畜牧人

標題: 頭胎母豬作肉用 [打印本頁]
作者: 養(yǎng)豬的人    時間: 2006-12-2 20:09
標題: 頭胎母豬作肉用
頭胎母豬作為肉用是指小母豬生產第一窩仔豬后，將其屠宰產肉的一種生產方式。這是近年來國外肉豬生產的新方式，也是提高養(yǎng)豬生物效應的一種新方式，也是提高養(yǎng)豬生物效應的一種新方式，它可以提高小母豬自身生長和妊娠期間的飼料轉化率。該生產方式的優(yōu)勢還表現(xiàn)在動物福利方面：（1）通常妊娠母豬采用限制飼喂，日給料量為1.8-2.3千克，而作為肉用的小母豬在妊娠期間，日給料量可以增加到2.5-3.0千克。（2）該生產方式，斷奶后母豬不再配種，哺乳期適當延長，使斷奶仔豬達到更大的體重。

頭胎母豬肉的上市價格是該生產方式的制約因素。傳統(tǒng)的生產方式，頭胎母豬作為淘汰母豬，與常規(guī)的肉豬相比，其價格一般較低，但隨胴體分割處理、加工技術的發(fā)展，豬的體重增加，肉用頭胎母豬的肉用價值會增加，從而提高這種生產方式的商業(yè)價值。
作者: 山中的漫游者    時間: 2006-12-2 20:38
標題: re:這是未來降低生產成本的一個方式啊，一個很...
這是未來降低生產成本的一個方式啊，一個很不錯的方式呢
作者: 腦殼子    時間: 2006-12-4 13:40
標題: re:很好的方法，多提吃母豬肉，[em28][...
很好的方法，多提吃母豬肉，
作者: lionpig    時間: 2006-12-4 15:24
標題: re:其實一年左右的母豬是肉質最好的一個階段，...
其實一年左右的母豬是肉質最好的一個階段，豬的肉質較為結實（含水量較低）且有足夠的時間讓一些產生風味的物質沉積，不過廣東這邊一般是賣沒有配上種的母豬價格上見和普通肉豬基本持平，不過生過的母豬就大大不值錢了，當然有自己的肉聯(lián)廠就不存在這個問題。



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