| 自從海運(yùn)商威廉·卡基爾1865年在美國(guó)衣阿華州創(chuàng)立了嘉吉公司,經(jīng)過(guò)100多年的發(fā)展,嘉吉已經(jīng)從美國(guó)一座谷倉(cāng)的所有者壯大成為全球領(lǐng)先的食品、農(nóng)業(yè)和風(fēng)險(xiǎn)管理產(chǎn)品及服務(wù)的供應(yīng)商。從1970年代在中國(guó)的第一單小麥貿(mào)易開(kāi)始,38年后的今天,嘉吉在中國(guó)的年銷(xiāo)售額已經(jīng)達(dá)到50億美元,業(yè)務(wù)從貿(mào)易擴(kuò)大到農(nóng)產(chǎn)品加工、食品和風(fēng)險(xiǎn)管理等多個(gè)方面。 2010年1月7日,在上?；春Ｖ新返募渭袊?guó)總部,嘉吉新任中國(guó)區(qū)總裁安博泰為我們梳理了嘉吉這38年與中國(guó)一起的進(jìn)步。 農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際貿(mào)易 “對(duì)于中國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展壯大,嘉吉是有著深刻的切身感受的?！卑膊┨└袊@到。 1970年代的中國(guó)還是以自給自足的封閉經(jīng)濟(jì)為主,剛進(jìn)入中國(guó)的嘉吉主要是購(gòu)買(mǎi)中國(guó)的小麥,從1972年開(kāi)始,嘉吉將世界各地的棉花引進(jìn)中國(guó),服務(wù)于中國(guó)的紡織業(yè)。“但當(dāng)時(shí),中國(guó)的出口量和進(jìn)口量都非常小,相對(duì)于整體國(guó)際農(nóng)業(yè)市場(chǎng)而言,中國(guó)像是一個(gè)封閉的孤島,中國(guó)對(duì)國(guó)際農(nóng)業(yè)市場(chǎng)的影響很小?！卑膊┨?duì)比到,“如今中國(guó)已經(jīng)成為全球農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中的重要部分,已經(jīng)能夠影響全球很多農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格。經(jīng)常會(huì)有全球各地的農(nóng)民咨詢我們,你知道中國(guó)明年會(huì)對(duì)什么農(nóng)產(chǎn)品的需求大嗎？我們好做相關(guān)的生產(chǎn)計(jì)劃。” 現(xiàn)在,嘉吉已經(jīng)成為中國(guó)的最大貿(mào)易合作伙伴之一,它在中國(guó)銷(xiāo)售谷物、油子、糖、棉花、果汁、香精和肉類,同時(shí)從中國(guó)購(gòu)買(mǎi)蘋(píng)果汁、食品配料等產(chǎn)品,無(wú)論從貿(mào)易規(guī)模還是農(nóng)產(chǎn)品的種類都得到很大的提升。 “在國(guó)際貿(mào)易體系中,嘉吉帶著中國(guó)有比較優(yōu)勢(shì)的農(nóng)產(chǎn)品走向世界,也帶著其他國(guó)家的農(nóng)產(chǎn)品來(lái)服務(wù)中國(guó)。仔細(xì)想想,這是非常神奇的事情。各個(gè)國(guó)家都種植著適合當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品,然后交換,非常有效率?！卑膊┨┰u(píng)價(jià)到,“中國(guó)可以多生產(chǎn)一些自己擅長(zhǎng)的農(nóng)產(chǎn)品,比如水稻、小麥等,并想辦法提高此類產(chǎn)品的產(chǎn)量。” 加工工業(yè)在中國(guó) 無(wú)論是最初的小麥還是如今的果汁,這些都是農(nóng)業(yè)初級(jí)產(chǎn)品,附加值很低。隨著改革開(kāi)放,中國(guó)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)的逐步放開(kāi)和人們對(duì)外資的觀感改變,1987年,嘉吉開(kāi)始投資中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品加工行(601398,股吧)業(yè)。今天嘉吉在中國(guó)已經(jīng)有了37家獨(dú)資合資企業(yè),嘉吉以及合資伙伴在中國(guó)農(nóng)業(yè)和食品行業(yè)投資額達(dá)到7億美元。