憑什么肯定食用油價(jià)必跌？

    “近期，食用油漲價(jià)，引起許多市民恐慌。我看到一個(gè)老太太一連8天往超市跑，買回8桶桶裝油。這是沒必要的?！?2月12日，國(guó)家糧油信息中心相關(guān)負(fù)責(zé)人尚強(qiáng)民，在武漢舉行的“中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”上這樣表態(tài)。尚強(qiáng)民說：明年的食用油價(jià)格不會(huì)上漲，因?yàn)槟壳耙汛_定明年阿根廷和巴西大豆都增產(chǎn)，大家沒有必要囤油，食用油價(jià)格明年一定會(huì)降。（據(jù)《武漢晚報(bào)》12月13日?qǐng)?bào)道）

    乍聽上去，我國(guó)與國(guó)際市場(chǎng)接軌程度相當(dāng)高，似乎意味著食用油市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常充分，只要大豆種植產(chǎn)量上去了，似乎價(jià)格回落當(dāng)是情理之中。不過，此種邏輯是否成立，并不是簡(jiǎn)單取決于國(guó)門洞開，而應(yīng)是市場(chǎng)規(guī)則機(jī)制的健全。

    談到食用油，必定繞不開作為原料的大豆生產(chǎn)問題。我國(guó)是大豆種植大國(guó)，但我國(guó)同時(shí)又是全球最大的大豆進(jìn)口國(guó)，僅2008年，共進(jìn)口大豆3743萬噸，進(jìn)口依存度高達(dá)70%.盡管我國(guó)大豆消費(fèi)量在世界大豆消費(fèi)市場(chǎng)中占有相當(dāng)比重，但是，猶如鐵礦石一樣，在定價(jià)權(quán)問題上卻缺乏對(duì)應(yīng)話語權(quán)地位。

    過去我們還講，即便在國(guó)際上缺乏定價(jià)權(quán)，只要保證國(guó)內(nèi)市場(chǎng)生產(chǎn)能力，至少能夠在一定程度上起到市場(chǎng)價(jià)格調(diào)蓄作用。然而，2003年，四大國(guó)際糧商（ADM、邦吉、嘉吉和路易達(dá)孚），趁著中國(guó)大豆商誤判國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格導(dǎo)致慘虧的“大豆危機(jī)”有利時(shí)機(jī)，以低成本大舉進(jìn)入中國(guó)。截至目前，我國(guó)現(xiàn)有97家大型大豆加工企業(yè)中，有64家具有外資背景，實(shí)際加工能力超過5000萬噸，占國(guó)內(nèi)總量的85%.

    當(dāng)然，國(guó)際糧商的大舉進(jìn)入，是以看似合理的市場(chǎng)價(jià)格。而我國(guó)無論大豆種植效率，還是大豆的出油率，與發(fā)達(dá)國(guó)家存在著較大落差。實(shí)際上，無論是美國(guó)還是南美等國(guó)，對(duì)大豆都出臺(tái)了補(bǔ)貼政策，表面上是補(bǔ)助豆農(nóng)，事實(shí)上卻又為國(guó)際糧商占領(lǐng)他國(guó)市場(chǎng)提供了強(qiáng)力支撐。

    在上一輪物價(jià)大幅上漲中，雖然豬肉充當(dāng)了領(lǐng)頭羊角色，但食用油緊跟其后。如果市場(chǎng)機(jī)制本身健全，在大豆油用量并未出現(xiàn)明顯增長(zhǎng)的情況下，大豆油理論上缺乏上漲動(dòng)力。有趣的是，食用油不僅成功漲價(jià)，而且這種上漲并未太大程度反映在國(guó)際層面，而是成為中國(guó)特色。另外一個(gè)不容忽視的事實(shí)是，每每中國(guó)傳出增加大豆進(jìn)口量時(shí)，往往成為國(guó)際糧商提價(jià)的理由，對(duì)此，作為消費(fèi)大國(guó)的我們除了幾句無足輕重的辯白外，并無實(shí)際叫板能力。

