上半年重慶豬價狀況及后期走勢預(yù)測

    一、生豬、仔豬價格緩步下滑

    1、上半年生豬收購價格和仔豬銷售價格情況

    重慶市上半年生豬的平均收購價格和仔豬銷售價格一直下滑，且仍未見企穩(wěn)跡象。今年上半年重慶市生豬平均收購價格和仔豬平均銷售價格分別為9.93元/公斤、11.76元/公斤，較去年同期相比分別下降6.45%、26.81%。

    今年1、2月份正值我國春節(jié)傳統(tǒng)節(jié)日前后，節(jié)前重慶市生豬集中出欄和上市量較多，市場供應(yīng)量偏大，加之節(jié)日中腌臘制品消費占據(jù)部分市場份額，豬肉市場的需求量增加不多，生豬收購價格和仔豬銷售價格基本維持穩(wěn)定。3月份以后生豬價格并未企穩(wěn)，繼續(xù)下滑，使得農(nóng)戶補欄意愿不強導(dǎo)致仔豬銷售均價回落。造成生豬價格持續(xù)下跌有多種原因。其主要原因是：一方面玉米價格大幅上漲致使飼料成本偏高，飼養(yǎng)成本偏高，而生豬價格持續(xù)回落未見企穩(wěn)。養(yǎng)殖場（戶）利潤偏低甚至出現(xiàn)虧損局面。為減少損失，不少養(yǎng)殖場（戶）選擇將生豬提前出欄，從而進一步導(dǎo)致市場供應(yīng)增加，豬肉價格下跌。另一方面與國家鼓勵養(yǎng)豬的政策支持有關(guān)：為確保市場有效供給、確保豬肉價格基本平穩(wěn)可控，國家和地方政府07年以來相繼出臺了一系列扶持生豬生產(chǎn)的政策措施，從而增強了農(nóng)戶飼養(yǎng)生豬的積極性。根據(jù)農(nóng)業(yè)畜牧司的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2007年末全國生豬存欄量為4.19億頭，2008年末達到4.68億頭，2009年末為4.69億頭，今年2月末為4.43億頭。由于當(dāng)前生豬存欄量仍處較高水平，今后一段時間內(nèi)市場還將面臨較大的供應(yīng)壓力。同時隨著人們生活水平的提高，居民消費結(jié)構(gòu)有所改變，改以雞鴨魚肉等代替豬肉食品也在一定程度上影響了豬肉市場的需求量。

    仔豬價格下降的主要原因是豬肉生產(chǎn)階段性過剩導(dǎo)致價格偏低利潤縮水、養(yǎng)殖生豬出現(xiàn)虧損狀況，這樣就導(dǎo)致養(yǎng)殖企業(yè)和農(nóng)戶補欄不積極，仔豬價格因此下跌。

    二、生豬養(yǎng)殖成本收益情況

    （一）09年生豬成本收益

    散養(yǎng)生豬：2009年上半年出欄的散養(yǎng)生豬由于仔豬價格和飼料價格大幅下降，生產(chǎn)成本快速降低，但因生豬出售價格大跌，散養(yǎng)生豬虧損進一步加大，平均每頭凈利潤由08年后期的-72.44元上升到-339.26元。09年下半年出欄的生豬仔豬價格下降購進成本降低，但價格有所上升，收益由虧損轉(zhuǎn)為微利，平均每頭凈利潤由上半年的-339.26元上升到52.77元。

    09年上半年，規(guī)模生豬同樣因仔豬價格和飼料價格下降生產(chǎn)成本降低，因價格下跌產(chǎn)值下降，收益從08年后期贏利101.52元/頭轉(zhuǎn)為虧損-29.27元/頭。09年下半年仔豬進價低，但飼料費等上升，使平均每頭生產(chǎn)成本比上半年略增，因銷售價格上升，每頭凈利潤由上半年的-29.27元上升到222.07元。

    （二）今年1-6月份出欄散養(yǎng)生豬平均成本收益

    今年上半年出欄的生豬，因飼養(yǎng)期間以玉米為主的飼料價格大幅上升及仔豬重量略有增加，平均生產(chǎn)成本比09年后期出欄生豬有所上升，出售價格有所下降，收益由微利轉(zhuǎn)為較大虧損，平均每頭凈利潤由去年后期的52.77元下降為-169.44元。

    三、后期走勢預(yù)測

    生豬和仔豬價格：后期價格預(yù)測：預(yù)測今年重慶市生豬價格總體走勢為前低后高的“V”型走勢。由于玉米價格目前處于高位運行，即使豬價出現(xiàn)上漲，但豬糧比價仍然較低，低水平的豬糧比價嚴重挫傷了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)豬積極性，在當(dāng)前生豬價格低迷的情況下，現(xiàn)有散養(yǎng)戶補欄積極性不強，規(guī)模戶目前處于微虧狀態(tài)，在經(jīng)營上以求穩(wěn)為主，對擴大性生產(chǎn)持謹慎態(tài)度，也不愿匆忙補欄，下半年出欄數(shù)量不會有太大增加，生豬存欄結(jié)構(gòu)逐步得到調(diào)整。再加上國家相關(guān)部門采取相應(yīng)的措施進行調(diào)控，下半年生豬價格將會企穩(wěn)并有所回升。但由于天氣炎熱等氣候因素的影響及市民的消費習(xí)慣的改變，將限制生豬價格的漲幅。但隨著秋冬豬肉消費量的增大，生豬供求關(guān)系將逐步合理，豬價有望進一步回升。由于生豬后期價格不容樂觀，農(nóng)戶飼養(yǎng)的積極性受到嚴重打擊，因此購買仔豬的需求進一步萎縮，不排除仔豬的后期價格無法企穩(wěn)甚至繼續(xù)下行的可能。