業(yè)務(wù)主要包括兩類,一是農(nóng)產(chǎn)品加工,比如植物榨油、以玉米(資訊,行情)為原料的甜味劑、各種食品配料等;另一類則是提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)效率的農(nóng)業(yè)化肥、動(dòng)物飼料等。 這37家獨(dú)資合資企業(yè)散布于中國(guó)的大江南北,盡管才來(lái)到中國(guó)4年多,但提到各個(gè)工廠業(yè)務(wù)時(shí),這位來(lái)自加拿大的嘉吉中國(guó)區(qū)總裁也能字正腔圓地發(fā)出該工廠所在省會(huì)和城市的中文讀音。 2009年12月接過(guò)原嘉吉中國(guó)區(qū)總裁葛諾仁的權(quán)杖前,安博泰擔(dān)任嘉吉谷物油子中國(guó)和韓國(guó)區(qū)總裁,更早之前他曾在加拿大、瑞士、埃及、墨西哥等地的嘉吉分部任職。 在負(fù)責(zé)嘉吉的谷物油子業(yè)務(wù)后,安博泰和嘉吉團(tuán)隊(duì)加大了中國(guó)榨油廠在珠三角和長(zhǎng)三角的布局。他來(lái)中國(guó)之前,嘉吉僅在東莞有一座榨油廠。2005年11月,嘉吉公司收購(gòu)了華農(nóng)集團(tuán)在東莞的油脂工廠;2006年,嘉吉接手了廣東陽(yáng)江的一家壓榨廠,這家企業(yè)主要生產(chǎn)蛋白豆粕和食用原油,日壓榨大豆能力3000噸;2007年,嘉吉在江蘇南通市建設(shè)了日榨能力5000噸大豆的大型壓榨廠,這是嘉吉全球最大最先進(jìn)的工廠之一。目前,嘉吉的這四家榨油廠的總共日壓榨能力約為13500噸。嘉吉正是通過(guò)榨油廠在中國(guó)延伸著其整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。榨油廠的大豆原料是從集團(tuán)購(gòu)買(mǎi),價(jià)格隨市場(chǎng)而定。榨油廠一方面滿足中國(guó)人對(duì)健康使用油的需求;另一方面,用大豆生產(chǎn)的蛋白豆粕可以為中國(guó)欣欣向榮的養(yǎng)殖業(yè)提供生產(chǎn)資料。另外在中國(guó),嘉吉的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)業(yè)務(wù)擁有17家飼料廠,提供普瑞納、嘉吉、安億科、樂(lè)恩貝等飼料品牌。 2004年10月,嘉吉作物營(yíng)養(yǎng)部和美國(guó)IMC公司合作組成美盛公司,主要生產(chǎn)濃縮磷肥和鉀肥。目前,美盛在江蘇有一家氮磷鉀復(fù)合化肥工廠。氮磷鉀復(fù)合化肥包含了三種主要的營(yíng)養(yǎng)成分,即氮、磷酸鹽和鉀。 與中國(guó)農(nóng)民面對(duì)面 嘉吉的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)部和作物營(yíng)養(yǎng)部除提供各類產(chǎn)品外,還積極與中國(guó)農(nóng)民直接接觸,培訓(xùn)農(nóng)民掌握現(xiàn)代化的耕作以及農(nóng)作物營(yíng)養(yǎng)技術(shù)知識(shí)。嘉吉提供的資料顯示,該公司已在中國(guó)培訓(xùn)了210多萬(wàn)農(nóng)民。2006年中國(guó)爆發(fā)豬藍(lán)耳病時(shí),嘉吉?jiǎng)游餇I(yíng)養(yǎng)部積極與當(dāng)?shù)氐男竽辆趾献?為農(nóng)民提供了有效的衛(wèi)生技術(shù)方面的培訓(xùn)。 這是嘉吉在中國(guó)發(fā)展的第三階段的主要工作——加大與中國(guó)農(nóng)民的聯(lián)系。這項(xiàng)工作開(kāi)始于10年前,也就是嘉吉中國(guó)區(qū)前總裁葛仁諾來(lái)中國(guó)主持工作的時(shí)期。 葛仁諾是一位充滿傳奇色彩的美國(guó)人。1970年代,在大學(xué)和畢業(yè)后的兩年內(nèi),葛仁諾背包游歷過(guò)80多個(gè)國(guó)家。“旅行時(shí)我發(fā)現(xiàn),最愿意幫助你的人都是一些窮人,他們?cè)敢夂湍惴窒硎澄?為你指明方向。”葛諾仁回憶到,當(dāng)年在中美洲旅行時(shí),他向一個(gè)語(yǔ)言不通的當(dāng)?shù)厝藛?wèn)路,那人帶他走進(jìn)了附近很深的叢林。