    明年食用油市場(chǎng)走勢(shì)到底如何，與生產(chǎn)種植有一定關(guān)系，但更取決于國(guó)際糧商的“運(yùn)籌帷幄”.在國(guó)內(nèi)大豆市場(chǎng)沒能真正理順，相關(guān)機(jī)制缺乏的情況下，即便作為大豆消費(fèi)大國(guó)，在定價(jià)方面不可能有送上門的話語能力。僅僅出于對(duì)產(chǎn)量的估計(jì)，便武斷地得出價(jià)格必跌的結(jié)論，怎么看都有些草率。

媒體聲音：

    東北網(wǎng)：斷言糧油價(jià)明年下降為時(shí)太早

    “近期，食用油漲價(jià)，引起許多市民恐慌。我看到一個(gè)老太太一連8天往超市跑，買回8桶桶裝油。這是沒必要的?！弊蛉眨瑖?guó)家糧油信息中心相關(guān)負(fù)責(zé)人尚強(qiáng)民，在武漢舉行的“中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”上這樣表態(tài)，明年的食用油價(jià)格不會(huì)上漲，因?yàn)槟壳耙汛_定明年阿根廷和巴西大豆都增產(chǎn)，食用油價(jià)格明年一定會(huì)降。（《武漢晚報(bào)》12月13日）

    不是不理解糧油明年降價(jià)論的良苦用心，也不是不希望糧油明年能夠降價(jià)，而只是覺得，這樣的斷言實(shí)在是空洞乏力了些，叫人覺得如同曹操口中的梅子林，是拿唾液而不是靠喝水來解渴的。

    當(dāng)然，以大豆主產(chǎn)地阿根廷和巴西明年都將增產(chǎn)為期許賭糧油降價(jià)不是沒有道理，但我們需要明了的是，任何期許之所以稱之為期許，正是由于其存在某種不確定性，也就是存在不可預(yù)知的變數(shù)，既然大豆增產(chǎn)還不是板上的釘釘，又有什么理由斷定糧油明年就一定會(huì)降價(jià)呢？要知道，主管部門的官員們可以拿嘴巴去“賭”糧油明年降價(jià)，可老百姓不能拿生活質(zhì)量去賭博，因?yàn)橐坏┌l(fā)生預(yù)料外的變數(shù)導(dǎo)致大豆減產(chǎn)和糧油漲價(jià)，官員們頂多說一句計(jì)劃不如變化快，可老百姓因此導(dǎo)致的損失呢，自然無人埋單。

    官員預(yù)期降價(jià)，事實(shí)卻大幅漲價(jià)不是沒有先例。早在2006年，相關(guān)部門的官員們就不只一次地“預(yù)言”房?jī)r(jià)一定會(huì)跌，可是，年復(fù)一年過去了，房?jī)r(jià)不僅沒有跌，而是一山更比一山高地朝上攀登。究其原因，并不只是官員的預(yù)計(jì)錯(cuò)了，而只是房?jī)r(jià)下跌對(duì)于開發(fā)商、銀行和地方政府都沒有吸引力，形不成賣點(diǎn)，所以才這么頑固。

    糧油價(jià)格也是如此，影響糧油價(jià)格的因素不只大豆的產(chǎn)量本身，還包括企業(yè)的生產(chǎn)成本、管理成本、運(yùn)輸成本以及通貨膨脹等其它因素。眾所周知，近期受成品油價(jià)、水價(jià)、電價(jià)等生活和生產(chǎn)基本物資價(jià)格的上漲，新一輪的通脹壓力業(yè)已形成，即使糧油價(jià)格不會(huì)因?yàn)榇蠖构?yīng)緊張而漲價(jià)，也不能排除糧油由于其它理由漲價(jià)，到那時(shí)候，聽信糧油明年降價(jià)論的老百姓就只有干瞪眼的份了。天真本不是錯(cuò)，錯(cuò)誤的是天真了一次又一次。

