川豬發(fā)展模式“變臉”轉向適度規(guī)模養(yǎng)殖

曹錦萍 2010-6-25 09:12

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　　4月下旬，四川省簡陽市壇罐鄉(xiāng)南堰村平整的水泥路蜿蜒起伏，通到每家每戶。尹在琴家的地勢要高些，山坳里的琵琶樹掛果了，油菜子就要收獲，院子清爽，真看不出是個養(yǎng)豬大戶。豬舍在樓房兩側，高大寬敞，干干凈凈。糞便進了沼氣池，燒水、做飯，一年四季都夠用。

　　包括簡陽市在內的資陽市，2005年豬鏈球菌病集中暴發(fā)，養(yǎng)豬戶損失慘重。目前，在政府的幫助下，建起了標準化豬舍，農民養(yǎng)豬更科學、有序，而且更有組織。

　　豬價又跌到谷底

　　正趕上一批豬要出欄，不過，尹在琴比較樂觀，聽合作社說，再堅持一段時間，價格可能要好些。南堰村豬業(yè)合作社社長鐘志敏說，目前散養(yǎng)戶賣一頭豬虧50元~100元，而合作社社員仍然能賺70元~80元。賺頭在哪兒?僅合作社統一供飼料一項，每頭豬節(jié)約成本50元，并且統一賒銷子豬、統一防疫、培訓、協調出售。即便現在困難時期，售價也比散養(yǎng)戶高0.2元~0.3元。

　　說到底還是“規(guī)?！?/STRONG>

　　四川省畜牧局長說，從實踐中看，現在只有適度規(guī)模才能搞好服務，養(yǎng)豬戶才有錢賺，養(yǎng)豬業(yè)才能平穩(wěn)發(fā)展。

　　10年前，也是生豬價格跌到低谷的時候，當時的四川省畜牧局局長說，養(yǎng)豬大省四川正因為家庭養(yǎng)殖“小”的優(yōu)勢，分散了市場風險，抵御了價格波動。

　　農業(yè)、農村發(fā)展的許多前提條件發(fā)生了巨大變化，指導農村工作的思路必須相應調整

　　10年前，農家養(yǎng)幾頭豬，利用勞動空閑，喂自產飼料或者剩飯菜，因陋就簡，成本較低。今天不同了，勞動力大部分進城務工，空閑時間少了，空閑地少了，又要用配合飼料，尤其是對防疫、環(huán)保等要求也越來越高。總之，以前是副業(yè)，現在是主業(yè)。要么不養(yǎng)，要么就得當個正事干。否則，不如上街買肉吃。如今在四川，即便是散養(yǎng)戶，一年也出欄10頭~20頭豬。

　　10年間，國內生豬價格坐了好幾次“過山車”?，F在，越來越多的專家意見集中在“規(guī)?！鄙希J為千家萬戶分散養(yǎng)殖是導致“一哄而上、一哄而下”市場難調控的主要因素之一。

　　規(guī)模是不是越大越好

　　規(guī)模養(yǎng)殖也不能“一步登天”。一方面，萬頭豬場、企業(yè)化養(yǎng)殖固然先進，可是，投入大、利潤薄、風險大，而且搞不好污染嚴重。另一方面，農村畢竟還有很多“4050”人員仍指望養(yǎng)殖致富，而且專業(yè)戶養(yǎng)殖有利于農牧結合、循環(huán)利用，比如發(fā)展“豬-沼-果”等。

　　四川生豬業(yè)發(fā)展模式“變臉”，表面上看是生產安排的變化，本質上體現了轉變發(fā)展方式的內在需要。而適度規(guī)模，就是要適經濟社會發(fā)展之度，適農村生產力水平之度，并且，規(guī)模也有不同的實現形式。據統計，四川年出欄生豬50頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖面達43.6%，養(yǎng)豬合作組織3360個，帶動341萬農戶。“合作社+專業(yè)戶”的養(yǎng)豬模式顯示了旺盛的生命力。這是農民的選擇，也是政策扶持引導的結果。