當(dāng)時(shí)他很害怕,但其實(shí)那好心人只是把他帶到了一個(gè)能夠吃飯、睡覺(jué)的地方。 在無(wú)數(shù)窮人的幫助下,葛諾仁才能夠平平安安地旅行。他為此很感動(dòng),希望自己能夠?yàn)樗麄冏鲂┦裁?。這也是此后他選擇嘉吉的一個(gè)重大原因。從1978年到2009年年底退休,葛諾仁在嘉吉工作了31年,而其中有11年是在中國(guó)。11年里,這位以曼德拉為偶像的美國(guó)人也加深了嘉吉與中國(guó)農(nóng)民的聯(lián)系。他說(shuō):“對(duì)嘉吉而言,農(nóng)民更是自己的合作伙伴。” 在吉林省松原市乾安縣,嘉吉嘗試著一種“訂單農(nóng)業(yè)”。他們找到了一家當(dāng)?shù)氐募Z食經(jīng)紀(jì)公司,通過(guò)該公司與農(nóng)民簽訂協(xié)議,由嘉吉提供種子、技術(shù)服務(wù)和訂單,在當(dāng)?shù)厣a(chǎn)糯玉米。由這種玉米加工出來(lái)的支鏈淀粉等產(chǎn)品,在醫(yī)藥、化工、造紙、食品等輕工業(yè)的需求量不斷增加,但由于種植和加工過(guò)程中存在的諸多問(wèn)題,包括隔離區(qū)、產(chǎn)量以及加工工藝等,糯玉米在中國(guó)一直難以普及。過(guò)去幾年中,嘉吉通過(guò)建立加工企業(yè)與農(nóng)戶簽訂訂單的模式,與松原市周邊十幾個(gè)縣的農(nóng)民建立了供銷(xiāo)合作伙伴關(guān)系,它甚至雇傭了兩名全職的農(nóng)藝家向農(nóng)民提供教育服務(wù),并測(cè)試各種新的耕種方法,以及共同開(kāi)發(fā)雜交品種。 從“訂單生產(chǎn)”、化肥直到玉米收購(gòu),嘉吉與松原農(nóng)民合作的程度已經(jīng)非常之高。近200多萬(wàn)松原農(nóng)民的生產(chǎn)和生活也因此與嘉吉有了密不可分的聯(lián)系,其收入水平得到了很大提升,平均每公頃的回報(bào)額提高了1000元到3000元。 當(dāng)然,伴隨著嘉吉在中國(guó)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的逐步開(kāi)展,這家美國(guó)頂級(jí)農(nóng)業(yè)集團(tuán)的影響遠(yuǎn)不止于此。2009年,嘉吉提出了“金鑰匙”計(jì)劃,2015年前在中國(guó)的農(nóng)民培訓(xùn)中心將從21個(gè)增至50個(gè),為50萬(wàn)農(nóng)民提供現(xiàn)代養(yǎng)殖和種植技術(shù)培訓(xùn);其次,嘉吉還將逐步選送優(yōu)秀養(yǎng)殖戶到海外的大學(xué)和研究中心學(xué)習(xí)先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和農(nóng)場(chǎng)管理方法。 風(fēng)險(xiǎn)管理 除繼續(xù)擴(kuò)大對(duì)中國(guó)農(nóng)民的培訓(xùn)力度外,“金鑰匙”計(jì)劃還著力于與中國(guó)農(nóng)民分享風(fēng)險(xiǎn)管理和供應(yīng)鏈管理知識(shí)和技術(shù)。 “這是我們最新的階段性任務(wù)?！卑膊┨┨寡?“事情都是一分為二的,中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品能夠影響到全球農(nóng)業(yè)市場(chǎng),全球農(nóng)業(yè)市場(chǎng)的變化也能夠影響到中國(guó)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)。隨著中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際化步伐加快,加大農(nóng)產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)管理是非常重要的?！?BR> 嘉吉的風(fēng)險(xiǎn)部門(mén)是分散在每個(gè)業(yè)務(wù)單位里面,數(shù)以千計(jì)的風(fēng)險(xiǎn)控制團(tuán)隊(duì)每天24小時(shí)研究糧食現(xiàn)貨和期貨價(jià)格,及時(shí)提供研究結(jié)果和應(yīng)對(duì)策略,并將自己業(yè)務(wù)單位的風(fēng)險(xiǎn)管理數(shù)據(jù)提交給公司層面20多人的風(fēng)險(xiǎn)管理團(tuán)隊(duì)。