四萬生豬儲備“熨平”肉價

　　記者近日獲悉，目前揚州4萬頭活體生豬儲備計劃已到位。受國家儲備肉的影響，市區(qū)豬肉價格半個月保持穩(wěn)定，預(yù)計四季度會有所上漲。

　　七萬大學(xué)生日食百頭豬

　　市生豬辦提供的數(shù)據(jù)顯示，昨天市區(qū)生豬上市量1600頭左右，比大學(xué)開學(xué)前，增加了100多頭。揚州市區(qū)共有7萬-8萬名大學(xué)在校生，按照每頭生豬出肉100斤計算，平均每位大學(xué)生消費一兩多豬肉。

　　盡管市區(qū)豬肉消費量上升，價格卻保持穩(wěn)定。揚州綠苑食品公司總經(jīng)理翟篩志介紹，近半個月以來，白肉批發(fā)價格基本保持穩(wěn)定，每斤上下浮動在0.1-0.2元/斤。

　　四萬活豬儲備熨平肉價

　　從6月份開始，揚州市區(qū)豬肉價格經(jīng)歷了一個快速上升過程。從6月10日到7月底，生豬收購由4.80元—5.0元/斤一路飆升，漲到6.70元/斤;市區(qū)白肉批發(fā)價也水漲船高，從6.40元/斤漲到9.0元/斤。

　　“雖然豬肉消費量上升，但是近期價格沒有上漲多少，主要是生豬貨源供應(yīng)充足，山東等豬源地貨源充沛?！钡院Y志解釋，“國家儲備肉計劃平抑了市場波動?！?/P>

　　從8月開始，揚州開始著手落實儲備肉計劃，目前4萬頭活體生豬儲備已到位。

　　市生豬辦有關(guān)人士介紹，已落實的4萬頭生豬，夠揚州地區(qū)居民7天使用。目前，揚州萬頭以上生豬養(yǎng)殖場已超過10家，有豐富的生豬資源。

　　四季度肉價或呈漲勢

　　四季度市場肉價將呈現(xiàn)什么樣的走勢?業(yè)內(nèi)人士普遍認為存在上漲的可能。“按照往年慣例，到腌咸肉的季節(jié)，豬肉會上漲。”翟篩志認為。

　　市統(tǒng)計部門認為，生豬生產(chǎn)具有一定的周期性，受上半年豬價低迷養(yǎng)殖戶減少存欄影響，豬肉供應(yīng)偏緊問題很難在短期內(nèi)解決。