國(guó)慶起成都養(yǎng)殖場(chǎng)使用泔水喂豬必須備案

　　(王禮嬌 記者 陳泳 實(shí)習(xí)記者 粟新林)10月1日起，成都市養(yǎng)殖場(chǎng)用泔水喂豬須建檔備案。長(zhǎng)久以來(lái)，用廚房下腳料或泔水直接喂豬等畜禽，導(dǎo)致“泔水”豬大量流向市場(chǎng)，直接危害到人們的身體健康。為此，市農(nóng)委專門下發(fā)《成都市畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)使用泔水備案管理實(shí)施細(xì)則(試行)》，要求從10月1日起，30天內(nèi)，收集和運(yùn)輸泔水的禽畜養(yǎng)殖場(chǎng)必須到當(dāng)?shù)爻枪懿块T建檔備查。

　　記者在實(shí)施細(xì)則看到，包括泔水的來(lái)源、數(shù)量、收運(yùn)時(shí)間、收運(yùn)人員、貯存日期、使用時(shí)間、處理方式、產(chǎn)品流向、飼喂畜禽種類、時(shí)間和數(shù)量等在內(nèi)的內(nèi)容，將進(jìn)行建檔備查，檔案將保存2年以上。其中，畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)使用的泔水來(lái)源是建檔備查的重點(diǎn)，泔水必須是來(lái)源于具有食品衛(wèi)生許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照等手續(xù)、并在衛(wèi)生、城管部門建立泔水及其他餐廚垃圾產(chǎn)生處置情況備案的餐飲服務(wù)單位，同時(shí)，畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)還須與提供餐廚垃圾的餐飲服務(wù)單位簽訂收運(yùn)合同或協(xié)議，并留檔備查;泔水運(yùn)輸方面，畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)必須在餐飲服務(wù)單位泔水產(chǎn)生后24小時(shí)內(nèi)，用專用車輛密閉將其收集和運(yùn)輸?shù)金B(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)單獨(dú)收儲(chǔ);貯存方面，養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)必須建有泔水貯存設(shè)施，泔水貯存時(shí)間夏秋季節(jié)不超過24小時(shí)，冬春季節(jié)不超過36小時(shí)。