美國雞肉因質(zhì)量問題在俄受阻擬轉(zhuǎn)投中國

    中國青年報(bào)1月17日報(bào)道 2010年1月1日，俄羅斯聯(lián)邦消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)和公益監(jiān)督局發(fā)布的《關(guān)于禽肉生產(chǎn)與流通的決議》正式生效，該決議將禽類加工溶液中的氯含量的最大值從每立方米200毫克降至50毫克。俄聯(lián)邦總防疫師奧尼先科對此解釋稱，在高濃度情況下，氯在食品中沉積并形成對人體有害的合成物質(zhì)，這是俄政府做此決定的重要原因。

    其實(shí)，這條早在2008年就被通過的新食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)本應(yīng)于2009年1月1日就生效了，但俄政府考慮到本國禽類肉制品生產(chǎn)商需要一些“準(zhǔn)備時(shí)間”，因而把生效時(shí)間推遲至2010年1月1日。俄肉類協(xié)會(huì)執(zhí)行委員會(huì)主席尤申近日表示，俄大部分相關(guān)企業(yè)已趕在“大限”到來前完成了從“水冷卻技術(shù)”到“空氣冷卻技術(shù)”的設(shè)備更新，俄本國企業(yè)生產(chǎn)的“不含氯制劑的禽肉”占全部國產(chǎn)禽肉的比例已從2008年的60%提高至目前的90%。

    雖然俄本國企業(yè)生產(chǎn)的雞肉已達(dá)到新食品安全標(biāo)準(zhǔn)，但俄雞肉市場上一直熱賣的“布什雞腿”卻距此標(biāo)準(zhǔn)還相距甚遠(yuǎn)?！安际搽u腿”是俄羅斯百姓對從美國進(jìn)口雞肉的別稱。蘇聯(lián)改革后期，國家經(jīng)濟(jì)形勢不斷惡化，食品供應(yīng)時(shí)常短缺。為解決吃飯問題，當(dāng)時(shí)的蘇聯(lián)總統(tǒng)戈?duì)柊蛦谭蚺c美國總統(tǒng)老布什簽定了進(jìn)口雞肉的商業(yè)協(xié)定，美國冰凍雞腿作為食品援助開始源源不斷進(jìn)入俄羅斯市場。美國雞腿剛一擺上莫斯科柜臺，人們便爭相排隊(duì)搶購。因?yàn)槿藗儼l(fā)現(xiàn)，這些遠(yuǎn)涉重洋的美國雞腿不僅比本地雞腿價(jià)格便宜，而且還比蘇聯(lián)時(shí)代瘦型雞的肉更多更肥。“布什雞腿”因此得名，這在當(dāng)時(shí)是對老布什的贊頌。

    但久而久之，俄羅斯人發(fā)現(xiàn)“布什雞腿”的質(zhì)量問題并不少，便要求美國提供雞肉中防腐劑的含量、雞飼料中所含抗生素種類等資料，但美國對此一直在“玩深沉”，因此，俄近年來隔三差五就因雞肉質(zhì)量問題與美爆發(fā)“貿(mào)易戰(zhàn)”。盡管如此，經(jīng)過多年苦心經(jīng)營，美國還是成為俄最大的雞肉進(jìn)口國。據(jù)俄肉類協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)顯示，2009年，美國雞肉占據(jù)俄國內(nèi)禽肉市場22%的份額，俄2009年全年進(jìn)口雞肉的79%都來自美國。

    也正是這個(gè)老大的地位，在俄企業(yè)充分利用一年的“寬限期”及時(shí)地實(shí)施了設(shè)備更新?lián)Q代之時(shí)，美國企業(yè)卻似乎對新食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)抱著僥幸心理。2008年8月底，俄總理普京宣布，由于俄防疫部門對美國雞肉質(zhì)量的抽查結(jié)果極不理想，俄政府將從本國雞肉供應(yīng)商名單中刪除19家美國企業(yè)的名字，并對29家企業(yè)提出警告。普京說:“這并不意味著俄政府要禁止美國雞肉進(jìn)入本國市場，我們是要禁止那些整整一年來對俄方意見置之不理的企業(yè)。我們應(yīng)當(dāng)保護(hù)國內(nèi)市場和本國消費(fèi)者，包括美國在內(nèi)的很多國家都是這么做的?！钡@19家美國企業(yè)的“前車之鑒”并未引起美國其他雞肉生產(chǎn)企業(yè)的重視。一些美國專家甚至認(rèn)為，盡管近幾年來俄農(nóng)業(yè)迅猛發(fā)展，但國產(chǎn)肉類完全取代進(jìn)口還需要幾年時(shí)間，因此，俄目前還沒有底氣真正對美國雞肉說“不”。

    直到2009年的最后幾天，美國雞肉生產(chǎn)商仍認(rèn)為俄不會(huì)對加氯消毒處理的所有雞肉實(shí)行進(jìn)口限制。但2010年1月1日，俄正式以“未達(dá)到俄食品安全標(biāo)準(zhǔn)”為由禁止了美國產(chǎn)雞肉的進(jìn)口。美國家禽蛋品出口協(xié)會(huì)駐俄羅斯代表處主任阿爾伯特·達(dá)夫列耶夫表示，2010年，美國本應(yīng)供應(yīng)60萬噸雞肉，占俄當(dāng)年雞肉進(jìn)口總量的77%，而現(xiàn)在所有的美國雞肉因遭遇了“氯含量限制瓶頸”而無法進(jìn)入俄境內(nèi)。為此，美國相關(guān)企業(yè)已有意識地在中國和烏克蘭等國市場上推廣美國雞肉。

    對于俄羅斯新實(shí)施的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，美國農(nóng)業(yè)部高官近日強(qiáng)調(diào)，家禽加氯消毒抗菌處理在美國應(yīng)用已超過25年，加氯消毒處理是為了消滅雞肉的病原體，并有助于保護(hù)消費(fèi)者。但俄媒體還是透露，美國政府已決定于1月17日派代表團(tuán)訪俄，與俄就“雞肉問題”進(jìn)行認(rèn)真磋商。對于俄方的這一做法，有些美國人士認(rèn)為，俄這是把美國雞肉當(dāng)成了“政治犯”。還有些美國人曾主張?jiān)赪TO框架下狀告俄羅斯，但俄羅斯人卻笑著說:“對不起，俄羅斯暫時(shí)還不是WTO成員國……”

摘自：中國青年報(bào)