外媒稱嘉吉的風(fēng)險(xiǎn)控制技術(shù)“堪比FBI”。 嘉吉用期貨來(lái)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理。比方說(shuō),嘉吉收購(gòu)玉米、小麥等谷物,然后在期貨市場(chǎng)上賣(mài)出或者買(mǎi)入現(xiàn)貨,通過(guò)這樣的對(duì)沖來(lái)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。但嘉吉并不進(jìn)行金融衍生品的交易。過(guò)去的幾年內(nèi),雖然所有主流市場(chǎng)上的主要食品和糧食價(jià)格都在飛速上升,但因?yàn)榧渭獜?qiáng)健的風(fēng)險(xiǎn)管理意識(shí)和多元化的業(yè)務(wù),在那些動(dòng)蕩的歲月里,公司業(yè)績(jī)一直不錯(cuò)。 “這個(gè)市場(chǎng)太大,影響利潤(rùn)的關(guān)鍵是有效和理性的風(fēng)險(xiǎn)管理,以及各個(gè)環(huán)節(jié)的成本控制效率管理。比如說(shuō),期貨就是風(fēng)險(xiǎn)管理的一個(gè)工具,如果你把它當(dāng)成投機(jī)賺錢(qián)的手段,就會(huì)輸?shù)煤軕K?！卑膊┨┱f(shuō),對(duì)中國(guó)農(nóng)民來(lái)說(shuō),他們首要的是要從土地上抬起頭,了解這些陌生的國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品期貨價(jià)格信息。 “中國(guó)應(yīng)繼續(xù)大力發(fā)展自己擅長(zhǎng)的農(nóng)產(chǎn)品” ——專訪嘉吉公司中國(guó)區(qū)總裁安博泰 《商務(wù)周刊》:改革開(kāi)放30年來(lái),中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)生了很大變化,在您看來(lái),目前是不是中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)新里程的開(kāi)始呢？這個(gè)新階段與過(guò)去30年的中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程有什么不同？ 安博泰:30年前,中國(guó)是一個(gè)自給自足的較封閉的經(jīng)濟(jì),出口量和進(jìn)口量非常小,是全球農(nóng)業(yè)市場(chǎng)外的一個(gè)孤島。但如今,中國(guó)已經(jīng)成為全球農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的有機(jī)組成部分。舉個(gè)具體的例子,以前我們嘉吉在討論全球農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易時(shí),很少談到中國(guó);但現(xiàn)在,我們坐下來(lái)談?wù)撧r(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易時(shí)會(huì)經(jīng)常性的提到中國(guó)。因?yàn)橹袊?guó)已經(jīng)成為全球農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中的重要組成部分,中國(guó)現(xiàn)在已經(jīng)能夠影響到全球很多農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格,影響到北美和歐洲。全世界各地的農(nóng)民會(huì)咨詢我們,“你知道中國(guó)農(nóng)業(yè)明年會(huì)有什么動(dòng)作嗎？我好生產(chǎn)他們需要的農(nóng)產(chǎn)品?！?BR> 目前,中國(guó)人已經(jīng)解決了溫飽問(wèn)題。當(dāng)然,解決溫飽問(wèn)題是非常重要的,但我認(rèn)為下一輪中國(guó)人的關(guān)注重點(diǎn)會(huì)在安全健康的食品這個(gè)市場(chǎng)。