上海三智：踏實(shí)做企業(yè)，迎接動(dòng)物微生態(tài)制劑應(yīng)用新高潮

　　(畜牧人網(wǎng)訊)記者參加了最近在河北滄州召開(kāi)的“中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物微生態(tài)學(xué)分會(huì)暨動(dòng)物微生態(tài)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略論壇”，從此次會(huì)議上了解到，在當(dāng)前整個(gè)社會(huì)對(duì)食品安全越來(lái)越重視，動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)對(duì)藥物依賴度越來(lái)越高，抗生素的副面效應(yīng)越來(lái)越受關(guān)注的形勢(shì)下，微生態(tài)制劑作為一類安全、高效、無(wú)毒無(wú)殘留的綠色飼料添加劑，正日益被廣泛應(yīng)用。為此，記者在會(huì)議期間采訪了在上海三智公司的技術(shù)總監(jiān)茍萬(wàn)里先生，以下為采訪內(nèi)容：

上海三智生物科技有限公司技術(shù)總監(jiān)茍萬(wàn)里先生

　　1、上海三智生物科技有限公司介紹

　　問(wèn)：茍博士您好!首先請(qǐng)您簡(jiǎn)單介紹一下三智公司。

　　答：您好!上海三智生物科技有限公司是專門從事水產(chǎn)、畜禽微生態(tài)制劑研發(fā)、生產(chǎn)、應(yīng)用技術(shù)開(kāi)發(fā)和服務(wù)的高科技企業(yè)。依托上海先進(jìn)的管理理念、豐富的人力資源、快捷的信息渠道、共享的科研平臺(tái)，公司傾力打造自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力——技術(shù)創(chuàng)新能力。公司擁有歸國(guó)專業(yè)博士及中科院的博士、碩士等多名，并由上海交大、上海農(nóng)科院、上海海洋大學(xué)、蘇州大學(xué)等科研院所的著名專家教授作為公司的技術(shù)顧問(wèn)，形成雄厚的科研實(shí)力。

　　微生態(tài)制劑的核心是菌種，公司在菌種的篩選、優(yōu)化、應(yīng)用等投入了大量人力財(cái)力，經(jīng)過(guò)多年努力，目前公司保存了近千株益生菌種，幾乎囊括了養(yǎng)殖業(yè)各方面所能使用的全部益生菌。這對(duì)我們企業(yè)來(lái)說(shuō)是一筆寶貴的財(cái)富，也是我們最核心的競(jìng)爭(zhēng)力。

　　2、網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，企業(yè)品牌建設(shè)的新策略

　　問(wèn)：三智公司已經(jīng)在微生態(tài)制劑潛心經(jīng)營(yíng)多年，在品牌建設(shè)方面也做了很多投入，請(qǐng)問(wèn)隨著網(wǎng)絡(luò)媒體在農(nóng)牧業(yè)應(yīng)用越來(lái)越廣泛，您對(duì)這一宣傳渠道有何看法?

　　答： 企業(yè)的品牌建設(shè)應(yīng)該是一個(gè)多渠道、多維度的系統(tǒng)工程，多年來(lái)，我們?cè)谄髽I(yè)品牌建設(shè)方面一直孜孜以求，通過(guò)會(huì)展、雜志廣告、會(huì)議等多種形式宣傳企業(yè)。近年來(lái)公司領(lǐng)導(dǎo)也充分意識(shí)到網(wǎng)絡(luò)對(duì)企業(yè)品牌建設(shè)的突出作用。因此我們已經(jīng)在畜牧人論壇上開(kāi)設(shè)了專家特區(qū)，希望在和大家討論微生態(tài)制劑相關(guān)問(wèn)題的同時(shí)，讓三智企業(yè)的品牌逐漸為人所知，為人認(rèn)可。我們未來(lái)會(huì)在這一領(lǐng)域進(jìn)一步投入，加大品牌建設(shè)力度。我們相信，只要我們堅(jiān)持下去，“三智”一定會(huì)成為一個(gè)較好美譽(yù)度的知名品牌。

　　3、微生態(tài)制劑現(xiàn)狀

　　問(wèn)：現(xiàn)在市場(chǎng)上生產(chǎn)微生態(tài)制劑非常多，效果也反映不一，您對(duì)此有何評(píng)價(jià)?

