畜牧人

標(biāo)題: 斷奶后保育期乳豬料的市場及配方要求 [打印本頁]

作者: gbmmr 時間: 2006-3-19 02:31
標(biāo)題: 斷奶后保育期乳豬料的市場及配方要求
一、保育料的市場要求（高速生長和散養(yǎng)戶的問題）

二、保育期飼料配方的原料選擇

三、配方參數(shù)和制粒對適口性的要求

四、典型的保育期配方

作者: gbmmr 時間: 2006-9-16 01:47
標(biāo)題: Re:斷奶后保育期乳豬料的市場及配方要求
一、保育料的市場要求（高速生長和散養(yǎng)戶的問題）

保育料是指從斷奶階段到12kg或者15kg這一階段的乳豬飼料，由于斷奶應(yīng)激容易導(dǎo)致一系列問題的產(chǎn)生，成為乳豬料配方的難點和熱點；同時也是系列產(chǎn)品中利潤水平最好的品種之一。這一品種的配方技術(shù)也反應(yīng)了一個飼料企業(yè)的技術(shù)實力和開發(fā)實力。同時也是一個飼料企業(yè)，尤其以豬料生產(chǎn)為主導(dǎo)的企業(yè)建立品牌的重點。

由于不同的設(shè)計思路或者理解的不同，也產(chǎn)生不同的設(shè)計路線和配方結(jié)構(gòu)，市場普遍以高能路線為主導(dǎo)的綜合營養(yǎng)方式，包括對專有原料的使用；這一模式同時也體現(xiàn)在早期教槽料的配方設(shè)計。

隨著更多的營養(yǎng)和實驗結(jié)果的公布，以穩(wěn)定腸道或者注重腸道的營養(yǎng)逐漸提上議程，并產(chǎn)生不同的對添加劑和配方思路，預(yù)計在以后相當(dāng)長的時間里，會成為主要的研究和配方設(shè)計的主流。

作者: gbmmr 時間: 2006-10-3 03:45
標(biāo)題: Re:斷奶后保育期乳豬料的市場及配方要求
從市場對保育料產(chǎn)品的要求大致可以分為以下幾個方面：
1、抗痢水平；由于保育階段抗痢水平是減少仔豬死亡和體現(xiàn)母豬生產(chǎn)效益的重點，事實上成為市場判定保育料合格與否的第一個和最基本的要求。
2、抗逆水平；抗逆能力不僅在于應(yīng)激階段的體況維持，同時也體現(xiàn)在是保育段乳豬抗病能力，是免疫管理和營養(yǎng)調(diào)控同步作用的結(jié)果；良好的抗痢能力也是減少死亡率，減少病毒病發(fā)病的一個重要條件。
3、生長性能：該性能的表述主要包括采食量和斷奶一周的生產(chǎn)性能。
4、保育段仔豬外觀表現(xiàn)：包括皮紅毛靚，短的毛和細(xì)潤的皮膚。
5、其他要求：如糞便的顏色，是否油潤，背脊是否結(jié)實或者是否胖等等。。

作者: 瑞山 時間: 2006-12-8 20:58
標(biāo)題: Re:斷奶后保育期乳豬料的市場及配方要求
這也是消費量較大的一種料（相對于顆粒料市場）

能否這樣理解，去掉血漿后的教槽料大約就是它。

作者: 方槍槍 時間: 2006-12-20 15:38
標(biāo)題: Re:斷奶后保育期乳豬料的市場及配方要求
原料比較簡單
優(yōu)質(zhì)豆粕.低蛋白乳清粉.白糖
配合酸化劑.抗生素組合.有機鐵等添加劑
市場反映還行
關(guān)鍵是大料質(zhì)量

作者: tjwhy 時間: 2006-12-22 17:47
標(biāo)題: Re:斷奶后保育期乳豬料的市場及配方要求
斷奶后兩周內(nèi)的料和之后的料應(yīng)該分開考慮比較合理些。
斷奶后兩周內(nèi)的料顆粒料會比粉料增重和采食量更大些（同配方），其它階段差不多。
當(dāng)含有血漿蛋白粉等特殊蛋白原料時，調(diào)質(zhì)溫度過高，采食量下降，生長性能下降。
膨化料效果不如不膨化，采食量會增加，但增重會下降。

