首屆亙泰營(yíng)養(yǎng)國(guó)際論壇訪問記

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——首屆亙泰營(yíng)養(yǎng)國(guó)際論壇訪問記

　　2010年10月13-15日，首屆亙泰營(yíng)養(yǎng)國(guó)際論壇在上海成功舉行，這對(duì)中國(guó)畜牧業(yè)及飼料業(yè)從業(yè)者來說都是一件要事，本刊記者在現(xiàn)場(chǎng)分別對(duì)論壇主辦方代表亙泰實(shí)業(yè)集團(tuán)宋濟(jì)生總裁，美國(guó)·卓越養(yǎng)豬研究中心執(zhí)行總監(jiān)David Meisinger博士、論壇演講嘉賓代表美國(guó)·德克薩斯農(nóng)工大學(xué)教授Guo yao Wu博士，美國(guó)·密蘇里大學(xué)教授Gary L.allee博士，以及部分聽眾進(jìn)行了采訪。

　　記者：宋總您好!請(qǐng)問舉辦亙泰營(yíng)養(yǎng)國(guó)際論壇的背景和目的是什么?

　　宋濟(jì)生：說起背景很簡(jiǎn)單，因?yàn)閬兲┳越⒁詠淼淖谥季褪前褔?guó)外最好的技術(shù)和產(chǎn)品引進(jìn)到中國(guó)來，我們現(xiàn)在的口號(hào)是“整合全球資源，創(chuàng)造獨(dú)特價(jià)值”。具體說到這次論壇，我們意識(shí)到中國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)發(fā)展到相當(dāng)?shù)囊粋€(gè)階段，將國(guó)外的一些先進(jìn)技術(shù)引進(jìn)到中國(guó)來，現(xiàn)階段將會(huì)產(chǎn)生很好的效果，對(duì)推動(dòng)中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展有更好的作用，在這樣一個(gè)大的背景下，我們就舉行了首屆亙泰營(yíng)養(yǎng)國(guó)際論壇。關(guān)于我們的目的，據(jù)我了解，國(guó)內(nèi)以前沒有這種國(guó)際性的論壇，特別是企業(yè)舉辦的，像這種企業(yè)舉辦的真正的學(xué)術(shù)性國(guó)際論壇，我們可能是國(guó)內(nèi)第一家，我們也愿意創(chuàng)這個(gè)先例，使中國(guó)的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)界有更好的學(xué)術(shù)氣氛，對(duì)中國(guó)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)業(yè)的發(fā)展作出我們應(yīng)該有的貢獻(xiàn)。

　　記者：David Meisinger博士您好!卓越養(yǎng)豬中心是個(gè)什么性質(zhì)的單位，為什么選擇亙泰實(shí)業(yè)集團(tuán)合作舉行這次營(yíng)養(yǎng)國(guó)際論壇?

　　David Meisinger：卓越養(yǎng)豬研究中心整合全美的包括公立的和私立的各種資源，幫助養(yǎng)豬從業(yè)者生產(chǎn)出更優(yōu)質(zhì)的豬肉，得到更多的利潤(rùn)，包括幫助從業(yè)者技術(shù)進(jìn)步。至于與亙泰進(jìn)行合作，因?yàn)樽吭金B(yǎng)豬研究中心的宗旨就是推動(dòng)技術(shù)進(jìn)步，當(dāng)然也包括中國(guó)養(yǎng)豬行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步，而亙泰集團(tuán)是一個(gè)技術(shù)進(jìn)步的窗口，亙泰有非常開放的思維，而且他們本身有對(duì)整個(gè)行業(yè)的整合，我們雙方進(jìn)行合作就是非常合乎邏輯的，而且我也相信與亙泰的合作將會(huì)繼續(xù)下去。

　　記者：本次論壇主題以及確定的依據(jù)是什么?

　　宋濟(jì)生：我認(rèn)為中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)在遇到的最大的問題就是如何把小豬養(yǎng)好，其次就是母豬的問題，相對(duì)來講中大豬的飼養(yǎng)還不是最大的問題，考慮到這一點(diǎn)，我們把這次論壇主題基本定位在小豬的飼養(yǎng)方面，另外，中國(guó)養(yǎng)豬遇到的很大的一個(gè)問題就是疾病太多，豬疾病太多，人們就用很多藥來解決問題，結(jié)果用得藥越多，問題就越復(fù)雜，其實(shí)這個(gè)問題最本質(zhì)的是如何提高豬的免疫力，所以這次主題的另外一個(gè)方面就是免疫營(yíng)養(yǎng)。

　　David Meisinger：不論在美國(guó)還是中國(guó)，小豬養(yǎng)殖都是養(yǎng)豬行業(yè)中一個(gè)非常薄弱的環(huán)節(jié)，另外免疫營(yíng)養(yǎng)方面也是國(guó)際上正在崛起的一個(gè)交叉學(xué)科，所以我們把這次論壇主題定位為關(guān)于小豬和免疫營(yíng)養(yǎng)。

　　記者：亙泰營(yíng)養(yǎng)論壇未來的戰(zhàn)略定位是什么?

