芯片豬肉為何無人溯源

　　9月14日，最高法發(fā)布了關于審理勞動爭議案件適用法律若干問題的解釋，對于勞動者向用人單位追索加班費案件，勞動者應當承擔舉證責任，如果勞動者有證據(jù)證明用人單位掌握證據(jù)，用人單位不提供，由用人單位承擔不利后果。用人單位讓勞動者加班應支付加班費，但是加班要從勞動者的身體情況考慮，不能無度，不能強迫勞動者加班，勞動者有權拒絕加班。

　　商場：沒人查詢豬肉來源信息

　　8月1日起，成都市全面推廣生豬產(chǎn)品質量可追溯體系建設，各大超市積極投入體系建設，然而市民卻懶得參與。

　　日前，記者在家樂福青石橋店的鮮肉區(qū)看到，從10點到11點的一個小時內，在這個35平方米的鮮肉區(qū)里，基本無人抬頭看一眼張貼在墻上的“生豬產(chǎn)品溯源公告”，也沒人拿著收銀小票查詢所買豬肉的養(yǎng)殖、屠宰、運輸?shù)刃畔ⅰ?/P>

　　家樂福青石橋店精肉部門經(jīng)理李上軍說，今年5月1日整個溯源系統(tǒng)在這家店正式啟用到現(xiàn)在，很少有顧客要求查詢豬肉來源信息。

　　消費者：更關心豬吃了啥飼料

　　“你知道這塊是可溯源豬肉嗎?”對于記者提的問題，接受采訪的市民都表示，知道所買的豬肉是可以溯源的，一部分人還能說出查詢的途徑。不過當問到“你是否會去查詢其養(yǎng)殖、屠宰等信息”時，都回答“不會”。問及原因，家住青石橋的陳佳說，習慣憑經(jīng)驗挑選，“查來查去很麻煩”。被采訪者中多數(shù)中老年人持這種觀點。

　　家住新南門的廖燕認為，查詢生豬的養(yǎng)殖、屠宰信息“沒什么用”，反正也看不太懂?！罢?guī)的大型超市豬肉是定點、批量進貨的，對豬肉質量比較放心，沒想到要拿著一塊豬肉去追本溯源，而且也搞不懂咋個查詢，懶得麻煩?！?/P>

　　“溯源無用”也是部分消費者的觀點。有人提出，買回去的豬肉，一般都不是當天吃，先凍在冰箱里，“等隔天吃了覺得有問題再去溯源，芯片早就丟了，查不到的?！彼麄冋J為，一般情況下，是吃了東西覺得有問題才會想到去溯源。還有人說他們最關心的是豬吃了什么，比如是不是吃了轉基因飼料，這些信息溯源系統(tǒng)是查不到的，溯源有何用呢?

　　商家：主動向消費者演示溯源過程

　　消費者為何“溯源”不積極?家樂福西區(qū)成都公共事務經(jīng)理張努明稱，近幾年公眾對食品安全問題比較關心，政府、供應商和超市把關也比較嚴，公眾對超市食品質量比較放心，也沒有習慣查豬肉的來龍去脈。生豬從生產(chǎn)到銷售的各個環(huán)節(jié)都有可能出現(xiàn)問題，消費者作為溯源體系建設的重要一環(huán)，能起到監(jiān)督作用。同時，主動查詢生豬溯源信息，也是公眾知情權的體現(xiàn)。

　　成都市商務局表示，這是一項龐大的工程，需要各方面努力推進，消費者在其中的監(jiān)督作用必不可少，因此要提升消費者溯源意識，消費者的監(jiān)督能夠完善這一體系建設。

　　市商務局市場秩序處負責人認為，出現(xiàn)這種現(xiàn)象在于，消費者本身欠缺相關的食品安全知識，消費者買豬肉也沒有追本溯源的概念。

　　據(jù)悉，為了“可溯源”概念，今年上半年，成都市相關部門在媒體上做了大量的宣傳工作。張努明建議，由政府部門與超市聯(lián)合，在超市的鮮肉賣場區(qū)設立宣傳點，主動向購買豬肉的消費者演示溯源過程，并在消費者購買豬肉時，主動提示消費者進行溯源行為。

　　編后：推廣生豬產(chǎn)品質量可追溯體系建設是政府的一項利民工程，為何只是政府商家這頭熱?

　　要讓老百姓參與進來，不能只單純強調提升消費者溯源意識，一個全新的概念，需要用細心和耐心幫助老百姓接受，如主動向消費者演示溯源過程，教會他們讀懂信息。還有，通過溯源透露出來的信息要是老百姓關心的、看得懂的，只有老百姓感到與自己切身利益休戚相關，他們才會有熱情參與進來。