作者: 梁兆旭 時間: 2007-7-24 23:12
期待著盧老師的下文!保育料的技術(shù)含量甚至比教槽料更高,更難把握!:4d:

作者: Gerrard 時間: 2007-7-25 07:44
保育和教槽兩階段有哪些差異呢？圍繞這個做文章

作者: jane 時間: 2007-7-25 11:23
這個貼是去年的啊，盧老師還沒有詳述完吧。等待盧老師來。

作者: ywj157 時間: 2007-8-5 10:15
急切期待盧老師的分享!

作者: 任明武 時間: 2007-8-6 08:51
現(xiàn)在保育期料的成本要求太低了,要達到要求不好做呀.

作者: 阿藍之風(fēng)吟 時間: 2007-8-6 14:40
現(xiàn)在市場上的白糖粒度都比較大，使用前需要粉碎嗎？

作者: Gerrard 時間: 2007-8-6 21:24
“膨化料效果不如不膨化，采食量會增加，但增重會下降?！?br />
您指得是如膨化玉米、膨化大豆等原料嗎？

作者: mzscym 時間: 2007-8-7 08:40
期待著盧老師的下文!保育料的技術(shù)含量甚至比教槽料更高,更難把握!

作者: tjwhy 時間: 2007-8-7 15:16
標(biāo)題: 回復(fù) #13 Gerrard 的帖子
上面的那句話，我指的是飼料本身是膨化料的。不是先膨化其中的某些原料。關(guān)于這方面，我還有兩個試驗的表格（資料），雖然一兩個試驗不能就下定論，但國際權(quán)威雜志上的SCI論文還是多少有點參考價值的。本來只是粘貼兩個表格，但沒辦法弄上來，只得以附件形式發(fā)上來了。
在表格5中，比較了三種料：直接制粒、玉米濕法膨化后制粒、料全膨化后壓成粒對早期斷奶豬的兩周內(nèi)生產(chǎn)性能的影響，明顯看到無論是簡單日糧還是復(fù)雜日糧，全膨的料增重沒有改善，但采食量顯著增加，導(dǎo)致料肉比不好。
表5中顯示濕法膨化的玉米然后制粒（中間的料），效果最好，那就有個問題了，糊化度多少的玉米才合適呢？有了表6的試驗。結(jié)果卻是隨著糊化度的提高，重要營養(yǎng)的消化率提高了很多，但增重卻還沒有對照（直接制粒）好了。
有三個啟示，一是膨化玉米后增重不一定好，但消化率高的話，豬的消化負(fù)擔(dān)一定是減少了，可能會滿足部分客戶的部分需求了。一是淀粉的糊化度并不是檢驗玉米膨化后效果是否好的標(biāo)準(zhǔn)了。還有就是同一人的兩次試驗結(jié)果有了變異了，是不是因為斷奶日齡的不同呢？表5是12日齡斷奶，表6是21日齡斷奶的結(jié)果。 (, 下載次數(shù): 101)
里面字太小,看不清楚的話,下載打開后,選擇工具欄上的顯示比例為200%(不要100%)就清楚了.

[ 本帖最后由 tjwhy 于 2007-8-8 08:20 編輯 ]

作者: Gerrard 時間: 2007-8-7 20:35
剛才上傳了這個Word文檔中的表格，還是不清晰。

我看一下這篇原文再與您探討。

[ 本帖最后由 Gerrard 于 2007-8-7 20:48 編輯 ]

作者: xpygjm 時間: 2007-8-7 21:01
膨化玉米末用過，膨化后消化吸收率高了，拉稀應(yīng)會減少。

作者: Gerrard 時間: 2007-8-8 08:53
(, 下載次數(shù): 121)

