅上漲，到8月份，增長幅度明顯加大，尤其是立秋以后，豬肉價格多次上升，現(xiàn)在已經(jīng)逼近20元／公斤這個重要關(guān)口?！?BR>　　
　　據(jù)了解，近段時間，豬肉價格持續(xù)看漲，已經(jīng)引起不少市民的關(guān)注。在位于羊市街的一家大型生鮮超市記者看到，價格牌上顯示的當(dāng)日普通豬肉的價格為19．6元／公斤，而精瘦豬肉每公斤的價格已經(jīng)突破了20元，為20．6元。一位張姓女士剛選購了一公斤普通鮮豬肉?！扒岸螘r間，豬肉價格每公斤也就在17元左右，這一個多星期的時間就漲到了近20元?！彼龑τ浾哒f，前段時間，豬肉價格雖然在漲，不過由于天氣比較熱，消費者購買的頻率和數(shù)量不是很多，所以感覺漲價不很明顯，但最近幾天，豬肉每公斤的價格已經(jīng)上漲到20元左右，肉價一下子漲到如此高的水平，讓這些普通消費者感到有些吃不消。
　　
　　從去年下半年，到今年4月、5月，近一年來，豬肉價格一路下跌，而近期卻出現(xiàn)了明顯上漲，零售價也處于高位。漲價是什么原因?qū)е碌哪?？對此，該超市一位銷售人員進行了介紹，入秋以來，隨著季節(jié)的變化，市民對豬肉的消費量明顯上升，而生豬的出欄量卻有所減少，所以近期豬肉價格出現(xiàn)較大幅度上漲。
　　
　　對于豬肉價格上漲的原因，省商務(wù)廳負責(zé)城市生活必需品監(jiān)測的市場運行處相關(guān)人員介紹說：“按照慣例，豬肉價格上漲后，養(yǎng)豬戶會一窩蜂地擴大養(yǎng)殖規(guī)模，而反之價格下跌，就會影響?zhàn)B豬戶的養(yǎng)殖積極性。從去年下半年以來，豬肉價格一直處于較低水平，短期內(nèi)豬肉價格雖然有所上漲，但是沒有給養(yǎng)豬戶帶來太大的實惠，在一定程度上影響了部分養(yǎng)豬戶的積極性，而到現(xiàn)在，進入秋季，生豬出欄高峰已過，上市量減少，市場供應(yīng)也有所下降，可是消費者對豬肉的需求量卻不斷增加，再加上受雞蛋價格上漲的拖累及豬飼料價格上漲的影響，導(dǎo)致豬肉價格不斷上漲。”
　　
　　相關(guān)人士分析，隨著中秋節(jié)、國慶節(jié)的臨近，市場對豬肉的消費量還會繼續(xù)增加，所以短期內(nèi)豬肉價格明顯回落不大可能。

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