供應(yīng)萎縮 云南豬肉價(jià)格或?qū)⒅沟厣?

    6月28日昆明市主城區(qū)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品價(jià)格信息顯示，零售市場(chǎng)上，后腿肉每公斤18.85元；五花肉每公斤16.5元；脊肉每公斤22.92元。就此分析，肉價(jià)仍在低位運(yùn)行，但已出現(xiàn)止跌跡象。采訪中，各肉企負(fù)責(zé)人以及業(yè)內(nèi)專家均表示，隨著飼料、人工等成本的大幅上升，目前豬價(jià)基本已跌至谷底。

    養(yǎng)豬戶的成本壓力和銷售壓力短期內(nèi)難以緩解，大量的中小養(yǎng)豬戶很可能退出生豬市場(chǎng)。這就意味著，數(shù)月之后，生豬的供應(yīng)量將明顯較目前萎縮。有分析稱，在政策支持下，加上生豬存欄比例的減少，將使得生豬價(jià)格逐步回升。甚至有樂(lè)觀的機(jī)構(gòu)認(rèn)為，今年就是上漲新周期的開端。

    云南邦格農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)部負(fù)責(zé)人賀剛認(rèn)為，每年的夏季都是生豬的淡季，進(jìn)入秋季，9月以后人們做臘肉、香腸等需求量會(huì)比較大，食用量也會(huì)隨天氣變冷需求增加，所以預(yù)計(jì)生豬價(jià)格在9月以后會(huì)有所好轉(zhuǎn)，但是不會(huì)有太大的波動(dòng)，最高向上浮動(dòng)10%左右。