    斷言糧油價(jià)明年下降為時(shí)太早。對(duì)于主管部門而言，面對(duì)老百姓的搶購糧油潮，最理性的做法不是說什么明年一定會(huì)降價(jià)或者直接建議老百姓買不買糧油，而是拿出切實(shí)可行的措施，通過穩(wěn)定原材料供應(yīng)和其它生活生產(chǎn)物資的供應(yīng)穩(wěn)定來穩(wěn)定物價(jià)。因?yàn)閷?duì)于老百姓來說，漲價(jià)預(yù)期形成且漲價(jià)前屯貨，跌價(jià)預(yù)期形成且跌價(jià)前靜觀其變是經(jīng)濟(jì)規(guī)律，是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下人的條件反射，并不以人的意志為轉(zhuǎn)移。在這個(gè)時(shí)候，主管部門的官員如果提前釋放出降價(jià)的信號(hào)，反而會(huì)給生產(chǎn)商制造出一種利潤(rùn)下降的假像，從而人為地減小供應(yīng)量從而抬高物價(jià)，到時(shí)候，受傷的又將是老百姓。

    重慶時(shí)報(bào)：別強(qiáng)求發(fā)改委官員打降價(jià)“包票”

    “發(fā)改委官員稱糧油價(jià)明年下降，居民不必囤積”--這是昨日多家網(wǎng)站轉(zhuǎn)載的重要新聞。12月12日，國(guó)家糧油信息中心相關(guān)負(fù)責(zé)人尚強(qiáng)民、國(guó)家發(fā)改委價(jià)格司副巡視員丁杰等在武漢表示，明年的食用油價(jià)格不會(huì)上漲，因?yàn)槟壳耙汛_定明年阿根廷和巴西大豆都增產(chǎn)，大家沒有必要囤油，食用油價(jià)格明年一定會(huì)降。另外，因?yàn)閲?guó)內(nèi)豬肉的供給沒有問題，豬肉價(jià)格不會(huì)大幅上漲；我國(guó)糧食連續(xù)六年大豐收，國(guó)家儲(chǔ)備糧足夠多，糧食價(jià)格波動(dòng)不會(huì)太大。（12月13日《武漢晚報(bào)》）

    在各地米面油頻傳“漲”聲之時(shí)，尚強(qiáng)民、丁杰的類似表態(tài)被很多人解讀為“安撫民心”之舉。網(wǎng)絡(luò)上充斥著調(diào)侃--要說明年油價(jià)會(huì)降，你們敢不敢拍胸脯“打包票”,要是漲了你給大伙補(bǔ)差價(jià)？

    心情可以理解，言辭有些沖動(dòng)。捫心自問，中國(guó)這么大的市場(chǎng)，充滿了各種變數(shù)，即便是發(fā)改委，在市場(chǎng)規(guī)律面前，也不能光靠主觀愿望或者一兩個(gè)文件，讓糧油肉價(jià)格說漲就漲，說降就降。畢竟不是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)了，大家不能要求任何一個(gè)官員給全國(guó)人民“打包票”,說物價(jià)一定會(huì)降價(jià)。那是不靠譜的。

    在我看來，此番發(fā)改委官員的表態(tài)最積極的一點(diǎn)，不是給出什么降價(jià)承諾，而是提供了一些人們?nèi)粘２蛔⒁獾氖袌?chǎng)信息。正是這些信息，有助于普通公眾對(duì)物價(jià)的研判與把握。某種意義上講，給公眾提供類似信息，正是發(fā)改委的職責(zé)所在，甚至我們有資格抱怨，他們披露得還不夠多，通報(bào)得還不夠早。

    每個(gè)人都是“經(jīng)濟(jì)人”,對(duì)于生活成本、市場(chǎng)價(jià)格都會(huì)形成自己的判斷。作為政府部門的發(fā)改委，其重要工作是“服務(wù)”,而非“管理”--你早告訴大家今年豬肉價(jià)格回升，是因?yàn)槭芗琢饔绊懳覈?guó)減少了來自疫區(qū)豬肉進(jìn)口量，進(jìn)口肉下降了29%,你再提供國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖的增長(zhǎng)信息，大家還會(huì)憂慮肉價(jià)如脫韁野馬嗎？油價(jià)也一樣，如果市場(chǎng)信息全面充分，老太太一連八天買八桶油的恐慌還會(huì)出現(xiàn)嗎？

