質(zhì)量安全有保障企業(yè)才有新希望——訪(fǎng)新希望集團(tuán)有限公司副總裁王航

　　質(zhì)量安全有保障企業(yè)才有新希望
　　
　　——訪(fǎng)新希望集團(tuán)有限公司副總裁王航

　　　　

　　
　　□本報(bào)記者徐建華/文

　　
　　盤(pán)點(diǎn)過(guò)去5年來(lái)中國(guó)的農(nóng)牧業(yè)企業(yè)，成立于1982年的新希望集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)新希望）無(wú)疑是發(fā)展最快的企業(yè)之一。通過(guò)并購(gòu)全國(guó)最大的雞飼養(yǎng)、屠宰、加工巨頭六合集團(tuán)和控股華北地區(qū)最大的生豬飼養(yǎng)和加工企業(yè)千喜鶴，新希望一舉擒獲國(guó)內(nèi)最大的禽類(lèi)生產(chǎn)鏈并進(jìn)入豬肉這一中國(guó)需求最大的肉制品行業(yè)。如今，其營(yíng)業(yè)收入已突破500億元人民幣，成為中國(guó)最大的農(nóng)牧企業(yè)之一。
　　
　　“收入突破500億元，是新希望第一個(gè)5年計(jì)劃（2004年~2009年），標(biāo)志著我們的第一次跨越———進(jìn)入世界級(jí)農(nóng)牧企業(yè)行列。”說(shuō)起這些年來(lái)飛躍式的發(fā)展，長(zhǎng)相儒雅的新希望副總裁王航一臉淡定。
　　
　　談及新希望成功擴(kuò)張的秘訣，王航將頭一份“功勞”記到了其對(duì)質(zhì)量安全的孜孜以求上。
　　
　　作為新希望的高管之一，王航和其他高管都有一個(gè)習(xí)慣：親自嘗飼料。這一習(xí)慣的帶頭人，正是新希望的掌門(mén)人劉永好。作為一個(gè)靠做飼料起家的企業(yè)家，劉永好在企業(yè)發(fā)展之初就養(yǎng)成了一個(gè)習(xí)慣———每次視察產(chǎn)品線(xiàn)，他都會(huì)親自抓起一把飼料，放到嘴里“嘗一嘗”，用嘴檢驗(yàn)飼料是否出現(xiàn)霉變等質(zhì)量問(wèn)題。
　　
　　這一習(xí)慣的背后，是新希望從上到下對(duì)質(zhì)量安全的苛求。
　　
　　我國(guó)飼料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展軌跡，與整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)非常類(lèi)似，同樣經(jīng)歷了從吃得飽到吃得好再到吃得安全的“三級(jí)跳”。“新希望20多年能一直出于發(fā)展進(jìn)步的狀態(tài)，與產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬密不可分?！蓖鹾阶院赖卣f(shuō)。
　　
　　現(xiàn)在，新希望正在雄心勃勃地籌劃著第二個(gè)5年計(jì)劃。這一計(jì)劃的核心是，新希望要從現(xiàn)在的世界級(jí)農(nóng)牧企業(yè)邁入世界級(jí)食品企業(yè)的行列，收入突破1000億元人民幣大關(guān)。
　　
　　王航認(rèn)為，從農(nóng)牧企業(yè)轉(zhuǎn)向食品企業(yè)，新希望有自己的優(yōu)勢(shì)，那就是繼續(xù)傳承自己對(duì)質(zhì)量安全的高標(biāo)準(zhǔn)和嚴(yán)要求，同時(shí)由于能夠打通食品產(chǎn)業(yè)上下游的產(chǎn)業(yè)鏈，新希望既可以從源頭開(kāi)始控制質(zhì)量，也可以建立產(chǎn)業(yè)鏈條的可追溯體系，打造一條安全的食品產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)鏈，保證終端食品的質(zhì)量安全。
　　
　　王航坦言，從農(nóng)牧企業(yè)轉(zhuǎn)向食品企業(yè)，從給動(dòng)物提供“食品”轉(zhuǎn)為向人提供食品，這看似簡(jiǎn)單的轉(zhuǎn)變背后是對(duì)質(zhì)量安全的更高要求?！皬拈g接與人的健康安全打交道到直接與人的健康打交道，新希望面臨的挑戰(zhàn)更大了。很多食品企業(yè)由于不注重產(chǎn)品質(zhì)量而最終功虧一簣的前車(chē)之鑒，也讓我們有了更多的警醒?！?BR>　　
　　大學(xué)畢業(yè)已近20年，王航還是不忘用當(dāng)年自己高考的經(jīng)歷來(lái)說(shuō)明從細(xì)節(jié)入手確保質(zhì)量安全對(duì)于食品企業(yè)的重要性?！爱?dāng)年高考之前，老師怕我們驕傲，不斷用上屆同學(xué)高考時(shí)大意失荊州的教訓(xùn)來(lái)提醒我們。這些教訓(xùn)讓我?guī)е鴳?zhàn)戰(zhàn)兢兢的心情去參加高考，生怕一個(gè)細(xì)節(jié)的失誤導(dǎo)致前功盡棄?！蓖鹾秸f(shuō)，“其實(shí)，做食品就如同高考，同樣是一場(chǎng)重要的考試，同樣是要懷著戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的心情，因?yàn)槿魏我粋€(gè)細(xì)節(jié)的失誤，都可能造成非常嚴(yán)重的后果?！?BR>　　
　　5年前，新希望贊助了由國(guó)家質(zhì)檢總局等七部委聯(lián)合舉辦的首屆全國(guó)食品安全知識(shí)競(jìng)賽，并率先提出了“民以食為天，食以安為先”的食品安全理念?，F(xiàn)在，新希望通過(guò)大力宣傳《食品安全法》，從自身開(kāi)始做起，以更高的要求做好每一份食品。為此，新希望專(zhuān)門(mén)成立了發(fā)展研究中心，專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)產(chǎn)品的研發(fā)和質(zhì)量控制工作，“我們就是希望能夠一直秉承在質(zhì)量方面的優(yōu)良傳統(tǒng)，不要重蹈那些因質(zhì)量不過(guò)關(guān)而倒下的食品企業(yè)的覆轍。”
　　
　　王航一臉希望地說(shuō)：“我們使用電腦的時(shí)候，在電腦的左下角有個(gè)圖標(biāo)非常引人注目，圖標(biāo)的內(nèi)容是‘IntelInside’，意思是英特爾的芯片在里面，你可以放心安全地使用。我希望，將來(lái)在我們的食品包裝上也有這樣的一個(gè)圖標(biāo)，內(nèi)容是‘NewHopeInside（新希望在里面）’，讓新希望、讓中國(guó)的食品，成為質(zhì)量安全的標(biāo)志?！薄吨袊?guó)質(zhì)量報(bào)》