日本時令食物秋刀魚今年又大豐收,價格便宜。7月的打漁禁令解除后,最近,在北海道、三陸各港的捕獲量也提前進入最盛期。由于市場進貨豐富,所以今年店內(nèi)特價銷售比往年大增,大受歡迎。 大多數(shù)捕魚船正在北海道的太平洋海面上進行捕撈。道東和巖手、宮城等地的漁港,近日也收獲頗豐。日本全國秋刀魚連桿漁網(wǎng)漁業(yè)協(xié)同組織說道,由于8月份大多數(shù)漁船效率較高,收獲量大大多于去年。食用的30厘米左右的大魚非常多,是今年的一大特點。 由于魚量豐富,東京筑地市場(中央?yún)^(qū))8月份的進貨量約有1600噸,比去年增加了近五成。批發(fā)價格也比去年低了近兩成。 100日元以下一條的特價,也比去年早了近2個星期,從8月下旬就開始了(東京內(nèi)的中型超市)。由于現(xiàn)在是秋刀魚最好吃的季節(jié),再加上價格便宜,所以十分受歡迎,使得別的魚都快賣不動了。 關(guān)于今后秋刀魚業(yè),日本水產(chǎn)廳預(yù)計,盡管往后的秋刀魚體型偏小,但還是會繼續(xù)增加捕魚量。 |
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