生豬肉"廠場掛鉤"簽約豬肉成"放心肉"

　　近日，市北區(qū)服務(wù)業(yè)發(fā)展局組織10家屠宰企業(yè)、16家農(nóng)貿(mào)市場和20多名經(jīng)營業(yè)戶代表，在亞海大酒店舉行了市北區(qū)“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)——生豬肉“廠場掛鉤”簽約儀式，市北區(qū)肉品流通環(huán)節(jié)通過高新技術(shù)管理機制，確保了市民能吃到放心肉。

　　自去年開始，青島市商務(wù)局組織開展“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)工作，市北區(qū)作為重中之重，積極開展此項活動。現(xiàn)已有15家農(nóng)貿(mào)市場建立了豬肉零售溯源電子秤及終端管理網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，并于今年1月份投入使用，171名業(yè)戶用上了溯源電子秤。

　　同時，9家超市推行了豬肉銷售價簽附加追溯碼管理工作，基本實現(xiàn)了豬肉產(chǎn)品從零售、批發(fā)、屠宰、養(yǎng)殖各環(huán)節(jié)信息的可溯源。“廠場掛鉤”作為“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)的內(nèi)容之一，是規(guī)范肉品流通秩序、杜絕肉品非法入市確保肉品流通安全的重要措施，此次共簽定協(xié)議171份，提出了市場主辦方要把好門，市場經(jīng)營業(yè)戶要誠信，屠宰企業(yè)要供優(yōu)品的中心思想 ，市北區(qū)肉品流通環(huán)節(jié)通過高新技術(shù)管理機制，為市民提供安全，衛(wèi)生的放心肉。