試驗一的結(jié)果表明：含有玉米的日糧飼喂給仔豬后，日增重和飼料轉(zhuǎn)化效率比含玉米淀粉、碎米、面粉、高粱等處理組低，檢查了玉米后，發(fā)現(xiàn)玉米品質(zhì)也很正常，因此作者對此也沒有合理的解釋，而且Richert等(1992),Dritz等（1994）也得出相同的結(jié)果。我也感到很奇怪。

試驗二的結(jié)果表明：直接制粒的處理組仔豬日增重和采食量均較低，我想主要是適口性的問題；而玉米經(jīng)過濕法擠壓再與其它原料制粒后，仔豬日增重和采食量最大。但目前擠壓工藝是否能改善仔豬生產(chǎn)性能并沒有一致的結(jié)論，作者認(rèn)為，最合適的解釋是擠壓機的工作條件差異很大。extrusion和expansion是不同的工藝，前者是擠壓；后者是膨化。日糧經(jīng)過全部膨化飼喂給仔豬后，采食量增大了，日增重卻下降了，作者對此的解釋是120度高溫膨化后，日糧中奶制品和一些特殊的蛋白發(fā)生了變化，還有各種維生素均受到了不同程度的破壞，因此仔豬的生產(chǎn)性能下降。這是符合邏輯的。作者還解釋了為什么玉米經(jīng)過濕法擠壓后提高了生產(chǎn)性能，很有趣。

[ 本帖最后由 Gerrard 于 2007-8-8 08:56 編輯 ]

作者: tony2005428 時間: 2007-8-9 07:34
學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)??！
盧老師，大家都期待著你大下文呢？？？

作者: 南風(fēng) 時間: 2008-1-11 15:50
學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)??！
盧老師，大家都期待著你大下文呢？？？

作者: gbmmr 時間: 2008-1-11 22:55
感謝大家都關(guān)心！
經(jīng)常覺得是一家之言，覺得自己很無趣，是不是大家也多討論、貢獻一下啊。

我盡快回復(fù)大家都意見。

作者: 狗王面包 時間: 2008-1-11 23:21
斷奶后保育期乳豬料大原料如果主要用豆粕還有人買的話,那我認(rèn)為這個市場發(fā)展空間很大

作者: Gerrard 時間: 2008-1-12 07:36
樓上說的這種情況，在黑龍江、江蘇、安徽、山西，甚至河南等一些地區(qū)大量存在??！我看您的機會很多。

作者: gbmmr 時間: 2008-1-12 22:09
樓上 mzscym 的意見是對的，斷奶后保育豬料在一定意義上超過了教槽料，甚至包括超過了一般教槽料產(chǎn)品的設(shè)計難度。

其中的原因請朋友們共鑒：

斷奶后仔豬三大應(yīng)激：生理、心理、食物變化（消化）。

其一：小豬出生后主要依靠母乳維持生命、生長和獲得最初的免疫和抗應(yīng)激能力；其母乳營養(yǎng)很大一部分用來滿足臟器的發(fā)育，尤其消化系統(tǒng)的發(fā)育；這個過程一般要延續(xù)至乳豬15kg時其生理功能基本完成。

其二：乳豬在哺乳期，主要依靠母豬的保護，并給予心理安慰；可以看到小豬含住乳頭睡眠的情況，和人類嬰兒的表現(xiàn)幾乎是一致的。

其三：很多的教槽料是依附于母乳的，其實是母乳的配料，哺乳期豬的長勢好，不下痢，不能說明教槽料就好，在一定意義上占了母豬料的便宜，有些實驗比較恰恰忽略或者利用了這個原理，在實驗安排時看好母豬，就會獲得好的，甚至是優(yōu)良的實驗結(jié)果。

斷奶關(guān)：對于教槽料和保育料而言，這個過程處理的好壞，才是配方技術(shù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

明天繼續(xù)。。。想到那就寫到那，能說清楚就好。。

[ 本帖最后由 gbmmr 于 2008-1-12 22:32 編輯 ]

