中瑞奶業(yè)中心推出提升原奶品質(zhì)新計(jì)劃

　　中瑞奶業(yè)中心預(yù)計(jì)將于今年年底推出“規(guī)模化牧場高級培訓(xùn)”。該培訓(xùn)針對規(guī)模牧場的場長或技術(shù)骨干，采用業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的實(shí)務(wù)型課程，使之熟練掌握奶牛繁育、飼喂、犢牛管理、擠奶、防疫和牧場效益等綜合管理知識，從而勝任牧場一線的管理工作。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)，目前全球規(guī)模牧場擁有類似管理經(jīng)驗(yàn)的人才不超過150名，而中瑞奶業(yè)中心將計(jì)劃在三至五年內(nèi)為中國培養(yǎng)50名專業(yè)型大牧場管理人才，并希望他們起到輻射作用，帶動其他牧場的發(fā)展。同時，該中心還將推出面向集約化個人牧場技術(shù)人員的相關(guān)課程，計(jì)劃在三年內(nèi)培訓(xùn)300至500人。

　　與此同時，中瑞奶業(yè)中心還將向國內(nèi)引進(jìn)先進(jìn)的牧場管理設(shè)備“牛群導(dǎo)航儀”。經(jīng)過利拉伐公司與合作伙伴十多年的研發(fā)，這一突破性技術(shù)使該儀器可在牧場實(shí)時檢測奶樣，讀取數(shù)據(jù)，從而幫助牧場準(zhǔn)確及時地對奶牛健康、飼喂和繁殖情況進(jìn)行實(shí)時監(jiān)控，在提升原奶質(zhì)量的同時實(shí)現(xiàn)運(yùn)營優(yōu)化。目前該套設(shè)備剛剛在丹麥、荷蘭等乳業(yè)發(fā)達(dá)國家投入使用，中國將是歐洲以外率先應(yīng)用這一技術(shù)的國家。

　　據(jù)悉，中瑞奶業(yè)中心一直被稱為培養(yǎng)中國乳業(yè)人才的搖籃。通過引進(jìn)國際先進(jìn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，其一期項(xiàng)目為中國乳業(yè)培養(yǎng)了4000多名乳品加工技術(shù)人才，其中多數(shù)已成為中國乳業(yè)的骨干力量。作為中瑞奶業(yè)合作的見證人，原中國-瑞典北京奶業(yè)培訓(xùn)產(chǎn)品開發(fā)中心主任谷鳴在簽字儀式上說：“中瑞奶業(yè)中心一期項(xiàng)目起到了為中國現(xiàn)代乳業(yè)啟蒙的作用。進(jìn)入乳業(yè)發(fā)展新階段，此次推出的新一期項(xiàng)目將實(shí)施重點(diǎn)由乳品加工轉(zhuǎn)為奶源管理，注重提升原奶質(zhì)量，這將會有力促進(jìn)中國乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展。”(記者顧陽)