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什么是白鶩鴨？

2010-11-19 15:22| 發(fā)布者: 曹錦萍| 查看: 1000| 評(píng)論: 3

摘要: 白鶩鴨是閩西名特產(chǎn)，相傳古代為白鶩與地方鴨雜交，再經(jīng)長(zhǎng)期選育而成。中國(guó)家禽業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)定，白鶩鴨是鴨類中的國(guó)粹，是迄今為止已被發(fā)現(xiàn)的我國(guó)惟一具有藥用滋補(bǔ)和保健作用的鴨種。一、外貌特征：全身羽 ...

　　白鶩鴨是閩西名特產(chǎn)，相傳古代為白鶩與地方鴨雜交，再經(jīng)長(zhǎng)期選育而成。中國(guó)家禽業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)定，白鶩鴨是鴨類中的國(guó)粹，是迄今為止已被發(fā)現(xiàn)的我國(guó)惟一具有藥用滋補(bǔ)和保健作用的鴨種。
　　一、外貌特征
　　全身羽毛雪白，嘴、趾、蹼均為青綠色或黑色，眼球黑色，以烏嘴、黑腳、白羽為顯著特征;其體型小，身軀狹長(zhǎng)結(jié)實(shí)、頭小、前胸淺、頸、嘴長(zhǎng)，腹部略下垂，形如楔狀，行動(dòng)靈活。
　　二、生活習(xí)性
　　白鶩鴨容易養(yǎng)殖，養(yǎng)殖方法與其他鴨子一樣。白鶩鴨行動(dòng)輕快，善于爬坡和潛水，覓食和抗病能力強(qiáng)，適宜在山區(qū)梯田、壟田、水塘、湖泊上放牧。白鶩鴨食性雜而廣，耐粗飼，主食水草、青草、小蟲、植物莖塊、軟體動(dòng)物等，飼養(yǎng)成本低，養(yǎng)殖前景廣闊。
　　三、生產(chǎn)性能
　　每只雛鴨只要經(jīng)過60～70天飼養(yǎng)，即可達(dá)1.25～1.5公斤，屠宰率高，每50公斤活鴨可得凈鴨肉35公斤左右。其產(chǎn)蛋量高，年產(chǎn)蛋240～300個(gè)，平均蛋重55克，開產(chǎn)日齡120天左右。
　　白鶩鴨不油膩，湯味獨(dú)特，肉質(zhì)鮮美，白鶩鴨飼養(yǎng)期越長(zhǎng)，其藥效越好，一般飼養(yǎng)4個(gè)月以上才具有藥效。白鶩鴨具有清熱解毒，滋陰降火，祛痰開竅，寧心安神，開胃健脾之功效。由于它具有特殊藥理作用及獨(dú)特風(fēng)味，隨著人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，白鶩鴨這一地方珍禽越來越被人們所重視。

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