奶源建設(shè)成重中之重 飛鶴乳業(yè)借勢(shì)而起

　　奶源建設(shè)成重中之重 飛鶴乳業(yè)借勢(shì)而起

　　最近，CCTV《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》播出了有關(guān)中國(guó)乳業(yè)奶源現(xiàn)狀的節(jié)目，若干專家接受訪談，指出奶源散奶收購(gòu)的弊端。顯然，中國(guó)乳業(yè)未來(lái)發(fā)展必須走集約化、規(guī)?；哪淘粗贰Ｏ鄳?yīng)的，去年頒發(fā)的《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策（2009年修訂）》（簡(jiǎn)稱乳業(yè)新政）要求，未來(lái)配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)所用原料50%以上為穩(wěn)定可控奶源基地產(chǎn)的生鮮乳。這明顯抬高了中國(guó)乳業(yè)的入行門檻，必然將淘汰一批小作坊、小工廠，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)走上集約化、規(guī)?；牡缆?。而飛鶴乳業(yè)這種注重乳源管理的大型企業(yè)，將借勢(shì)而起進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)份額。

　　據(jù)了解，飛鶴依據(jù)荷蘭、美國(guó)、加拿大等歐美乳業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家先進(jìn)的牧場(chǎng)管理理念，對(duì)原生態(tài)牧場(chǎng)進(jìn)行設(shè)計(jì)和建設(shè)。在國(guó)內(nèi)首次采用六列自由散欄式牛舍做成年母牛牛舍。散欄式牛舍更符合奶牛的生理需要，可實(shí)現(xiàn)全天候的自由運(yùn)動(dòng)、自由采食。牧場(chǎng)引進(jìn)瑞典、德國(guó)的榨乳系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)趕牛、自動(dòng)榨乳、自動(dòng)收集、自動(dòng)制冷、自動(dòng)清洗、自動(dòng)隔離的全自動(dòng)管理；同時(shí)采用RFID技術(shù)在線監(jiān)控牛群中的每一個(gè)個(gè)體，對(duì)每一頭牛的奶產(chǎn)量等數(shù)據(jù)進(jìn)行收集和分析，可及時(shí)發(fā)現(xiàn)奶牛生產(chǎn)和榨乳過(guò)程中存在的問(wèn)題。

　　原生態(tài)牧場(chǎng)的當(dāng)日鮮奶，在兩小時(shí)內(nèi)送達(dá)至飛鶴奶粉加工基地進(jìn)行加工。飛鶴所有工廠不同衛(wèi)生級(jí)別的作業(yè)區(qū)均符合質(zhì)量和食品安全的控制要求，奶粉加工車間凈化度達(dá)到30萬(wàn)級(jí)，符合國(guó)際制藥標(biāo)準(zhǔn)。十部委在黑龍江乳企推行GMP和HACCP雙重認(rèn)證，以國(guó)際公認(rèn)的保障食品安全最有效的管理體系為奶粉質(zhì)量安全進(jìn)行雙重保障。飛鶴已率先獲得GMP和HACCP雙重認(rèn)證。

　　對(duì)奶粉企業(yè)來(lái)說(shuō)，奶源是安全防線第一道屏障。只有每一滴奶的安全優(yōu)質(zhì)，才有奶粉的安全優(yōu)質(zhì)，才能讓消費(fèi)者喝得放心。飛鶴乳業(yè)在飼料加工、奶牛飼養(yǎng)、鮮奶榨取的每一個(gè)環(huán)節(jié)都精益求精，實(shí)現(xiàn)了以規(guī)?；⒓s化的奶源建設(shè)，很好地貫徹了“一貫好奶粉”的理念，從根本上保證了奶粉安全和嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)健康。