    面對(duì)發(fā)改委官員披露食品漲價(jià)成因，一方面，我們不該苛求，認(rèn)為這就是“官方權(quán)威結(jié)論”,甚至要求說這話的人“打包票”,這樣“過分解讀”的輿論洶洶，結(jié)果很可能是讓更多的發(fā)改委官員閉上嘴巴，連有限的市場(chǎng)信息都不主動(dòng)提供了。另一方面，我們也希望發(fā)改委從“偶然表態(tài)成為焦點(diǎn)”的現(xiàn)實(shí)中總結(jié)出一點(diǎn)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)--不要總是在少數(shù)的什么發(fā)展論壇、研討會(huì)上，才由官員偶然傳遞出這些重要的市場(chǎng)信息。做好價(jià)格服務(wù)應(yīng)該有一個(gè)常態(tài)的通道，莫要總把自己搞得很權(quán)威，而應(yīng)盡力用全面的信息武裝全民頭腦，讓老百姓對(duì)價(jià)格的研判“很權(quán)威”.等人們都能自己判斷價(jià)格走勢(shì)時(shí)，就不會(huì)出現(xiàn)揪住一兩個(gè)官員強(qiáng)逼人家打“莫須有”的降價(jià)包票的情況了。

作者：畢詩成（陜西 媒體從業(yè)者）

    新安晚報(bào)：斷言豆油價(jià)格明年下降為時(shí)過早

    12月12日，中國(guó)國(guó)家糧油信息中心負(fù)責(zé)人尚強(qiáng)民表示，目前能確定明年阿根廷和巴西大豆增產(chǎn)，食用油價(jià)格明年一定會(huì)降。僅僅因?yàn)槟厦来蠖关S收，就斷言明年食用油價(jià)格下降為時(shí)過早。

    12月12日，中國(guó)國(guó)家糧油信息中心負(fù)責(zé)人尚強(qiáng)民表示，目前能確定明年阿根廷和巴西大豆增產(chǎn)，食用油價(jià)格明年一定會(huì)降。

    安徽、四川、吉林等地，一些品牌的大豆油、花生油相繼漲價(jià)。部分地區(qū)還因?yàn)閾屬彾鴶嘭?。?duì)此，尚強(qiáng)民表示食用油價(jià)格明年一定會(huì)降，也許能安撫人心。但表態(tài)如此篤定，卻未免言之過早。

    尚強(qiáng)民認(rèn)為明年食用油價(jià)格一定會(huì)降，是基于這樣的理由――今年全球主要大豆出品國(guó)阿根廷和巴西減產(chǎn)，使得全世界都去北美買大豆，造成北美大豆價(jià)格直線上升，全球食用油價(jià)格普漲。不過，目前能夠確定明年阿根廷和巴西大豆都將增產(chǎn)。也就是說，食用油明年降價(jià)，是建立在阿根廷、巴西大豆增產(chǎn)的基礎(chǔ)之上的。大豆增產(chǎn)，食用油價(jià)格就會(huì)下降么？顯然不能劃等號(hào)。

    大豆豐收不是油價(jià)下跌的全部理由。在國(guó)際上，大豆交易以期貨方式進(jìn)行，同時(shí)四大國(guó)際糧商壟斷了世界糧食交易量的80%,從2000年起，我國(guó)成為全球最大的大豆進(jìn)口國(guó)，但定價(jià)權(quán)卻不在我們手里。期貨交易的投機(jī)性，再加上寡頭壟斷的存在，使得大豆價(jià)格極有可能被強(qiáng)勢(shì)資本所操縱，從而悖離“豆市”的基本面，暴漲暴跌。

    僅僅因?yàn)槟厦来蠖关S收，就斷言明年食用油價(jià)格下降為時(shí)過早。在柴米油鹽等事關(guān)國(guó)計(jì)民生的商品上，與其看天氣（是否豐收）預(yù)測(cè)價(jià)格走勢(shì)，不如未雨綢繆，將定價(jià)權(quán)抓在自己手中。（徐經(jīng)勝）

    證券時(shí)報(bào)：官員預(yù)言家靠得住嗎

    據(jù)媒體報(bào)道，12月12日，在武漢舉行的“中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”上，國(guó)家糧油信息中心一位負(fù)責(zé)人說：“明年的食用油價(jià)格不會(huì)上漲，因?yàn)槟壳耙汛_定明年阿根廷和巴西大豆都增產(chǎn)，大家沒有必要囤油，食用油價(jià)格明年一定會(huì)降?！?/P>