作者: Gerrard 時間: 2008-1-12 23:01
補充一點：消化酶的發(fā)育使這個階段的料不好操作。

作者: Gerrard 時間: 2008-1-14 09:09
不好意思，打斷您了。請繼續(xù)……

作者: zxg2007 時間: 2008-1-23 10:21
膨化玉米的問題，我想說兩句。在同一批原料條件下，為什么膨化的玉米腹瀉率高于未膨化的，在加工過程中有什么影響嗎？

作者: 劍 時間: 2008-1-23 17:22

原帖由 方槍槍 于 2006-12-20 15:38 發(fā)表
原料比較簡單
優(yōu)質(zhì)豆粕.低蛋白乳清粉.白糖
配合酸化劑.抗生素組合.有機鐵等添加劑
市場反映還行
關(guān)鍵是大料質(zhì)量

還要注意酶制劑的使用，包括乳化劑

作者: 阿連 時間: 2008-6-18 21:02
保育階段也是很重要的階段，應(yīng)激最大，疾病多發(fā)期！保健尤為重要！主要預(yù)防呼吸道，其次是腸道??！
飼料配制方面
1.從原料選擇方面，盡量少用或不用膨化原料，以便與后面的飼料有好的銜接！更有利于消化器官的發(fā)育！
2.考慮減少應(yīng)激維生素量要充足，VE,VC x需要添加

作者: jane 時間: 2008-10-10 20:50

原帖由 gbmmr 于 2008-1-12 22:09 發(fā)表
樓上 mzscym 的意見是對的，斷奶后保育豬料在一定意義上超過了教槽料，甚至包括超過了一般教槽料產(chǎn)品的設(shè)計難度。

其中的原因請朋友們共鑒：

斷奶后仔豬三大應(yīng)激：生理、心理、食物變化（消化）。

其一：

盧老師，能否繼續(xù)您的高見，我又把這個翻出來了，看在我?guī)状伟堰@個貼翻出來的份上，就好好給我們上一課吧。

作者: gbmmr 時間: 2008-10-12 06:32
標(biāo)題: 斷奶仔豬的生理變化
斷奶仔豬從出生開始，第一周幾乎全部依賴母乳提供營養(yǎng)和免疫能力；并通過氣味識別周邊環(huán)境、產(chǎn)生游戲行為，并在第一周內(nèi)有一個重要的行為細(xì)節(jié)是“舔糞”，主要舔食母豬的糞，這個行為本身被很多飼養(yǎng)管理者禁止或盡量避免的，而這一細(xì)節(jié)恰恰個人認(rèn)為是非常重要的，類似于反芻動物的瘤胃接種，為小豬建立腸道菌群具有重要意義。

在以往的觀察中，小豬舔糞并不是仔豬腹瀉的原因，至少不是仔豬腹瀉的主要原因，健康的母豬很少發(fā)現(xiàn)仔豬腹瀉，而哺乳期仔豬腹瀉一個容易被忽略的原因是球蟲，這個不是母豬腸道菌群的正常內(nèi)容，因而在母豬料或者早期仔豬料中添加球蟲藥，經(jīng)?？梢灶A(yù)防仔豬腹瀉。

作者: gbmmr 時間: 2008-10-12 06:50
標(biāo)題: 斷奶仔豬的生理變化2
根據(jù)以往的資料認(rèn)為，母豬在母乳的頭三天母乳中含有大量的免疫球蛋白，并含有大量的脂肪和高含量乳糖，為仔豬提供早期的免疫和抗逆能力，而7日齡時免疫球蛋白幾乎無檢出，并且在仔豬出生3日齡以后，對免疫球蛋白的吸收能力大幅下降，說明一個問題，仔豬在出生一周內(nèi)，消化系統(tǒng)尤其腸道第一階段的發(fā)育已經(jīng)完成了。

母豬在產(chǎn)子后的隨著采食量的增加，泌乳量也逐漸增加，仔豬生長迅速，并可觀察到明顯的仔豬游戲行為，觀察到仔豬出生第五天明顯對周邊事務(wù)的興趣，并開始模仿伙伴的行為。