　　答： 目前，微生態(tài)制劑最主要的問(wèn)題是國(guó)家沒(méi)有質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者無(wú)法鑒別質(zhì)量真?zhèn)?，這是造成目前微生態(tài)制劑諸多亂相的根本原因。客觀地說(shuō)，雖然近幾年的微生態(tài)制劑市場(chǎng)還比較亂，但已經(jīng)比十多年前好多了。根據(jù)我的了解，目前生產(chǎn)微生態(tài)制劑的企業(yè)可以分為三類：一是自己有菌種評(píng)價(jià)能力、自己能發(fā)酵微生物的企業(yè)，二是購(gòu)買單一菌種自己復(fù)配稀釋分裝的企業(yè)，三是將微生態(tài)制劑作為一種功能性原料加入到其原有產(chǎn)品中的企業(yè)。這三類企業(yè)都在微生態(tài)制劑的應(yīng)用推廣中從不同角度發(fā)揮了作用。至于一些假冒偽劣產(chǎn)品，相信等到微生態(tài)制劑的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)出來(lái)，它們會(huì)很快消失，整個(gè)行業(yè)的亂相也會(huì)徹底改觀。

　　當(dāng)然非常欣慰的是農(nóng)業(yè)部出臺(tái)的微生物飼料添加劑技術(shù)通則，各個(gè)方面較為詳細(xì)的說(shuō)明了微生態(tài)制劑的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，在很大程度上促進(jìn)微生態(tài)產(chǎn)品質(zhì)量的改觀。相信隨著時(shí)間的推移，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的健全，微生態(tài)制劑會(huì)逐漸走向正軌。

　　問(wèn)：剛才您談到微生態(tài)制劑這十多年來(lái)好的變化，能否再詳細(xì)一些?

　　答：我國(guó)飼用微生態(tài)制劑的研究始于80年代，90年代相繼有產(chǎn)品出現(xiàn)。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，飼用微生態(tài)制劑在菌種，國(guó)家允許的使用的菌種也越來(lái)越多， 1999年農(nóng)業(yè)部(第105號(hào)公告)公布了允許使用的的飼料級(jí)微生物添加劑菌種12個(gè)：干酪乳桿菌;植物乳桿菌;糞鏈球菌;屎鏈球菌;乳酸片球菌;枯草芽孢桿菌;納豆芽孢桿菌;嗜酸乳桿菌;乳鏈球菌;啤酒酵母菌;產(chǎn)朊假絲酵母;沼澤紅假單胞菌。生產(chǎn)工藝由最初的粗放型的固體發(fā)酵到目前精制型的液體發(fā)酵，劑型上由最初固體到現(xiàn)在的液體、包被、低溫冷凍處理等等，由于一系列產(chǎn)品后處理工藝的改進(jìn)，使微生態(tài)產(chǎn)品在穩(wěn)定性方面得到很大的，在飼料制粒耐高溫方面的耐受能力也得到大力改善。鑒于上述各方面的進(jìn)步與提高，使微生態(tài)制劑這個(gè)產(chǎn)業(yè)越來(lái)越成熟。

　　問(wèn)：既然微生態(tài)制劑的標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)農(nóng)業(yè)部的推薦標(biāo)準(zhǔn)，你認(rèn)為它微生態(tài)制劑的產(chǎn)品質(zhì)量改善有多大作用。

　　答：農(nóng)業(yè)部既然給出推薦性標(biāo)準(zhǔn)，說(shuō)明微生態(tài)產(chǎn)品在這個(gè)行業(yè)已經(jīng)立足，得到就有的重視，雖然標(biāo)準(zhǔn)推出時(shí)間較短，還有大部分企業(yè)未認(rèn)真執(zhí)行，我相信隨著農(nóng)業(yè)部推行力度的加強(qiáng)，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人法律法律意識(shí)的健全，社會(huì)食品安全責(zé)任的人人化，相信在未來(lái)的一段時(shí)間內(nèi)，會(huì)有越來(lái)越多的企業(yè)執(zhí)行此推薦性標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)微生態(tài)產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。

　　三智公司在第一時(shí)間就執(zhí)行農(nóng)業(yè)部的推薦標(biāo)準(zhǔn)NY/T1444-2007，保證產(chǎn)品質(zhì)量，維護(hù)并推進(jìn)在它各個(gè)養(yǎng)殖人的形象：綠色、生命、安全。

　　“生物科技，還原生態(tài)世界”，是三智人不懈的追求，做為三智人，我希望微生物能夠發(fā)揮它在養(yǎng)殖業(yè)的最大作用，降低用藥量，減少藥殘，還我們一份綠色食品。

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