其實(shí)現(xiàn)在中國(guó)的消費(fèi)者已經(jīng)非常有保健意識(shí)了,他們很關(guān)注所食用的植物油是用什么子榨出來(lái)的,也關(guān)注食品的原料以及工藝做法。 中國(guó)農(nóng)業(yè)近30年的變化可謂是日新月異。我認(rèn)為經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)業(yè)的發(fā)展是齊頭并進(jìn)的。中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展很神速,人民生活和工業(yè)等各方面對(duì)于農(nóng)業(yè)的需求也會(huì)增大,農(nóng)業(yè)也會(huì)得到很大的發(fā)展。 《商務(wù)周刊》:全球農(nóng)業(yè)進(jìn)入一個(gè)高成長(zhǎng)或高收益期嗎？過(guò)去兩年,美國(guó)投行高盛和中國(guó)的網(wǎng)易公司都開(kāi)始養(yǎng)豬,中國(guó)的許多私人資本也從其他原本高收益的行業(yè)轉(zhuǎn)向了農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,這意味著什么呢？ 安博泰:我并不認(rèn)為農(nóng)業(yè)是一個(gè)有著高回報(bào)率和高增長(zhǎng)的行業(yè)。各個(gè)行業(yè)都有自己的周期,有自己的峰谷和峰底,這只是農(nóng)業(yè)的周期性行為。從另一個(gè)方面來(lái)說(shuō),目前,中國(guó)所有的行業(yè)都增長(zhǎng)很快,并不光是農(nóng)業(yè)。 從1970年代到1990年代,鮮有資本進(jìn)入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。相對(duì)于農(nóng)業(yè)來(lái)說(shuō),金融、高科技等行業(yè)因更多的回報(bào)率而有著更強(qiáng)的“吸金”能力。隨著中國(guó)、印度等人口大國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,人民生活和工業(yè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求越來(lái)越大,農(nóng)業(yè)也就到了一個(gè)相對(duì)快速增長(zhǎng)的時(shí)期,也就越來(lái)越大的資本進(jìn)入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。 農(nóng)業(yè)是一個(gè)長(zhǎng)期投資的行業(yè)。從長(zhǎng)期來(lái)說(shuō),會(huì)有合理的收入,但還不至于是高增長(zhǎng)行業(yè)。大量非農(nóng)資本的涌入也帶來(lái)了農(nóng)民角色的變化,許多新建的農(nóng)業(yè)公司需要土地,便與農(nóng)民簽訂合作協(xié)議,農(nóng)民用土地入股成為股東。這也是一個(gè)全球性的現(xiàn)象,不光發(fā)生在中國(guó),也發(fā)生在墨西哥等國(guó)。這種現(xiàn)象會(huì)越來(lái)越多,許多小戶經(jīng)營(yíng)的農(nóng)民會(huì)聯(lián)合起來(lái),形成一個(gè)更大的群體。這也是農(nóng)業(yè)專業(yè)化的一個(gè)過(guò)程,更加擅長(zhǎng)種植的公司或者農(nóng)戶來(lái)經(jīng)營(yíng)那些土地,很可能會(huì)比原來(lái)的土地?fù)碛姓咦龅酶?。?dāng)然,這也是讓中國(guó)能夠種植出更多作物的一個(gè)方法,因?yàn)閷I(yè)的公司和農(nóng)戶能夠有更好的種植經(jīng)驗(yàn)。當(dāng)然,中國(guó)農(nóng)民角色的轉(zhuǎn)換這只是個(gè)開(kāi)始,我覺(jué)得這里面有著無(wú)限可能。 《商務(wù)周刊》:農(nóng)產(chǎn)品分為兩種,一種是土地密集型農(nóng)產(chǎn)品,比如水稻、小麥,它們的種植跟耕地面積有著直接的關(guān)系;另外一種是勞動(dòng)力密集型,比如園藝類和蔬菜類產(chǎn)品,需要人們的細(xì)心呵護(hù)?