    在說食用油價(jià)格之前，先介紹一下概率天氣預(yù)報(bào)。概率天氣預(yù)報(bào)是用概率值表示預(yù)報(bào)量出現(xiàn)可能性的大小，它所提供的不是某種天氣現(xiàn)象的“有”或“無”,某種氣象要素值的“大”或“小”,而是天氣現(xiàn)象出現(xiàn)的可能性有多大。概率天氣預(yù)報(bào)更適合于現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)決策的日益客觀化、定量化和精細(xì)化的需要，從20世紀(jì)九十年代中期開始，歐洲預(yù)報(bào)中心、加拿大、澳大利亞等國(guó)家和地區(qū)相繼建立了概率天氣預(yù)報(bào)業(yè)務(wù)系統(tǒng)。

    國(guó)際金融危機(jī)發(fā)生之后，美國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家、2008年諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎(jiǎng)獲得者，保羅·克魯格曼寫了一篇經(jīng)濟(jì)時(shí)評(píng)，題目是《為什么經(jīng)濟(jì)學(xué)家如此不靠譜》，主要意思是說西方“模型公式”化的經(jīng)濟(jì)學(xué)導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)學(xué)家的預(yù)言越來越不靠譜。前美國(guó)總統(tǒng)克林頓也講了他的一個(gè)苦惱：“一百個(gè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家當(dāng)中，每次只有一人講的是事實(shí)，可每一次都不是同一個(gè)人”.這實(shí)際上都說的是同一個(gè)問題，現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)非常復(fù)雜，要保證一個(gè)確定的判斷，是非常困難的。我們?cè)诮o任何一個(gè)事實(shí)下判斷之前，都應(yīng)該闡明前提，并作出概率判斷，而不要武斷地肯定或者否定。

    明年的食用油價(jià)格會(huì)怎么樣？這位專家的判斷是有依據(jù)的，即“我國(guó)的食用油主要依賴進(jìn)口，而且與國(guó)際市場(chǎng)的關(guān)聯(lián)度相當(dāng)高”.在這一模型下，“目前已確定明年阿根廷和巴西大豆都增產(chǎn)”,自然得出油價(jià)下降的結(jié)論?？墒牵@個(gè)結(jié)論太天真了，萬一阿根廷和巴西出現(xiàn)什么意外情況不增產(chǎn)，怎么辦？即使阿根廷和巴西大豆都增產(chǎn)，但如果其他途徑獲利更大（比如生物柴油）怎么辦？還有，比如“炒食用油”、電價(jià)和水價(jià)的波動(dòng)、國(guó)家貨幣政策變化等都會(huì)導(dǎo)致價(jià)格波動(dòng)。因此，從科學(xué)的角度說，我們只能說明年我國(guó)食用油價(jià)格降的可能性要比漲的可能性大。

    如果明年食用油的價(jià)格沒有下降，眾多聽信這位專家的老百姓，因?yàn)闆]有提前買油蒙受了經(jīng)濟(jì)損失，他會(huì)負(fù)責(zé)嗎？從現(xiàn)在的法律上說，老百姓要獲得賠償是很難的?，F(xiàn)實(shí)中，官員成為預(yù)言家，老百姓被官員忽悠，也已經(jīng)不是什么新聞了，但官員連道歉也沒有出來過一次，更不用說賠償了。但有一點(diǎn)，我們必須記住，官員和普通百姓不一樣，普通百姓的言論只以他自己的聲譽(yù)和身家為擔(dān)保，而官員是有特殊身份的，他的言論是以政府的聲譽(yù)和權(quán)力為擔(dān)保的。普通百姓預(yù)言錯(cuò)了，人們只說他這個(gè)人在胡說八道；官員預(yù)言錯(cuò)了，人們便會(huì)認(rèn)為政府不負(fù)責(zé)任，會(huì)認(rèn)為是權(quán)力在忽悠百姓。因此，我們強(qiáng)調(diào)官員說話要謹(jǐn)慎，要對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)任，不能張口就來。

摘自：貴州都市報(bào)