8月上旬遼寧豬肉價(jià)格走勢及后勢預(yù)測

    生豬產(chǎn)品價(jià)格連續(xù)上漲。上周，全省活豬平均價(jià)格為12.84元/公斤，環(huán)比上漲1.15%，同比增加9.93%。豬肉平均價(jià)格為20.08元/公斤，環(huán)比上漲3.65%，同比增加11.99%。截至目前，活豬和豬肉價(jià)格均已連續(xù)上漲11周，周均漲幅分別達(dá)到3.05%和3.02%。而仔豬價(jià)格也已經(jīng)連續(xù)上漲了9周，目前價(jià)格達(dá)到25.85元/公斤，環(huán)比上漲1.66%，同比仍下降2.34%。遼寧省仔豬和活豬價(jià)格上漲幅度與全國基本保持一致，豬肉價(jià)格漲速略高于全國平均水平，周環(huán)比較全國高2.5個(gè)百分點(diǎn)。

    與蔬菜、糧食等其他食品比較，豬肉價(jià)格漲幅是較小的。據(jù)省物價(jià)信息網(wǎng)顯示，8月上旬，大米、豆角、土豆、茄子和大蒜同比分別上漲了115.41%、181.93%、226.46%、309.81%和321.32%。

    生豬養(yǎng)殖盈利水平仍低于去年同期。盡管活豬和豬肉的價(jià)格都在上漲，但養(yǎng)豬效益并未達(dá)到同步上漲的程度，本輪價(jià)格上漲主要是由于飼料及人工價(jià)格的持續(xù)上漲引起的，養(yǎng)殖戶并未獲得更可觀的利潤。遼寧省玉米價(jià)格自去年2月末開始上漲，至今上漲了39.42%，8月中旬已經(jīng)達(dá)到1.91元/公斤的歷史最高價(jià)。由于成本上漲幅度遠(yuǎn)大于產(chǎn)品上漲幅度，利潤空間被壓縮，雖然現(xiàn)在的養(yǎng)殖效益好于前一階段，但仍低于去年同期水平。目前，全省豬糧比價(jià)為6.71：1，而去年同期為7.14：1,生豬生產(chǎn)效益還處于恢復(fù)性上漲。

    未來價(jià)格呈上漲趨勢。從目前的生產(chǎn)和消費(fèi)情況來看，預(yù)計(jì)8月下旬至國慶期間，遼寧省的豬肉價(jià)格還會(huì)進(jìn)一步上漲，不排除出現(xiàn)短期價(jià)格高峰，達(dá)到或接近歷史高位的可能。主要是基于前期生豬市場低迷，生產(chǎn)處于調(diào)整期，以及今年入夏以來，全國各地自然災(zāi)害頻發(fā)，對(duì)農(nóng)業(yè)和畜牧生產(chǎn)造成不利影響,加之副食產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)上漲等因素所致。因此，未來一段時(shí)間，遼寧省豬肉和活豬價(jià)格將保持在較高價(jià)位。但是，據(jù)遼寧省生豬生產(chǎn)監(jiān)測結(jié)果顯示，目前生豬存出欄數(shù)量平穩(wěn)，產(chǎn)品產(chǎn)量有所增長，市場豬肉供給是充足的。