仔豬的早期識別主要是食物，以"舔"的方式來識別，而細(xì)度良好的粉質(zhì)飼料更適合仔豬識別，這也是粉料早于一般粒料采食的主要原因。

作者: jane 時間: 2008-10-13 17:22
功夫不負(fù)有心人，終于把盧老師盼來了，謝謝盧老師，希望能經(jīng)常聽到您的高見。

作者: leijian 時間: 2008-10-17 17:53
標(biāo)題: 由舔糞學(xué)習(xí)機能調(diào)控建立仔豬腸道菌群

原帖由 gbmmr 于 2008-10-12 06:32 發(fā)表
斷奶仔豬從出生開始，第一周幾乎全部依賴母乳提供營養(yǎng)和免疫能力；并通過氣味識別周邊環(huán)境、產(chǎn)生游戲行為，并在第一周內(nèi)有一個重要的行為細(xì)節(jié)是“舔糞”，主要舔食母豬的糞，這個行為本身被很多飼養(yǎng)管理者禁止或盡量

看到盧老師的這一帖子有感而發(fā)。我本人曾經(jīng)做過微生態(tài)制劑的科研試驗，所以就此向諸位請教。微生態(tài)制劑這種產(chǎn)品目前市面上種類魚目混雜，難以鑒別質(zhì)量好壞。實際上，在微生態(tài)制劑菌株的來源、動物的種別、年齡等因素的影響下，微生態(tài)制劑的使用效果就可能不穩(wěn)定。因為一般來說，動物腸道菌群失衡，就可能產(chǎn)生疾病。注意，失衡的菌株一般是腸道的原住菌。所以，讓出生仔豬腸道能建立已知添加的益生菌效果會不會穩(wěn)定一點？通過仔豬舔糞學(xué)習(xí)機能，能否通過在母豬飼糧中添加益生菌來調(diào)控建立仔豬的腸道菌群結(jié)構(gòu)呢？或者通過人工制作的“母豬糞便”樣的類似物（這個類似物含有微生態(tài)制劑），來達到同樣的目的呢？

作者: leijian 時間: 2008-10-17 18:27
建立已知的益生菌，利于后期的調(diào)控！

作者: xiedahai 時間: 2008-10-17 19:13
領(lǐng)教了盧老師的精彩講解，受益匪淺！期待您更多的精彩分享！

作者: rabbitwang 時間: 2008-10-17 21:14
‘所以，讓出生仔豬腸道能建立已知添加的益生菌效果會不會穩(wěn)定一點？通過仔豬舔糞學(xué)習(xí)機能，能否通過在母豬飼糧中添加益生菌來調(diào)控建立仔豬的腸道菌群結(jié)構(gòu)呢？或者通過人工制作的“母豬糞便”樣的類似物（這個類似物含有微生態(tài)制劑），來達到同樣的目的呢？ ’

感謝盧老師的精彩分析！也謝謝Leijian老師的分享！
從對一個生理活動的細(xì)致觀察和了解，就會引發(fā)很多原創(chuàng)性的思路，這確實是我們應(yīng)該從這些貼子中學(xué)習(xí)的。從乳豬舔糞這一行為，可以想到乳豬接種糞便中的微生物，由此想到滿足仔豬建立微生物區(qū)系的各種途徑（如調(diào)控母豬腸道、添加乳豬料中的微生物的底物寡糖、給仔豬開發(fā)舔舐的假糞便等），開發(fā)粉碎均勻的粉料或液體教槽料等等。這些研發(fā)的有效程度，取決于對乳豬舔食糞便行為本質(zhì)的了解程度或接近程度？是什么誘發(fā)仔豬舔食糞便，是因為乳豬生性活潑好動，還是因為糞便中含有乳豬所急需的營養(yǎng)物質(zhì)——需要產(chǎn)生食欲，如丁酸是豬腸壁細(xì)胞能量的重要來源之一，而丁酸是糞便有臭味的重要原因之一。
另外，從仔豬從有建立微生物區(qū)系的需要到舔食這種行為之間的聯(lián)系又是如何實現(xiàn)的？可能這個問題就太復(fù)雜了，需要大量的基礎(chǔ)研究。