，F(xiàn)在全球農(nóng)業(yè)市場(chǎng)越來(lái)越開(kāi)放,中國(guó)的耕地面積有限,但勞動(dòng)力充足,我們是不是應(yīng)該更多的發(fā)展勞動(dòng)密集型農(nóng)產(chǎn)品？ 安博泰:我認(rèn)為中國(guó)應(yīng)該加大發(fā)展自己擅長(zhǎng)的農(nóng)產(chǎn)品,這也就是經(jīng)濟(jì)學(xué)常說(shuō)的“比較優(yōu)勢(shì)”。巴西是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó),有著各種各樣的農(nóng)產(chǎn)品。巴西人很愛(ài)喝酒,但是他們并不生產(chǎn)麥芽,而是從阿根廷進(jìn)口麥芽,而巴西更適合種大豆。如果我們都這樣做,整個(gè)世界將會(huì)更好。農(nóng)民做了自己擅長(zhǎng)的事業(yè),消費(fèi)者得到更加物美價(jià)廉的農(nóng)產(chǎn)品。 從全球來(lái)看,中國(guó)是水稻、小麥等產(chǎn)品的最大生產(chǎn)商。雖然這些產(chǎn)品對(duì)土地的依賴性很大,但中國(guó)的氣候、土地特性更加適合種植這些農(nóng)產(chǎn)品。中國(guó)也擅長(zhǎng)玉米、雖然不是頂尖生產(chǎn)國(guó)家,但我們認(rèn)為有著巨大的潛力。 當(dāng)然,中國(guó)也得發(fā)展自己擅長(zhǎng)的勞動(dòng)密集型產(chǎn)品,比如肉類,中國(guó)也是非常有優(yōu)勢(shì)的,中國(guó)可以給全球市場(chǎng)提供更多的肉制品。 《商務(wù)周刊》:那我們應(yīng)該怎樣去提高我們的比較優(yōu)勢(shì)呢？提高水稻、玉米類土地密集型農(nóng)產(chǎn)品和勞動(dòng)密集型產(chǎn)品的產(chǎn)量呢？ 安博泰:土地密集型產(chǎn)品的產(chǎn)量問(wèn)題,我不是特別適合回答。中國(guó)政府當(dāng)然更懂得該怎么去提高該類產(chǎn)品的產(chǎn)量,比如用更好的種子、更好的化肥、更好的灌溉技術(shù)。據(jù)我所知,中國(guó)已經(jīng)有很多關(guān)于提高水稻等產(chǎn)品的研究計(jì)劃。 當(dāng)然,農(nóng)業(yè)不光包括是種植業(yè),還有養(yǎng)殖業(yè)。我們嘉吉幫助農(nóng)戶養(yǎng)殖更加健康的動(dòng)物,以及讓動(dòng)物更快速地成長(zhǎng)。在這方面,我們也有嘉吉“金鑰匙”計(jì)劃。在2015年前,我們?cè)谥袊?guó)現(xiàn)有的21個(gè)農(nóng)民培訓(xùn)中心將增至50個(gè),為50萬(wàn)農(nóng)民提供現(xiàn)代養(yǎng)殖和種植技術(shù)培訓(xùn);其次,我們還會(huì)逐步選送優(yōu)秀養(yǎng)殖戶到海外的大學(xué)和研究中心學(xué)習(xí)先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和農(nóng)場(chǎng)管理方法。最后,針對(duì)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)高、波動(dòng)大的特點(diǎn),以及很多農(nóng)業(yè)參與者對(duì)風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)識(shí)不深刻,應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)知識(shí)也比較薄弱的現(xiàn)實(shí)情況,嘉吉的“創(chuàng)新中心”計(jì)劃將與養(yǎng)殖客戶和合作伙伴分享風(fēng)險(xiǎn)管理和供應(yīng)鏈管理知識(shí)和技術(shù),以提升他們正確對(duì)待市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力,洞悉市場(chǎng)變化,及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,從而支持穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng)收入和持續(xù)營(yíng)利的能力。 