畜牧人

標(biāo)題: [討論]營(yíng)養(yǎng)學(xué)中動(dòng)物沉積蛋白質(zhì)需要能量的數(shù)值包括蛋白質(zhì)所含的能量嗎? [打印本頁(yè)]

作者: ywj157 時(shí)間: 2006-11-26 18:26
標(biāo)題: [討論]營(yíng)養(yǎng)學(xué)中動(dòng)物沉積蛋白質(zhì)需要能量的數(shù)值包括蛋白質(zhì)所含的能量嗎?
營(yíng)養(yǎng)學(xué)中講蛋白質(zhì)的沉積需要能量,不知道需要的能量數(shù)值是否包含沉積的蛋白質(zhì)本身所含的能量?

作者: 山中的漫游者 時(shí)間: 2006-11-26 22:39
標(biāo)題: re:不包含的，因?yàn)槟切┠芰勘怀练e下來(lái)，在肌體...
不包含的，因?yàn)槟切┠芰勘怀练e下來(lái)，在肌體當(dāng)中儲(chǔ)存了

作者: 韓友文 時(shí)間: 2006-11-28 20:05
標(biāo)題: re:問(wèn)：營(yíng)養(yǎng)學(xué)中講蛋白質(zhì)的沉積需要能量,不知...
問(wèn)：營(yíng)養(yǎng)學(xué)中講蛋白質(zhì)的沉積需要能量,不知道需要的能量數(shù)值是否包含沉積的蛋白質(zhì)本身所含的能量?

答：不包含的，因?yàn)槟切┠芰勘怀练e下來(lái)，在肌體當(dāng)中儲(chǔ)存了

--------回答弄錯(cuò)了！先界定問(wèn)題，再針對(duì)問(wèn)題做回答。

作者: mill 時(shí)間: 2006-11-28 23:20
標(biāo)題: re:樓上的好象是位高人噢,全國(guó)高等農(nóng)業(yè)院校教...
樓上的好象是位高人噢,全國(guó)高等農(nóng)業(yè)院校教材的<飼料與飼養(yǎng)學(xué)>好象是你主編的啊.

不是假冒的吧??

作者: 春天的故事 時(shí)間: 2006-11-28 23:26
標(biāo)題: re:是啊,莫非東農(nóng)大名鼎鼎的韓教授光臨論壇么...
是啊,莫非東農(nóng)大名鼎鼎的韓教授光臨論壇么?

作者: ywj157 時(shí)間: 2006-11-29 13:57
標(biāo)題: re:對(duì)不起啦！應(yīng)該是我的問(wèn)題沒(méi)有講明白。...
對(duì)不起啦！應(yīng)該是我的問(wèn)題沒(méi)有講明白。
在四川農(nóng)大的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)教材中提到：
NRC（1998）豬的營(yíng)養(yǎng)需要采用代謝能（ME）計(jì)算，其生長(zhǎng)豬總的ME需要為：
ME=MEm+MEpr+MEf+MEHc
式中MEm、MEpr、MEf及MEHc分別代表維持、蛋白質(zhì)沉積、脂肪沉積和溫度變化（超過(guò)最適溫度下限）的ME需要?？蛇M(jìn)一步分項(xiàng)估計(jì)如下：
MEm(kJ/頭/日)=2510×Pt0.648 (Pt為機(jī)體所含蛋白質(zhì)重量,kg)
或者為：444kJ ME/kgW0.75 (W為體重Kg)
MEpr可按每沉積1g蛋白質(zhì)平均需44.35kJ ME計(jì)
MEf可按每沉積1g脂肪平均需52.3kJ ME計(jì)

我想詢問(wèn)的問(wèn)題是：在“MEpr可按每沉積1g蛋白質(zhì)平均需44.35kJ ME計(jì)
MEf可按每沉積1g脂肪平均需52.3kJ ME計(jì)，”其中的能量數(shù)值是沉積營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)所需消耗的能量數(shù)值還是沉積營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)所需消耗的能量數(shù)值與沉積營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)所含能量的總和？

作者: 韓友文 時(shí)間: 2007-3-12 19:12
標(biāo)題: 回復(fù) #6 ywj157 的帖子
2006-11-28我作為游客，撂下一句話就走人了．現(xiàn)在重檢話題如下：

每沉積1g脂肪所消耗的能量平均需52.3kJ ME，沉積下來(lái)1g脂肪所含凈能39.12 kJ NE．?dāng)?shù)量比是1.33：1．就是說(shuō)，用52.3kJ ME換來(lái)1g脂肪（39.12 kJ NE）．

這意味著代謝能用于沉積脂肪的利用率大約只有75％左右．這與熱功轉(zhuǎn)換的道理一樣，實(shí)際作功總是小于消耗的熱量，我們這里是ME， NE的轉(zhuǎn)換，另外的25％ME和作功過(guò)程的無(wú)用廢熱相當(dāng)．并未轉(zhuǎn)成脂肪沉積下來(lái)，作為熱增耗（HI）排掉了．

不知道我說(shuō)明白沒(méi)有？

作者: mzscym 時(shí)間: 2007-3-12 19:15
我就是佩服老先生，學(xué)問(wèn)做的好，人也好！

作者: 龍城飛將 時(shí)間: 2007-3-13 16:29
希望韓老多給大家講講課，忙于商業(yè)應(yīng)酬的人，一些基本的原理往往給忽略或弄擰了。熱烈歡迎韓老先生！

作者: 牧童 時(shí)間: 2007-3-14 02:03

原帖由 韓友文 于 2007-3-12 19:12 發(fā)表
2006-11-28我作為游客，撂下一句話就走人了．現(xiàn)在重檢話題如下：

每沉積1g脂肪所消耗的能量平均需52.3kJ ME，沉積下來(lái)1g脂肪所含凈能39.12 kJ NE．?dāng)?shù)量比是1.33：1．就是說(shuō)，用52.3kJ ME換來(lái)1g脂肪（39.12 k ...

高,
實(shí)在是高!

作者: 江湖2004 時(shí)間: 2007-3-23 22:23
標(biāo)題: 很好
我認(rèn)為你的推理是正確的。其實(shí)在實(shí)際中就是這樣做的，只要知道沉積的CP和FAT的量就是可以推算的呀

作者: ywj157 時(shí)間: 2007-5-11 09:30
1克脂肪的沉積只需要有52.3kJ ME能量就行,對(duì)嗎?而不是動(dòng)物采食的1克脂肪變?yōu)閯?dòng)物的1克脂肪在沉積過(guò)程中還需要額外的52.3kJ ME能量,對(duì)嗎?

MEpr可按每沉積1g蛋白質(zhì)平均需44.35kJ ME計(jì),其中的能量數(shù)值是沉積蛋白質(zhì)所需消耗的能量數(shù)值還是沉積蛋白質(zhì)所需消耗的能量數(shù)值與沉積蛋白質(zhì)所含能量的總和？即每沉積1g蛋白質(zhì)平均需44.35kJ ME,其中含有這1克蛋白質(zhì)的能量,是如此理解的嗎?

作者: new-niu 時(shí)間: 2007-5-11 10:47
韓老師就是大家，向韓老師學(xué)習(xí)

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