豬肉價(jià)格不穩(wěn) 大慶加工企業(yè)收豬難

　　6月以來(lái)，黑龍江省大慶市豬肉價(jià)格幾乎是一天一個(gè)價(jià)。6月24日，大慶市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)大市場(chǎng)金鑼專(zhuān)柜，后鞧、里脊、前槽每斤批發(fā)價(jià)格分別為8.2元、8.9元、7.2元，比1個(gè)月前上漲了1-2.2元不等。伴隨著肉價(jià)的上漲，一些加工企業(yè)甚至已經(jīng)收不到豬。大慶市商務(wù)局統(tǒng)計(jì)，近幾年來(lái)，大慶市豬肉本地供應(yīng)可達(dá)80％左右，而目前只能達(dá)到40％左右。

　　2008年5月以來(lái)，豬肉價(jià)格一路走低，養(yǎng)豬戶(hù)無(wú)論是在信心還是積極性方面都受到了打擊。特別是年初以來(lái)豬肉價(jià)格不斷下跌，養(yǎng)豬戶(hù)虧損較大，多數(shù)養(yǎng)豬大戶(hù)縮減規(guī)模，零散養(yǎng)豬戶(hù)干脆放棄。與此同時(shí)，豬肉低價(jià)也刺激了市民購(gòu)買(mǎi)，幾個(gè)月下來(lái)，供求關(guān)系由供大于求轉(zhuǎn)為供不應(yīng)求。

　　就在豬肉價(jià)格持續(xù)走低的同時(shí)，養(yǎng)殖成本卻在不斷走高，很多養(yǎng)豬戶(hù)人為縮短了生豬出欄周期，由一般的3個(gè)月縮減到2個(gè)月，正常一頭豬養(yǎng)到95-120公斤出欄，而養(yǎng)豬戶(hù)由于急于將豬出欄，在豬長(zhǎng)到70公斤時(shí)就賣(mài)掉。另外，養(yǎng)豬戶(hù)對(duì)口蹄疫的恐懼引起的恐慌性宰殺，也對(duì)市場(chǎng)供應(yīng)產(chǎn)生一定影響。