《商務(wù)周刊》:去年我們采訪您的前任葛諾仁時(shí),他曾經(jīng)對(duì)中國(guó)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化提出了三點(diǎn)建議,分別是提高種植技術(shù)、規(guī)?；?jīng)營(yíng)和提高物流水平,你能分析下后兩點(diǎn)建議嗎？ 安博泰:坦率來(lái)說(shuō),對(duì)中國(guó)而言,規(guī)?；?jīng)營(yíng)有點(diǎn)難,這并不是未來(lái)5年內(nèi)能夠解決的事情。中國(guó)有很多的農(nóng)民,土地也就非常分散。中國(guó)正嘗試讓更多的農(nóng)戶聯(lián)合起來(lái),團(tuán)結(jié)成一體,這是一個(gè)非常有意義的事情。你有100畝地的時(shí)候,比你有1畝地能做的事情更多;同樣,在購(gòu)買(mǎi)原料或者生產(chǎn)資料時(shí),100個(gè)農(nóng)民當(dāng)然比1個(gè)農(nóng)民更有議價(jià)能力。小戶經(jīng)濟(jì)很難用高科技來(lái)武裝農(nóng)民,而如果農(nóng)民組成一個(gè)群體,那么農(nóng)民也就更能接近高科技、金融和風(fēng)險(xiǎn)管理。 墨西哥也遇到過(guò)類似的問(wèn)題。但那里的許多農(nóng)民自主聯(lián)合起來(lái),平均400個(gè)農(nóng)民組成一個(gè)群體。400個(gè)農(nóng)戶其實(shí)代表了很大的糧食供給方,對(duì)企業(yè)而言,這也有利于我們?yōu)樗麄兲峁I(yè)的金融和風(fēng)險(xiǎn)管理經(jīng)驗(yàn)。 我覺(jué)得中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的物流體系已經(jīng)有了很多改變。這跟市場(chǎng)規(guī)模也是有很大關(guān)系的。就從嘉吉自身來(lái)說(shuō),我們也感覺(jué)到了這種變化。我們與地方性的物流公司合作,當(dāng)我們需要卡車(chē)時(shí),5年前,我們的同事得至少聯(lián)系50家公司,跟他們一個(gè)一個(gè)地討價(jià)還價(jià)。但現(xiàn)在我們只要找到一家不錯(cuò)的公司,與其簽訂長(zhǎng)期合約,我們就能夠隨時(shí)有車(chē)用,不必花費(fèi)大量的時(shí)間成本。 《商務(wù)周刊》:嘉吉在美國(guó)提供的農(nóng)業(yè)融資是怎么運(yùn)行的呢？你們有計(jì)劃為中國(guó)農(nóng)民提供融資嗎？ 安博泰:這里面有兩個(gè)關(guān)鍵的問(wèn)題。一個(gè)是土地所有權(quán)性質(zhì)。在全球很多地方,農(nóng)民是擁有土地所有權(quán)的,如果你給農(nóng)民融資,他們能夠以土地來(lái)抵押。另外在農(nóng)民豐收后,他們將蔬菜之類的先放在倉(cāng)庫(kù)里,我們借給他們流動(dòng)資金時(shí),能夠得到倉(cāng)庫(kù)所有者的證明以及一些有法律效力的文件。當(dāng)農(nóng)民還貸出問(wèn)題的時(shí)候,政府方面是能夠幫助我們的。但如果在中國(guó),沒(méi)有一些法律效力的文件或者抵押憑證。如果合約出問(wèn)題,我們也很難得到政府的幫助。對(duì)于私營(yíng)公司來(lái)說(shuō),在中國(guó)進(jìn)行農(nóng)業(yè)金融業(yè)務(wù)這是非常難的。 |
畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
關(guān)于社區(qū)|廣告合作|聯(lián)系我們|幫助中心|小黑屋|手機(jī)版|
京公網(wǎng)安備 11010802025824號(hào)
北京宏牧偉業(yè)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司 版權(quán)所有(京ICP備11016518號(hào)-1）
Powered by Discuz! X3.5 © 2001-2021 Comsenz Inc. GMT+8, 2025-9-16 22:39, 技術(shù)支持：溫州諸葛云網(wǎng)絡(luò)科技有限公司