作者: 我是我 時間: 2008-10-18 18:19
精彩，配方師對機體的生活習(xí)性了解的如此深刻，定能做出適合東東喜歡的食物，有一事不明請教：仔豬在舔食母豬的糞便后，難道不會感染么？畢竟糞便是長期暴露在空氣中的啊

作者: 無敵獸醫(yī) 時間: 2008-10-25 09:56

原帖由 我是我 于 2008-10-18 18:19 發(fā)表
精彩，配方師對機體的生活習(xí)性了解的如此深刻，定能做出適合東東喜歡的食物，有一事不明請教：仔豬在舔食母豬的糞便后，難道不會感染么？畢竟糞便是長期暴露在空氣中的啊

空氣中也有細(xì)菌啊嘿嘿

作者: 張大宏 時間: 2008-11-15 23:49
學(xué)習(xí)！盧老師的講座很精彩！感謝盧老師的精彩分析！

作者: lzc1226 時間: 2008-11-27 13:20
如切如磋如琢如磨，受教育了?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: 阿藍之風(fēng)吟 時間: 2008-11-28 23:03
還有下文，一定要頂起來！

作者: zycjx00 時間: 2008-12-8 14:27
說得好.頂.:funk: :funk:

作者: 王凱元 時間: 2008-12-11 21:25
保育料主要考慮消化問題，多用些膨化大豆、玉米；其次是保健凈化，藥物的配伍與劑量也很重要，要有效控制消化道、呼吸道疾病。只要把病控制住了，其他問題就好辦多了
:tiaotiao:

作者: myhome 時間: 2008-12-21 20:14
洗耳恭聽，都快過年了

作者: tjwhy 時間: 2008-12-22 09:47
盧老師的這個帖子有兩年多了。重新看了看自己兩年前的帖子，感覺有些陌生。認(rèn)識是螺旋上升的。認(rèn)識也是會從點到線到面的過程。以前的一些點的認(rèn)識可能需要不斷把它變成面啊，慢慢就連成一片了。

這些帖子比較好，經(jīng)常能督促大家把思路梳理下。

作者: 山中的漫游者 時間: 2008-12-22 22:43
呵呵，很為王經(jīng)理的進步開心和吃驚，大家都在不斷進步中，很開心

作者: 阿良 時間: 2008-12-28 09:44
我正為此頭痛,可以舒心一下了

作者: mzx417 時間: 2009-2-15 22:11
我是一個懶人，看了這么多貼子，很少留下腳印。感謝盧老師，感謝大家，從中學(xué)了很多東西，

作者: jinmingbi6 時間: 2009-4-28 09:24
我覺得，保育料里膨化成分不宜過多，否則不易順利實現(xiàn)過料。

作者: fqm1984 時間: 2009-5-7 19:44
多謝大家了,從這學(xué)到了不少,

作者: 動營 時間: 2009-9-25 13:18
正在做保育料，進來取經(jīng)的
現(xiàn)階段的飼養(yǎng)效果：不拉稀，但豬只的長相和生長速度欠佳

，有高著請教嗎

作者: issen 時間: 2009-10-8 14:15
我感覺很多中小公司教槽和保育分的不是特別清，我們公司就沒分開這個階段看來很有講究啊！

作者: 泥鰍 時間: 2009-10-11 09:02
營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)定是數(shù)字的，要看支持?jǐn)?shù)字的營養(yǎng)成分的來源，不同的營養(yǎng)成分來源使得營養(yǎng)變得復(fù)雜。

作者: vetqq 時間: 2009-11-17 22:56
豬具有敏感的嗅覺,并且具有生物排序性,小豬選擇乳頭就是一常例,確實乳豬料的技術(shù)難度最大,要使斷奶1周后日增重達到250克以上,需要好的功底才行,考慮得越全面往往收效較好!其中包括生理,病理,營養(yǎng),免疫,微生物,安全,動物行為等等!

作者: zhenjieli 時間: 2009-12-23 00:04
價值所在，歷久彌新。

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