　　宋濟(jì)生：我們預(yù)計(jì)將亙泰營(yíng)養(yǎng)國(guó)際論壇每?jī)赡昱e行一次，希望繼續(xù)通過論壇把國(guó)際上最好的最前沿的最具有國(guó)際性的學(xué)術(shù)問題拿到中國(guó)來，和我們中國(guó)的同行共同探討，共同交流，共同提高。

　　David Meisinger：我們的論壇這次是從小豬的免疫營(yíng)養(yǎng)來起步，但是下一步我們也可能討論中大豬的整個(gè)生產(chǎn)流程，哪一些環(huán)節(jié)可以更加有效地來生產(chǎn)，而且關(guān)于種豬和母豬，還有很多空間可以去探討、進(jìn)步。

　　記者：Wu博士您好!Gary L.allee博士您好!請(qǐng)問參加這次論壇你們有什么感受?

　　Guo yao Wu：我很高興有這樣一個(gè)機(jī)會(huì)可以和我們國(guó)內(nèi)外的同行在一起探討一些行業(yè)的問題。據(jù)我了解亙泰營(yíng)養(yǎng)國(guó)際論壇是中國(guó)境內(nèi)第一次舉辦的這樣的大型動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)論壇，這對(duì)中國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展非常重要，朋友們來這兒交流，認(rèn)識(shí)新的朋友，對(duì)于以后的工作都會(huì)有很大的幫助。

　　Gary L.allee博士：每次舉行類似的盛會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)氐男竽翗I(yè)和飼料業(yè)都會(huì)非常有幫助，這次亙泰營(yíng)養(yǎng)國(guó)際論壇舉辦得如此成功，我堅(jiān)信這對(duì)上海以及上海周邊甚至整個(gè)中國(guó)的養(yǎng)豬行業(yè)都會(huì)起到非常大的作用。

　　記者：您認(rèn)為這次論壇有什么成功和不足之處?

　　Guo yao Wu：我認(rèn)為成功的地方很多：第一，美國(guó)和中國(guó)的學(xué)者能夠坐在一起交流，這次參加論壇的聽眾是如此之多，大大超出我的預(yù)期，我原以為只有幾十個(gè)不會(huì)超過百人，沒想到聽眾竟然達(dá)到200多人，這說明他們對(duì)這個(gè)論壇期望很高。

　　Gary L.allee博士：這次論壇是非常成功的，特別是我們的主題選得非常好，是氨基酸以及小肽的營(yíng)養(yǎng)，免疫問題以及整個(gè)腸道健康，但是稍微美中不足一點(diǎn)的就是，在互動(dòng)環(huán)節(jié)有時(shí)候我們的討論稍微偏離了原來的重點(diǎn)小肽和氨基酸。

　　記者：對(duì)亙泰營(yíng)養(yǎng)國(guó)際論壇未來您有什么建議和展望?

　　Gary L.allee博士：雖然這是第一次組織這個(gè)論壇，但是我認(rèn)為組織工作做得很好，當(dāng)然還是有一些空間可以提高的，包括我們的會(huì)議議程安排、主題選擇等，但我相信亙泰營(yíng)養(yǎng)國(guó)際論壇會(huì)辦得越來越好。

　　記者：您好!您參加這次論壇有什么感受?您覺得對(duì)您有什么幫助?

　　不具名聽眾：這次論壇參加的人這么多，而且對(duì)于所有參會(huì)人員全是免費(fèi)的，這充分顯示了亙泰的實(shí)力，是我以前參加的企業(yè)主辦的論壇里不曾見過的，而且別的企業(yè)主辦論壇總是要或多或少介紹一些自己的產(chǎn)品，而亙泰舉辦的這次論壇是純學(xué)術(shù)性的。這次論壇探討的問題更具有前瞻性，主辦方邀請(qǐng)的嘉賓都是在行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)全球知名的專家，畜牧業(yè)是一門應(yīng)用科學(xué)，所以這次探討的問題都會(huì)在實(shí)踐中有所涉及，而且這對(duì)我們技術(shù)人員來說，可以啟發(fā)新思維，在以后工作中拓展我們的思路。聽說亙泰以后將每?jī)赡昱e行一次類似的論壇，希望以后亙泰的營(yíng)養(yǎng)論壇辦得越來越好。