世界乳業(yè)二十強啟示錄

　　源自生態(tài)草原的牧場奶源，全方位的乳品供應(yīng)矩陣，超越行業(yè)層面的公益責任主張，讓領(lǐng)跑者蒙牛成為中國唯一晉級世界乳業(yè)20強的企業(yè)。而中國乳業(yè)快速發(fā)展的現(xiàn)實，也不斷讓人們開始思考這樣一個問題：

　　在荷蘭合作銀行近日發(fā)布的2009年度全球奶業(yè)公司排名報告中，中國的蒙牛乳業(yè)集團名列19，與雀巢、達能、明治等跨國乳業(yè)巨頭構(gòu)成了世界乳業(yè)的第一方陣。這也是中國奶業(yè)首次進入全球20強。

　　消息傳來，讓人們終于看清了中國乳業(yè)當下的局勢：原來不知不覺間，蒙牛已經(jīng)是一家直接參與國際乳業(yè)市場競爭的企業(yè)，在行業(yè)中遙遙領(lǐng)先。據(jù)接近蒙牛的人士透露，蒙牛在接下來的戰(zhàn)略規(guī)劃中，“世界乳業(yè)10強”的更高目標已經(jīng)被牢牢鎖定。

　　為何在世界乳業(yè)20強的榜單上，來自中國的品牌只有蒙牛？對蒙牛的標本式分析，可能會給中國乳品企業(yè)的國際化提供一個清晰的參考坐標。

　　迎娶“洋奶?！薄∩a(chǎn)中國奶

　　11月24日，來自澳大利亞的2958頭純種荷斯坦奶牛抵達了福建廈門東渡碼頭。隨后，這批特殊的客人將由專門的團隊護送，運往蒙牛乳業(yè)集團所屬的陜西省寶雞市現(xiàn)代牧場，用于改良當?shù)啬膛Ｆ贩N。

　　這種“不遠萬里迎娶洋奶牛”的新聞在蒙牛來說已不新鮮。就在半年之前，來自新西蘭的1766頭荷斯坦奶牛同樣也是在廈門登陸，后被運往馬鞍山現(xiàn)代牧業(yè)集團四川洪雅牧場，成為蒙牛乳業(yè)現(xiàn)代化大型牧場奶源的組成部分。

　　“全球化競爭的首要前提就是參與全球化的資源配置?！泵膳Ｒ晃回撠熑吮硎?。事實上，引進純種荷斯坦奶牛提高原奶品質(zhì)已經(jīng)是蒙牛在奶源建設(shè)上“公開的秘密”。但是當把這種大大增加了企業(yè)生產(chǎn)成本的行為與“世界20強”的結(jié)果聯(lián)系起來時，人們才第一次真正注意到蒙牛在戰(zhàn)略布局上的前瞻性。

　　從今年起，蒙牛在四川洪雅、眉山等地的萬頭牧場陸續(xù)傳來竣工的消息。截止目前為止，蒙牛已經(jīng)參股、投資建成的現(xiàn)代化大型牧場已達11座。根據(jù)蒙牛的規(guī)劃，還將陸續(xù)投資建成20-30座大型牧場。在可預(yù)期的未來幾年內(nèi)，蒙牛都會是行業(yè)內(nèi)第一大牧場奶源的擁有者。

　　“這將成為蒙牛沖擊世界乳業(yè)10強最有力的砝碼之一?！睒I(yè)內(nèi)分析人士表示。從根源上確保產(chǎn)品品質(zhì)的做法首先得到了來自香港市場的歡迎。一項網(wǎng)上調(diào)查顯示，蒙牛這個曾經(jīng)一度占據(jù)香港市場50%份額的內(nèi)地品牌，以高品質(zhì)的產(chǎn)品再度成為香港市民的優(yōu)先選擇。

　　打造中國人的“牛奶矩陣”

　　統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，今年前三季度，全國乳制品產(chǎn)量累計1423萬噸，同比增長3.42%，僅9月份產(chǎn)量就達174萬噸，月同比增長31%，整個乳制品行業(yè)的產(chǎn)品銷售率達到95.67%。其中，蒙牛、伊利、光明、三元幾大乳品供應(yīng)商增幅最為明顯。蒙牛今年上半年收入為人民幣120.976億元，比2008年下半年增加19%，凈利潤增至人民幣6.619億元，成為本輪乳業(yè)復(fù)蘇過程中最大的贏家。

