國慶中秋滬上農(nóng)副產(chǎn)品"肉貴菜廉

　　豬肉價(jià)格居高不下

　　上海江楊農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的數(shù)據(jù)顯示，6月，申城鮮白條的批發(fā)價(jià)格在12元/公斤左右，而8月23日則上漲到14.5元/公斤，近日豬肉鮮白條的批發(fā)均價(jià)已在16元/公斤上下，漲幅22%左右，與上月環(huán)比有10%左右漲幅，但仍比去年同期低。

　　由于申城生豬貨源有固定的供貨渠道，市場供應(yīng)總體較正常，最近僅該市場每日供應(yīng)量由原1100頭至1200頭上升至1400頭以上。

　　專家認(rèn)為，目前申城豬肉價(jià)格上漲的原因有三方面。第一是國家收儲凍肉拉升了價(jià)格；第二是飼料等成本上漲，對生豬出欄價(jià)格產(chǎn)生一定的拉升作用；第三是需求拉升了價(jià)格。進(jìn)入秋季，市場終端消費(fèi)相對有所增加，對肉價(jià)上漲產(chǎn)生了一定的刺激。

　　蔬菜價(jià)格逐步下降

　　上月申城蔬菜價(jià)格和供應(yīng)均出現(xiàn)了上漲，中旬沖至近兩年以來的最高價(jià)位。據(jù)“上農(nóng)批”、“江楊批”等市場的數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，上月，市場供應(yīng)的46個(gè)常規(guī)蔬菜品種有32個(gè)品種價(jià)格出現(xiàn)上漲，4個(gè)品種稍有下跌，其它與上月持平。漲幅最大的是葉類菜，青菜、雞毛菜、菠菜等均價(jià)環(huán)比漲幅達(dá)20%－50%不等，有的突破了60%。西紅柿、茄子、蘆筍、黃瓜等四個(gè)品種均價(jià)環(huán)比也達(dá)30%的漲幅；韭菜、青椒、芹菜、空心菜、四季豆、長豇豆等六個(gè)品種均價(jià)環(huán)比漲幅都在30%-50%之間。

　　目前，滬郊前期補(bǔ)種的綠葉菜已開始增加了上市量，加之外地的客菜引進(jìn)，申城蔬菜價(jià)格也在預(yù)期當(dāng)中顯現(xiàn)回落態(tài)勢。專家預(yù)計(jì)，隨天氣轉(zhuǎn)涼，青菜等申城市民喜愛的主打蔬菜將會(huì)大量上市，價(jià)格也將會(huì)不斷下跌。在青菜價(jià)格下跌的帶動(dòng)下，其他蔬菜品種也會(huì)逐步降價(jià)，因此，本月申城蔬菜價(jià)格將會(huì)逐步下降最終達(dá)到平穩(wěn)。

　　雞蛋價(jià)格難以回落

　　因前幾個(gè)月雞蛋價(jià)格較低，部分養(yǎng)殖戶出現(xiàn)虧損，導(dǎo)致了存欄蛋雞減少。而七八月正是炎熱之際，蛋雞產(chǎn)蛋量下降，而固定的雞蛋消費(fèi)群體不變，促使雞蛋價(jià)格上漲。

　　業(yè)內(nèi)人士說，雞蛋價(jià)格上漲是正常的季節(jié)性波動(dòng)。且中秋節(jié)將至，月餅制作對雞蛋需求增多，加之學(xué)校恢復(fù)上課，食堂需求增加，預(yù)計(jì)雞蛋價(jià)格仍將在高位盤整并引發(fā)了新一輪的價(jià)格波動(dòng)。但今年在絕大多數(shù)農(nóng)副產(chǎn)品都不同程度漲價(jià)情況下，飼料價(jià)格的上漲也在所難免，蛋價(jià)在短期內(nèi)復(fù)原有一定難度。

　　水產(chǎn)價(jià)格有漲有跌

　　目前各種魚類銷售平穩(wěn)，基尾蝦、羅氏蝦的階段性上漲對整個(gè)水產(chǎn)市場供應(yīng)不會(huì)造成大的影響。但小龍蝦的上市量逐漸減少，價(jià)格回升。目前6錢大小龍蝦價(jià)格在22元/公斤左右，較前期上漲了20％左右。

　　預(yù)計(jì)國慶節(jié)，江西、湖北、蘇北等地的龍蝦都將全面收尾，價(jià)格上漲有一定空間，但此時(shí)正值大閘蟹的上市高峰，蝦價(jià)不可能出現(xiàn)過高，畢竟蟹的到來會(huì)分流一部分食客。