　　中國乳制品市場的迅速發(fā)展和巨大增量也吸引了更多競爭者的加入。繼統(tǒng)一集團40億高調(diào)進軍乳制品市場之后，國際飲料業(yè)“老大哥”可口可樂也破天荒首次推出了含乳飲料——“美汁源果粒奶優(yōu)”。

　　而蒙牛也在加快完善產(chǎn)品矩陣的進程。中報顯示，2009年上半年蒙牛營收主體構(gòu)成中，冰淇淋以及酸奶等高附加值產(chǎn)品收入比重大幅提升，與此同時，新養(yǎng)道低乳糖低糖牛奶、未來星兒童牛奶、果蔬酸酸乳、冠益乳、真果粒、谷物酸牛奶、締芝特奶酪、蒙牛阿拉嬰幼兒配方奶粉等多種高端產(chǎn)品矩陣正逐步成為蒙牛戰(zhàn)略發(fā)展中的新亮點。

　　來自蒙牛集團研發(fā)部門的消息表明，2010年蒙牛將推出更多的新產(chǎn)品?！懊膳５哪繕耸谴蛟煲粋€消費者觸手可及的全方位乳品矩陣，不同人群、不同需求都有細分的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品可以隨時方便地食用?！睒I(yè)內(nèi)分析人士指出。而今年8月正式上線的蒙牛電子商城，不僅為消費者提供了更加便利和專業(yè)的購物渠道，更顯示出蒙牛在3G互聯(lián)網(wǎng)時代的戰(zhàn)略眼光，

　　聯(lián)合國聯(lián)農(nóng)組織(FAO)項目官員戴衛(wèi)東表示，中國是世界上人口最多的國家，乳制品消費市場有著巨大的增長空間。蒙牛乳業(yè)進入世界乳業(yè)20強，是快速發(fā)展的中國乳業(yè)實力的展現(xiàn)。隨著蒙牛在奶源建設(shè)和新品研發(fā)上的不斷推進，以及中國人健康飲奶知識的繼續(xù)普及，蒙牛進入世界乳業(yè)10強指日可待。

　　生態(tài)草原：“世界?！钡钠焚|(zhì)通行證

　　“進入世界乳業(yè)20強對蒙牛來說，就像從全運會的賽道，轉(zhuǎn)到了奧運會的賽道上一樣?！泵膳Ｈ闃I(yè)集團副總裁姚海濤表示，“這對于我們來說是一種更大的競爭和挑戰(zhàn)，也是一個全新的平臺和機遇?！?/P>

　　幾乎是在同一天，美國和中國相繼宣布了各自的減排目標：到2020年，美國承諾溫室氣體排放量在2005年基礎(chǔ)上減少17%，而中國則宣布國內(nèi)生產(chǎn)總值二氧化碳排放比2005年下降40%—45%。

　　隨著“低碳減排”成全球經(jīng)濟新的風向標，大企業(yè)的作為也成為輿論關(guān)注的焦點。蒙牛從生態(tài)奶源建設(shè)到與消費者的終端溝通全產(chǎn)業(yè)過程中，都植入了綠色、生態(tài)、環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展的理念，將“科學發(fā)展觀”踐行到了實處。

　　遵循這一原則，蒙牛對生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟的牧場也進行了標準定位，即：以奶牛養(yǎng)殖為主體，以有機、環(huán)保技術(shù)為支撐，將牧草種植、飼草加工、奶牛養(yǎng)殖、糞污處理、蔬菜種植、花卉觀賞、人員培訓(xùn)、休閑觀光等融為一體而形成的資源節(jié)約型、環(huán)境友好型和生態(tài)觀光型牧場。僅位于和林格爾的澳亞牧場，每年就可減少溫室氣體排放約合25000噸二氧化碳當量，同時還可日生產(chǎn)沼氣12000立方米，每年向國家電網(wǎng)提供1000萬千瓦時的電力。

　　與此同時，蒙牛參與發(fā)起倡導(dǎo)的少開一天車、少用一度電的“綠色減法生活”也得到了社會各界越來越廣泛的認可。以企業(yè)生產(chǎn)為圓心，一個覆蓋數(shù)億消費者的“低碳經(jīng)濟生活圈”已經(jīng)形成。正是蒙牛的“超前式發(fā)展”，讓人們傳統(tǒng)印象中與農(nóng)業(yè)密切相關(guān)的乳業(yè)，成為世界經(jīng)濟最新走勢的“排頭兵”。
 
來源：新浪